Love & Cake

05/04/2023

CAKEPOPS FLOWER POWER 🌸
Aunque las temperaturas más calentitas se están haciendo esperar aquí en Barcelona, puedo decir que definitivamente la primavera ha llegado a . Gracias a mis amigos de , pude crear estos deliciosos cakepops cubiertos de flores en tonalidades rosadas 🩷! Flower power total 🦠🪷💐🌸!

La verdad que gracias a los producto de , preparar estas delicias ha sido bastante rápido y sencillo! Lo más difícil para mí, fue pensar en las mezclas de rosas y por supuesto las combinaciones de los distintos tipos de flores 😅.

¿Qué os parecen mis cakepops? ¿Os animáis a prepararlos? Como siempre aquí abajo 👇 os dejo los ingredientes que he utilizado para realizarlos.

INGREDIENTES
400g bizcocho preparado con Sponge Cake Delux Mix de
80g buttercream preparade con Buttercream mix de
250g Deco Melts color Rosa
250g Deco Melts color Blanco Natural
Perlitas de azúcar plateadas
Sprinkle medley Glamour Pink
Pintura metallica dorada
Fondant multipack en palette rosada
Colorante en polvo dorado, rosa y fuchsia

08/03/2023

MUFFIN MIMOSA PARA TODAS LAS MUJERES
Aunque Love&Cake sea un espacio de diversión y creatividad, muy alejado de cualquier debate ideológico y político, en este día 8 de marzo quiero agradecerles a todas esas mujeres que luchan 💪 cada día para la equidad, la justicia y la libertad para todas. Sí, porqué aún existen muchas razones por las que reivindicar este día, muchísimas. Solo os contaré dos:
➡️ Naciones Unidas calcula que, al ritmo de progreso actual, pueden hacer falta aún 300
años para alcanzar una plena igualdad de género.
➡️ Aún no hay ningún país en el mundo que haya alcanzado la paridad entre las retribuciones salariales de los hombres y de las mujeres

Así que a todas nosotras que cada día luchamos para un mundo más justo, les dedico estos deliciosos Muffin Mimosa.
Estas ricuras llevan un bizcocho aromatizado con cúrcuma 😋 y coulis de frambuesas y están
rellenos de una crema pastelera de lima y azafrán 😃.

¡Os animo a que los probéis porque están riquísimos y se hacen en un plis! Si lo
hacéis, no olvidéis enviarme una foto 📸 . Adoro 🥰 ver
vuestras creaciones.

Para los MUFFINS (10 +2 para desmigar)
3 huevos L
100g azúcar granulado
100g harina
1 cdta polvo hornear
1/2 cdta cúrcuma
1 cdta vainilla
3 cdas coulis de fresas
Para RELLENO Y DECORACIÓN
400g crema pastelera
Bate los huevos y el azúcar hasta que espumen y doblen de volumen. Añade la vainilla. Integra los ingredientes secos tamizados. Vierte el coulis de fresa sobre la masa, mezclando un poco hasta obtener un composto “marmoleado”. Reparte la masa en las cápsulas y hornea 15-18 min a 170ºC. Una vez los muffins estén fríos, desmiga dos de ellos y apartalos para la decoración. Rellena los otros con la crema pastelera, ayudándote con un descorazonador. Con un pincel reparte un poco de crema por la superficie superior de los muffins y cúbrelos con las migas.

06/03/2023

GALLETAS DECORADAS PARA CELEBRAR EL AMOR 🩷

Hola Instafamily! Qué alegría volver a veros después de unas semanitas 🥰.

La verdad, han sido unos días un poco ajetreados y súper ocupados 😅. Pero bueno, nada que no haya podido solucionar con un poco de mi desestresante favorito: decorar galletas 🍪.

Y que mejor ocasión para hacerlo que celebrar unos amigos que se habían casado 👰‍♀️🤵 durante el Covid y por culpa del ma***to bicho, aún no habían podido celebrar por todo lo alto 💕.

Así que para Florian y Panteha he preparado estas galletas decoradas con glasé real y un poquito de fontant.

Para el vestido de novia he aplicado el glasé en capas para crear un poco de movimiento en la falda 👗 y por último he utilizado un stencil para el efecto encaje.

¿Qué os parecen? ¿Os gusta la idea? En estos días os prepararé un Reel 📽 donde os enseño todos los steps de la decoración, para que os animéis a hacerlas vosotros también 😊.

14/02/2023

SANDWICH COOKIES NUTELLA Y FRAMBUESA
Feliz San Valentín Insta family ❤! Para celebrar este día tan bonito, os traigo una receta súper deliciosa que no podéis perder: SANDWICH COOKIES RELLENAS DE NUTELLA Y COMPOTA DE FRAMBUESA.

Por supuesto, podéis cambiar el relleno por lo que más os guste: crema inglesa, mermelada, lemon curd 🍋... vamos, ¡ una infinidad de deliciosas posibilidades 🎉, que incluye también comerlas solitas :)!

¿Qué os parecen? ¿Queréis probarlas?
Aquí abajo os dejo la receta por si os animáis a
realizarla 🥰.

INGREDIENTES GALLETAS
150g mantequilla a temp. amb.
80g azúcar glas
300g harina de trigo común
2 yemas
1/4 cdta sal rosa
1 cdta vainilla
Colorante en pasta rojo
Cortadores

RELLENO
Nutella
COMPOTA DE FRAMBUESA:
250g frambuesas frescas o congeladas
1 hoja de gelatina
150g azúcar
5g pectina
10g zumo de limón

14/02/2023

01/02/2023

Cookies de Red Velvet ❤️🍫