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Gastronomia 7 Islas

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Gastronomia 7 Islas

Página de la web gastronómica www.gastronomia7islas.com - Aquí encontrará noticias, restaurantes de Canarias

Página OFICIAL de la web gastronómica www.gastronomia7islas.com - Aquí encontrará noticias, restaurantes, recetas, vinos, libros, entrevistas, nutrición, etc.

10/10/2025

🟢 Valleseco celebra este sábado su patrimonio gastronómico con el evento “Sabor y Tradición”

➡️ El Ayuntamiento de Valleseco, a través del Área de Desarrollo Local, celebra mañana sábado 11 de octubre el evento “Sabor y Tradición”, una jornada concebida para poner en valor el sector primario, fortalecer la identidad cultural y gastronómica del municipio y dinamizar la economía local mediante una amplia programación de actividades dirigidas a toda la familia.

➡️ La cita, enmarcada en el proyecto “Dinamiza Rural” impulsado por el Gobierno de Canarias, busca revalorizar el sector primario, la cultura gastronómica y dinamizar la economía local.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/valleseco-celebra-este-sabado-su-patrimonio-gastronomico-con-el-evento-sabor-y-tradicion/

09/10/2025

🟢 El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario

➡️ El Campus del Vino de Canarias celebró el pasado miércoles día 8 un nuevo Encuentro de Viticultores dedicado al “Proyecto experimental de utilización de portainjertos en Canarias”, una iniciativa pionera que busca aportar soluciones técnicas al complejo momento que atraviesa la viticultura en las islas.

➡️ La jornada, organizada en la sede del Consejo Regulador de la DOP Islas Canarias – Canary Wine, contó con la participación de José Ramón Lissarrague Gutiérrez, catedrático de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid y una de las mayores autoridades internacionales en la materia. Asistió también Judith Fernández, jefa de Servicio de Agricultura del Cabildo de Tenerife.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/el-campus-del-vino-de-canarias-impulsa-un-proyecto-experimental-sobre-la-utilizacion-de-portainjertos-en-el-vinedo-canario/

Canary Wine

09/10/2025

🟢 El enoturismo de Canarias refuerza sinergias en su cuarta reunión de trabajo

➡️ La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha relanzado su estrategia sectorial al celebrar con éxito en La Laguna, este martes 7 de octubre, la 4ª Reunión del Grupo de Trabajo Institucional de Enoturismo, reafirmando su compromiso con el impulso de la actividad.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/el-enoturismo-de-canarias-refuerza-sinergias-en-su-cuarta-reunion-de-trabajo/

Cátedra de Agroturismo y Enoturismo Canarias del ICCA y de la ULL

06/10/2025

🟢 El Gobierno de Canarias organiza unas Jornadas de Viticultura Heroica y Cambio Climático

➡️ El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con el Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), organiza las Jornadas de Viticultura Heroica y Cambio Climático, que se celebrarán del 15 al 17 de octubre.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/el-gobierno-de-canarias-organiza-jornadas-de-viticultura-heroica-y-cambio-climatico/

03/10/2025

🟢 Nace CanBio, la primera comunidad Slow Food de Canarias

➡️ Canarias cuenta ya con su primera comunidad oficial de Slow Food. Se trata de CanBio (Canarias Biodiversa), una red que nace con la vocación de poner en valor la biodiversidad natural y cultural del archipiélago, tejiendo alianzas entre productores, hosteleros, panaderos, divulgadores, activistas y artistas comprometidos con la filosofía de alimentos buenos, limpios y justos.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/nace-canbio-la-primera-comunidad-slow-food-de-canarias/

02/10/2025

🟢 Las sidras canarias logran ocho premios en el concurso internacional SISGA 25, celebrado en Asturias

➡️ Un total de ocho sidras canarias han sido galardonadas en la decimoquinta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), celebrado del 25 al 28 de septiembre en Gijón (Asturias). Entre las producciones de las islas distinguidas, seis recibieron medalla de plata y dos obtuvieron un bronce. En la cita participaron 207 elaboraciones de 68 lagares procedentes de 18 países.

⬇️ Conoce las sidras premiadas ⬇️

https://gastronomia7islas.com/las-sidras-canarias-logran-ocho-premios-en-el-concurso-internacional-sisga-25-celebrado-en-asturias/

02/10/2025

🟢 Tenerife, lista para brillar en San Sebastian Gastronomika 2025 con los productos de su cocina atlántica

➡️ Tenerife se prepara para brillar, un año más, en San Sebastian Gastronomika, que este año se celebrará del 6 al 8 de octubre en la capital donostiarra. El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, asiste a la cumbre culinaria con lo mejor de los productos de la cocina atlántica de la isla, que serán presentados por destacados chefs, productores, técnicos y expertos.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/tenerife-lista-para-brillar-en-san-sebastian-gastronomika-2025-con-los-productos-de-su-cocina-atlantica/

Turismo de Tenerife Cabildo de Tenerife

02/10/2025

🟢 Productores, comercios y restaurantes firman un acuerdo para impulsar el producto local

➡️ El Ayuntamiento de la Villa de San Juan de la Rambla, a través de las áreas de Desarrollo Local y Comercio que dirigen los tenientes de alcalde Juan Siverio y Dolores Rodríguez respectivamente, avanza en su compromiso con los circuitos cortos de comercialización agroalimentaria mediante la firma de acuerdos de colaboración entre productores, comercios y restaurantes locales, en el marco del proyecto “Cosechar acuerdos km0, sembrar relevo, fijar territorio”.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/productores-comercios-y-restaurantes-firman-un-acuerdo-para-impulsar-el-producto-local/

25/09/2025

🟢 Últimos días para que los establecimientos se inscriban en la Ruta de la Tapa ‘Degustame 2025’, en Adeje

➡️ El Ayuntamiento de Adeje y Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Adeje (AECPA) han abierto el plazo de inscripción para que los establecimientos participantes en la Ruta de la Tapa de la XVI Muestras Gastronómicas ‘Degústame 2025’.

➡️ El periodo de inscripción para los establecimientos permanecerá abierto hasta el 30 de septiembre, en el que podrán participar todos aquellos negocios de restauración ubicados en la Zona Comercial Abierta que cumplan con los requisitos de la actividad.

➡️ Las solicitudes pueden presentarse en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) o enviando un correo electrónico a [email protected]

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/ultimos-dias-para-que-los-establecimientos-se-inscriban-en-la-ruta-de-la-tapa-degustame-2025-en-adeje/

25/09/2025

🟢 Los vinos canarios triunfan en el Mondial de Vins Extremes con 91 premios en reconocimiento a la viticultura heroica

➡️ La producción vitivinícola de Canarias cosechó un total de 91 premios (85 medallas y seis distinciones especiales) en las 33ª edición del “Mondial des Vins Extrêmes 2025”, organizada por el Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), celebrada en la región italiana del Valle de Aosta los días 20 y 21 de septiembre para reconocer los vinos y bodegas más destacados de la viticultura heroica, es decir, procedentes de regiones montañosas, terrenos escarpados o islas pequeñas.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/los-vinos-canarios-triunfan-en-el-mondial-de-vins-extremes-con-91-premios-en-reconocimiento-a-la-viticultura-heroica/

24/09/2025

🟢 Eliana Real y Mirella González del Hotel Bahía del Duque conquistan el primer premio en el 8º Certamen Regional de Gastronomía de Canarias

➡️ Eliana Real, chef del Hotel Bahía del Duque, brilló en el 8º Certamen Regional de Gastronomía de Canarias, organizado por ACYRE Canarias y celebrado el pasado 23 de septiembre en el Museo Casa de El Capitán de San Miguel de Abona. Acompañada por su compañera Mirella González, obtuvo el primer puesto en este reconocido concurso regional de cocineros gracias a una propuesta original y llena de sabor.

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/eliana-real-y-mirella-gonzalez-del-hotel-bahia-del-duque-conquistan-el-primer-premio-en-el-8o-certamen-regional-de-gastronomia-de-canarias/

24/09/2025

🟢 Un viaje de familiarización une a la Ruta del Vino de Gran Canaria con la de Sierra de Francia

➡️ La Ruta del Vino de Gran Canaria ha desarrollado un viaje de familiarización a la Ruta del Vino Sierra de Francia (Salamanca), en el marco del proyecto estatal “Rutas del Vino de España: Experiencias 360”, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU y el Ministerio de Industria y Turismo en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).

ℹ️ https://gastronomia7islas.com/un-viaje-de-familiarizacion-une-a-la-ruta-del-vino-de-gran-canaria-con-la-de-sierra-de-francia/

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