Las Recetas de MJ

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31/10/2025

Receta del famoso bizcocho de yogur, pensada para un molde est谩ndar de 20 cm de di谩metro. En esta ocasi贸n, daremos las cantidades en gramos, aunque ya sab茅is que en este bizcocho la referencia de medida es el propio yogur. F谩cil de hacer, tierno, de profundo sabor tradicional e ideal para ocasiones especiales.

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INGREDIENTES:

3 huevos tama帽o L
1,5 medidas de yogur de az煤car (165 g)
1 yogur griego natural (125 g)
1 medida de yogur de aceite de oliva virgen extra Arbequina (120 g)
Ralladura de 1/2 naranja
3 medidas de yogur de harina de reposter铆a (225 g)
1 sobre de polvo de hornear (16 g)

Este fin de semana es en con Venta de plantas medicinales, tes, especias, resinas naturales, palo santo, copal, var...
31/10/2025

Este fin de semana es en con Venta de plantas medicinales, tes, especias, resinas naturales, palo santo, copal, varillas de incienso artesanas. productos para terapias alternativas: Fitoterapia, Aromaterapia, etc. Noni, Magnesio,Tisanas (mezclas de plantas medicinales) personalizadas para problemas circulatorios, respiratorios, alergias, colesterol, depurativas, insomnio, depresi贸n, ansiedad, diabetes, menopausia, impotencia, adelgazamiento, celulitis, etc. y nuestra artesania de incensarios y atrapasue帽os.

31/10/2025

Huevos a la diabla 馃専Si te ha gustado te animo a que la compartas con tus amigos, tambi茅n puedes guardarla para tenerla siempre a mano y si te animas puedes decirme en los comentarios que te ha parecido, darle like 鈾ワ笍e incluso decirme que recetas te gustar铆a que hiciera.

鈻笍Ingredientes:
6 huevos
1 cebolla morada
Mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Salsa picante
Pimienta negra
Sal
Piment贸n picante De la Vera
Cebollino fresco
Lechuga en juliana

鈻笍Preparaci贸n:
1.Cocemos los huevos 13 minutos y los pasamos a un bol con agua con hielo. Los pelamos, lavamos y vaciamos las yemas en un bol.
2.Picamos la cebolla y la echamos en el bol de las yemas. Salpimentamos, echamos un poco de mostaza, un buen chorro de mayonesa, tabasco al gusto y mezclamos.
3.Ponemos lechuga en el plato. Colocamos los huevos y los rellenamos con la crema de yemas y mayonesa. Espolvoreamos piment贸n de la vera picante y un poco de cebollino fresco.

31/10/2025

Hot dogs 馃尛 en Airfryer 馃専隆COMPARTE! Este reel en tus Stories si te ha gustado y sobre todo guardatelo para que lo tengas siempre a mano. Si te gustan mis recetas puedes seguirme si no lo haces, dejarme un comentario y un like 鈾ワ笍

鈻笍Ingredientes:
4 frankfurts estilo hot dog
4 panecillos para hot dog
Salsas al gusto tipo mayonesa, mostaza y ketchup
Queso al gusto
Aceite en spray

鈻笍Preparaci贸n:
1.Hacemos unos cortes no muy profundos a los hot dogs en forma de zigzag por arriba y por abajo.
2.Introducimos en la Airfryer a 190潞C 6 minutos.
3.Abrimos los panecillos sin llegar a cortar del todo, pintamos si queremos con mayonesa o mostaza, ponemos queso al gusto, tipo cheddar, havarti, edam, mozzarella rallada, en fin uno fundente de vuestra preferencia.
4.Ponemos los hot dogs dentro de los panecillos y ponemos nuevamente en la Airfryer 200潞C 1 minutos, ver茅is que maravilla el pan quedar谩 crujiente por fuera y tierno por dentro. Por 煤ltimo echamos ketchup 隆S铆 queremos!

31/10/2025

Libritos S脷PER CRUJIENTES 馃専Si te ha gustado esta receta la puedes GU脕RDALA para tenerla siempre a mano y tambi茅n COMP脕RTELA con tus amigos por STORIES. Etiqueta a ese amigo a quien se la quieras recomendar, seguro que te lo agradece 鈾ワ笍. Mil gracias por tu apoyo y si no me SIGUES puedes hacerlo 馃 para no perderte ninguna receta.

鈻笍Ingredientes:
Lomo de cerdo
Queso cheddar
1 huevo
Pan rallado con cereales
Especias al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

鈻笍Preparaci贸n:
1.Quitamos la grasa a los trozos de lomo. Salpimentamos por ambas caras y aplastamos cada trozo de lomo entre dos papeles vegetales y golpeamos con un ma****lo de cocina o un cazo.
2.Ponemos un trozo de queso entre cada dos trozos de lomo. Pasamos por huevo batido al que le hemos a帽adido especias al gusto (opcional) y despu茅s pasamos por el pan rallado con cereales.

AIRFRYER: 200潞C 12 minutos. Roc铆amos con aceite y a los 6 minutos le damos la vuelta y rociamos con otro poco de aceite.
HORNO: 200潞C 10 minutos. Roc铆amos con aceite y a los 6 minutos le damos la vuelta y rociamos con otro poco de aceite.
SART脡N: Fre铆mos en abundante aceite de oliva virgen extra o girasol hasta que est茅 dorado y cocinado.

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31/10/2025

Macarrones gratinados 馃専Si te ha gustado esta receta la puedes GU脕RDALA para tenerla siempre a mano y tambi茅n la puedes COMPARTIR con tus amigos por STORIES. Etiqueta a ese amigo a quien se la quieras recomendar, seguro que te lo agradece 鈾ワ笍. Mil gracias por tu apoyo y si no me SIGUES puedes hacerlo 馃 para no perderte ninguna receta.

驴Qui茅n puede resistirse a esto? Un plato de macarrones con una salsa de esc谩ndalo, la cantidad justa de bechamel y de queso, nada de ponerle 10 kilos de queso para que se viralice.
鈻笍Ingredientes:
500 g de macarrones
400 g de carne picada de ternera
1 berenjena
1 calabac铆n
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 g de tomate triturado
1 cucharada sopera de tomate concentrado
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para la bechamel:
500 ml de leche entera
35 g de mantequilla
35 g de harina de trigo
Pimienta negra
Nuez moscada
Sal

Para gratinar y montar el plato:
Queso parmesano
Queso mozzarella

鈻笍Elaboraci贸n:
1.Salpimentamos la carne y la sofre铆os ligeramente, reservamos.
2.Sofre铆mos el ajo y la cebolla con un poco de aceite. A continuaci贸n incorporamos la berenjena y el calabac铆n picados, salamos al gusto y pochamos 30 minutos a fuego medio-bajo.
3.Incorporamos la carne que ten铆amos reservada y echamos el tomate concentrado y el triturado, salpimentamos al gusto y mezclamos. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que el tomate est茅 listo.
4.Cocemos la pasta y preparamos la bechamel.
5.Echamos los macarrones en una bandeja de horno a continuaci贸n incorporamos la salsa y un poco de bechamel, mezclamos bien. Cubrimos con el resto de bechamel, echamos los quesos y gratinamos 5-10 minutos.

Natillas con galletas Mar铆a. Receta en comentarios.
31/10/2025

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3 s谩ndwiches estilo rodilla. Receta en comentarios.
31/10/2025

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Las patatas bravas de mi infancia. Receta en comentarios.
31/10/2025

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30/10/2025

Lenguado al horno 馃専No hay manera m谩s sencilla y saludable de comer pescado, podemos decir que pr谩cticamente se hace solo y no puede estar m谩s rico.

Imagino que no se har谩 viral, pero os aseguro que esto si que es un platazo rico y sano.

鈻笍Ingredientes: 2 personas
2 lenguados de costa
2 patatas
1 cebolla
Perejil fresco
1 ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

鈻笍Preparaci贸n:
1.Pelamos y cortamos las patatas tipo panadera, las echamos en una bandeja de horno junto a la cebolla cortada en juliana, salpimentamos al gusto, echamos un chorrito de aceite y mezclamos.
2.Horneamos 20-30 minutos aproximadamente a 210潞C.
3.Salpimentamos los lenguados eviscerados y sin piel por ambas caras, pintamos con aceite.
4.Hacemos un hueco a las patatas y ponemos en el centro los lenguados, bajamos la temperatura del horno a 180潞C y horneamos durante 20 minutos o hasta que el pescado est茅 cocinado.
5.Pintamos con un aceite de ajo y perejil y 隆A disfrutar! Si el lenguado es de calidad pocas cosas hay mejores.

Truco: el lenguado estar谩 cocinado cuando los filetes se hayan despegado de las espinas.

30/10/2025

Lasa帽a casera 馃専La mejor lasa帽a que he probado en mi vida. La de la
鈻笍Ingredientes:
600 g de carne picada de cerdo y ternera
500 g de passata de tomate (o tomate frito)
150 ml de vino tinto
1 apio
2 zanahorias
2 cebollas
Queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para la bechamel:
100 g de mantequilla sin sal
100 g de harina de trigo
1 litro de leche entera
Nuez moscada, Pimienta, Sal
Para la pasta:
2 huevos (125 g)
250 g de harina tipo "00"
鈻笍Preparaci贸n:
1.Hacemos un volc谩n con la harina y echamos los huevos al centro. Vamos incorporando la harina poco a poco y mezclando con el huevo, seguimos amasando con las manos hasta que la harina haya sido absorbida totalmente. Hacemos una bola, envolvemos en film transparente y dejamos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2.Preparamos la bechamel. En una olla echamos la mantequilla, cuando se derrita echamos la harina y mezclamos. Vertemos la leche y seguimos batiendo hasta que espese, salpimentamos y echamos nuez moscada. Reservamos.
3.Para el rag煤. Hacemos el sofrito con las verduras picadas y un poco de sal. Salpimentamos la carne y la incorporamos a las verduras, removiendo y picando la carne para que quede suelta.
Una vez que toda la carne haya cambiado de color vertemos el vino y dejamos reducir 5 minutos a fuego fuerte. Echamos la passata de tomate, mezclamos bien y dejamos cocinar 30 minutos para que la salsa se concentre a煤n m谩s.
4.Estiramos la pasta y hacemos las placas de lasa帽a. Las cocemos en abundante agua con sal 3 minutos. En una bandeja de horno montamos la lasa帽a. Tenemos abundante agua hirviendo en una olla grande. Echamos un pu帽ado de sal. Introducimos las placas de lasa帽a de 3 en 3.
5.Para montar la lasa帽a untamos un molde con mantequilla y ponemos una placa de lasa帽a, carne y bechamel, otra placa de lasa帽a, carne y bechamel y as铆 hasta acabar toda la carne y terminamos con una placa de lasa帽a, bechamel y queso rallado. Y al horno que tenemos precalentado a 180 潞C con calor abajo y gratinador durante 20 minutos o hasta que la lasa帽a est茅 dorada a vuestro gusto.

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