Editorial Rosamerón

Casa
España
Barcelona
Editorial Rosamerón

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Editorial Rosamerón, Editor, Calle Llibertat, 48, bajos, Barcelona.

Editorial Rosamerón nace con la intención de estar a la altura de los tiempos, acompañarlos y explicarlos; publicar, movidos por el único criterio de la calidad, a autores de procedencias plurales y heterogéneas que iluminen pasado, presente y futuro

24/10/2025

⭐️ AHORA, CON 10 ESTRELLAS.

Diez de los mejores chefs con estrella Michelin de España se han unido para apoyar esta décima edición. Juntos han creado DIEZ recetas amigas del riñón—porque lo que cuida el riñón, cuida todo el cuerpo.

Os adelantamos las cuatro primeras atractivas y saludables recetas: Lubina a la sal, Lengua en escabeche, Boletus-cecina, Bacalao con pilpil de cebolla…

👉 Nacho Manzano I CASA MARCIAL — Lubina a la sal con té de alcachofas y sus escamas
Beneficio: técnica limpia y control de sodio.

👉 Javi Estévez I LA TASQUERÍA — Lengua de ternera en escabeche con polvo helado de foie
Beneficio: proteína equilibrada y cocción suave.

👉 Elena Lucas I LA LOBITA — Boletus-cecina de buey
Beneficio: setas de temporada y control de raciones proteicas.

👉 Carlos Maldonado I RAÍCES — Bacalao con callos y pilpil de cebolla asada
Beneficio: pescado blanco + gelatinas naturales.

📕 «Por mis riñones que hoy como DIEZ VECES bien». Borja Quiroga () y Miguel Cobo ().

¡Que las disfrutéis!

22/10/2025

🎉 ¡Estamos de 10!

DIEZ ediciones, quién nos lo iba a decir. Estamos de celebración y queremos compartirla contigo con la misma ilusión del primer día. Una edición especial, este «Por mis riñones que hoy como DIEZ VECES bien»
nace del cariño de quienes nos leéis y de una certeza sencilla: lo que es bueno para el riñón es bueno para todo el cuerpo.

A la edición que ya conoces de Borja Quiroga () y Miguel Cobo
(), le añadimos DIEZ recetas de DIEZ de los mejores chefs con estrella Michelin de España (). Son platos pensados para disfrutar y sentirse mejor.

✍️Y no te dejamos solo. En cada receta incluimos DIEZ consejos médicos de Borja Quiroga, claros y prácticos, que te acompañarán más allá de la cocina: hidratarte con sentido, elegir mejor la sal, equilibrar proteínas, vigilar el potasio…

📕 «Por mis riñones que hoy como DIEZ VECES bien». Una cuidada edición con láminas en color y un diseño que invita a la lectura y a ponerse el delantal. DIEZ recetas, DIEZ chefs Michelin y un festín para tus riñones.

🫶 Gracias por estar ahí y por hacer posible esta décima edición: celebremos juntos que la salud también se disfruta, bocado a bocado y día a día.

Martín Berasategui I RESTAURANTE MARTÍN BERASATEGUI

Iván Cerdeño López I EL CIGARRAL DEL ÁNGEL

Javi Estévez I LA TASQUERÍA

Diego Fernández I REGUEIRO

Elena Lucas I LA LOBITA

Carlos Maldonado I RAÍCES

Nacho Manzano I CASA MARCIAL

Francis Paniego I EL PORTAL DE ECHAURREN

Fernando Pérez Arellano I ZARANDA

Jesús Sánchez I CENADOR DE AMÓS

Miguel Cobo I COBO ESTRATOS

26/09/2025

💬 “Rosamerón busca diálogo”.

Así recibía Toni Iturbe en La Vanguardia nuestras primeras novedades. Y así seguimos; fieles al encuentro, a la palabra compartida, al placer de pensar y comer en compañía.

Nosotros, los gastrósofos, amamos la filosofía del gozo: esa ciencia donde la amistad se mezcla con la conversación y el buen humor con el vino. Nos importa lo que se bebe, lo que se come y lo que se piensa.

Por eso abrimos de nuevo nuestras tertulias gastrosóficas, un espacio donde los libros, el pensamiento, se sientan a la mesa y, sobre todo, la conversación se convierte en celebración.

Próximas fechas:

⭕ Marcos Obregón
❣️ Cuando el cuerpo habla
📆 Miércoles, 1 de octubre
⏰ 19:00 h
📍 C/ Llibertat, 48 baixos. Barcelona
Reserva tu plaza escribiendo al correo: [email protected]

Fórmula tertulia + vino + tapa: 12€

⭕ María Antonia de Miquel
❣️ Los miedos modernos
📆 Jueves, 16 de octubre
⏰ 19:00 h
📍 C/ Llibertat, 48 baixos. Barcelona
Reserva tu plaza escribiendo al correo: [email protected]

Fórmula tertulia + vino + tapa: 12€

⭕ Borja Quiroga
❣️ Los riñones y nuestra salud
📆 Miércoles, 19 de noviembre
⏰ 13:00 h
📍 Mercat de la Concepció. Barcelona
Evento de La Conservera BCN

Degustación gratuita con reserva previa

¡Os esperamos!

11/09/2025

📚✨ ¡Buenas noticias! Los libros de Rosamerón estarán presentes en la Feria del Libro y la Cultura de Medellín.

🌿 Nos llena de alegría que nuestros libros viajen hasta Colombia, un país que late con palabras y lectores apasionados.

📅 Fecha: 12 al 21 de septiembre de 2025
🕙 Hora: 10:00 a.m. – 9:00 p.m.
📍 Lugar: Jardín Botánico de Medellín
📌 Orquideorama: O-26 Ícaro Libros
🎟️ Costo: Entrada gratuita

Te invitamos a visitar el stand de Ícaro Libros, conocernos y dejarnos encontrarnos entre páginas e historias.

.med

📷 TitiNicola / CC ShareAlike 4.0

Dirección

Calle Llibertat, 48, Bajos
Barcelona
08012

Página web

http://www.rosameron.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Editorial Rosamerón publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.