24/06/2026
🥘🏆 El Restaurante Alfonso Mira ha sido reconocido como uno de los 10 mejores restaurantes de España donde comer arroz, según la nueva selección publicada por GastroActitud en su guía Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros.
El establecimiento aspense figura en la categoría “Restaurantes para Comer Arroz”, un apartado que reúne a diez referentes nacionales por su excelencia en la elaboración de uno de los grandes iconos de la gastronomía española y mediterránea.
La selección ha sido elaborada por un comité de nueve reconocidos profesionales de la comunicación gastronómica, entre ellos José Carlos Capel, Philippe Regol, Marina Vega, Jorge Guitián o Clara Villalón, que han confeccionado la guía a partir de su conocimiento directo y experiencia profesional.
Este reconocimiento supone un nuevo respaldo a la trayectoria de Alfonso Mira, una cocina ligada al territorio, al producto y a la tradición alicantina. Entre sus propuestas más representativas destaca el arroz aspense con conejo y caracoles al sarmiento, una elaboración vinculada a la identidad gastronómica del Vinalopó.
Con esta distinción, Alfonso Mira se consolida como uno de los referentes nacionales en la elaboración de arroces y contribuye a proyectar la gastronomía del interior de Alicante en el panorama culinario español.