Hule y Mantel

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Empieza el mes de y estrenamos gastronómica con planes para saborear . ¿Te animas a descubrirlos?
01/12/2025

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Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en diciembre: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gou...

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01/12/2025

La Guía Repsol ha dado a conocer los más de 300 establecimientos distinguidos con Repsol en su edición de : os hablamos de las pastelerías, los conventos y obradores de Barcelona que han seleccionado

La Guía Repsol ha dado a conocer los más de 300 establecimientos distinguidos con Solete en su edición de Navidad: nos fijamos en las pastelerías de Barcelon...

"En los últimos años, ha vivido un auge de de autor, coctelerías creativas y propuestas de mixología que combinan in...
30/11/2025

"En los últimos años, ha vivido un auge de de autor, coctelerías creativas y propuestas de mixología que combinan ingredientes locales con técnicas contemporáneas". Elvira Aldaz nos invita a descubrir nuevas experiencias líquidas

El interés por recuperar ingredientes y sabores del país se plasma también en las cartas de las coctelerías que atraen tanto a consumidores locales como inte...

"Algunos periodistas gastronómicos e investigadores se han referido a la 'thermopolia' como el antepasado directo de la ...
30/11/2025

"Algunos periodistas gastronómicos e investigadores se han referido a la 'thermopolia' como el antepasado directo de la 'street food', pero esta comparación no sería del todo acertada". Acompáñanos a este viaje histórico con

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30/11/2025

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Más allá de los zumos o los postres, aprende a incorporar cítricos de temporada en tu cocina para reforzar tu sistema inmunológico

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30/11/2025

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Esta empresa familiar, fundada en Huesca hace más de 130 años, practica una “pastelería honesta” inspirada en la 'gourmandise raisonnée' francesa y cumple 10...

"Otra premisa que Hernández tenía clara era que no quería convertir a Dabiz en un superhéroe, al estilo de un supercocin...
29/11/2025

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29/11/2025

"La experiencia en EMi se articula en torno a un único menú degustación de 16 pases, de estética de cocina nórdica y sabores corte asiático, con guiños al recetario español que Mosquero rescata de su infancia". Una nueva estrella en

Descubrimos la apertura más comentada en Madrid, que se encontraba en todas las quinielas para llevarse la preciada estrella roja en la gala celebrada en Málaga

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29/11/2025

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28/11/2025

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28/11/2025

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27/11/2025

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La página web especializada estrena una serie de vídeos divulgativos (al igual que el resto del Grupo AtlánticoHoy) inspirados en culturas gastronómicas del mundo y referencias coquinarias de todo el planeta. Disfruta de estos trabajos audiovisuales hechos en las “marmitas” de huleymantel.com (Estreno Cocina de Rusia)