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Food blog 100% italiano🇮🇹
Te lo cuento todo sobre la gastronomía de Italia! 🤌🏽🍝🍦
Amo la mozzarella di bufala, la parmigiana y el café¿Tú?

12/11/2025

💛 Pequeños gestos, grandes cambios.

¿Conoces más proyectos así? ¿Qué haces tu para "cuidar" del planeta y de los demás? Cuéntamelo en los comentarios ↓👀

06/11/2025

...y la razón es que aporta el mismo sabor umami y salado del permesano 🧀 perrrrrooooooo mucho más barato 💸, porque se elabora con suero de leche (el residuo del queso principal) no con la leche entera.

Existe un queso en catalunya que se prepara tb del suero de leche, ¿sabes cual es? 👀

22/10/2025

Cada signo tiene su pasta 🍝♈♋♑
Algunos hierven rápido… otros necesitan fuego lento 😏

Este sábado 26 se celebra el ,
✨ desliza y descubre cuál es tu pasta zodiacal.

Etiqueta a tus amigos y comparte tu destino en forma de pasta 🍝➡️

10/10/2025

Parmigiana: el plato que huele a Sicilia 🍆

Es la receta que abrirá los 5 talleres inspirados en Montalbano 📖🔎 (el primero es este martes 14 de Octubre)

¿te vienes a cocinar con nosotras en el ?

16/09/2025

Para entender Italia de verdad, tienes que ir a las cocinas de casa y no mirar los reels:

1. en la pasta del domingo, hecha a mano 🍝
2.3.4. en los guisos de pescados y mariscos 🐟🦀
5.6. en la frescura de lo que llega directo del huerto al plato 🍅🍆🥒
7. en un bizcocho sin gluten, hecho por el sobrino
8. en compartir entre vecinos 🫐
9. en ir de excursión y comprar productos locales 🥔
10. y en el helado del bar de toda la vida

Esa es la Italia auténtica: la que se vive en lo cotidiano, sin filtros ni postureo.

Y hay mucho más por contar…

09/09/2025

Muchos no saben distinguirlas: ¿y tu? 👀

➡️🔎DeslIza y comparte las fichas técnicas de la Sfogliatella y de la Coda de Aragosta!

29/08/2025

En Italia, el tiempo se derrite despacio, como un helado en la mano 🍦

06/08/2025

Levante la mano 🙋🏽‍♀️🙋🏾 quien se va de vacaciones unos días a Italia esté verano!

Guarda este post o compártelo con tu compañer@ de viaje 🧳 🇮🇹 🍝

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Página web

https://www.labottegaclandestina.com/

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