comida_y_mas_

comida_y_mas_ La vida, como un buen plato, se disfruta mejor con sazón y alegría 💃🇩🇴 📍🇪🇸

Me encanta disfrutar de la buena comida, la música que alegra el alma y los viajes que llenan el corazón🍷
Comparto recetas que me inspiran, sabores que me hacen feliz.

20/12/2025

🫑✨ CREMA DE PIMIENTOS CON QUESO

🛒 Ingredientes:
🌱 1 bote (250 g) de pimientos del piquillo
🌱 100 g de queso (yo usé vegano 🧀🌱)
🌱 Un puñado de almendras
🌱 Pimienta negra al gusto
🌱 Aceite de oliva virgen extra
🌱 Hierbas provenzales
🌱 Escamas de sal Maldon (opcional)
🌱 1 diente de ajo (del propio bote)

👩‍🍳 Paso a paso:
1️⃣ 👉 Añade al procesador los pimientos del piquillo 🫑, las almendras 🌰 y el ajo 🧄. Tritura hasta obtener una pasta espesa.

2️⃣ 👉 Incorpora el queso 🧀 y vuelve a triturar hasta que quede bien cremoso.

3️⃣ 👉 Sirve, añade un chorrito de aceite de oliva 🫒, pimienta, hierbas provenzales 🌿 y termina con sal Maldon ✨.

18/12/2025

🟡 ARROZ CRUJIENTE EN FREIDORA DE AIRE

📝 Ingredientes:
🌱 1 taza de arroz cocido
🌱 1 huevo
🌱 ½ taza de queso parmesano rallado

👩‍🍳 Paso a paso:
1️⃣ En un bowl, combina el arroz, el huevo y el parmesano. Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa y manejable.
2️⃣ Precalienta la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos.
3️⃣ Coloca porciones de la mezcla en la canasta sobre una hoja ligeramente engrasada.
4️⃣ Cocina a 200 °C por 10–12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
✨ Opcional: agrega semillas de sésamo y sirve con salsa de soja.

♻️ ¡Cero desperdicio, todo sabor!
Si pruebas esta receta, ¡etiquétame y dime qué te pareció! 🙌✨

Dirección

Badalona
08910-08918

Página web

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