Fem Maridatge

25/11/2021

http://femmaridatge.com/2021/11/25/la-d-o-cava-es-converteix-en-lescenari-de-la-gran-final-de-masterchef-celebrity-6/

La D.O. Cava ha estat escollida per a la gran final de la sisena edició de MasterChef Celebrity, el talent show culinari més important d’Espanya, en el qual un grup de famosos demostra el seu talen…

24/11/2021

http://femmaridatge.com/2021/11/24/spanish-wine-academy-se-alia-con-el-grupo-penin-para-difundir-y-promocionar-el-conocimiento-del-vino-espanol-por-el-mundo/

El recinto ferial IFEMA fue testigo, el pasado lunes, de una de las alianzas más importantes para el vino español. Spanish Wine Academy, el espacio de formación sobre el vino español fundado p…

24/11/2021

La llista més esperada dels 100 millors vins del món situa un vi català en quarta posició

 La crítica nordamericana Wine Spectator recomana 7 vins de l'Estat entre els 100 millors, un d'ells de la DOQ Priorat

Quan arriben els llistats dels concursos de vins és que el Nadal ja és a prop. La revista nordamericana Wine Spectator treu el seu 'Top 100 of 2021', com cada any. Ens agradi més o menys aquesta llista, molts consumidors (no només americans) es guien per aquesta tria dels millors 100 vins del món, i els vins que hi surten en primeres posicions s'esgoten en poc temps.

Hem analitzat el llistat i la primera sorpresa ha estat no trobar vins catalans. De fet, només n'hi ha un, això si, en quarta posició, el més ben guardonat de tots els vins de l'Estat que hi surten, que són set en total, aquest Priorat inclòs.
Destí 2018, de la DOQ Priorat, el quart de la llista
En la quarta posició trobem el Destí 2018, del celler Merum Prioratí, un celler del productor penedesenc Pere Ventura. La crítica americana li atorga 95 punts sobre 100 i explica que prové d'una finca de 60 hectàrees de vinya, la majoria de les varietats tradicionals de garnatxa i carinyena, totes cultivades al voltant de la població de Porrera, un dels millors emplaçaments del Priorat. L'enòleg Roger Oferil afegeix una mica de Cabernet Sauvignon i Syrah al cupatge, i expliquen que aquest vi també va obtenir 95 punts a l'anyada 2017 i, que en general, el celler ha obtingut puntuacions excepcionals.

Defineixen el vi com a "refinat i elegant, concentrat, amb notes de cirera, violeta i anís, amb matisos minerals expressius que li donen finor. Amb un record final d'herbes de muntanya i espècies".
🍷❤️

24/11/2021

Premis Vinari han estat a la Llotja Presidencial del FC Barcelona, aquest cop amb dos espais; l’un dedicat als escumosos Aymar i l’altre al Celler Clua i el seu Mil·lenium 2017, de la Terra Alta, Medalla d’Or als Negres de Guarda 2021. Un èxit que té el precedent del Gran Vinari d’Or al millor vi català de 2014
Hem patit per moltes coses, però Xavi ha estat magnífic!“, deia Joan Laporta, satisfet, amb una copa a la mà d’Aymar Reserva Única 2013, del Celler Castell de Pujades, millor escumós català als Premis Vinari 2020
·lenium

24/11/2021

Aquest desembre no et quedis a casa, Vine a les Caves Agustí Torelló i Mata
et proposem Brunch els dissabtes i visites guiades els diumenges.

En diciembre no te quedes en casa, te proponemos Brunch los sábados y visitas guiadas los domingos.

BRUNCH
Els dissabtes de Desembre / Los sábados de Diciembre 

Visita guiada Caves i Brunch de tardor entre vinyes i oliveres: Taula d’embotits i formatges Km0, pa artesà i xocolata de pebre i xili.
Dissabtes de desembre · 30€ · 10:30
···
Visita guiada y Brunch entre viñedos y olivares: mesa de embutidos y quesos KM0, pan artesano y chocolate con pimiento y chile.
Sábados de diciembre · 30€ · 10:30


, ,

23/11/2021

CHEESE EMOTION FREIXENET

En esta visita aprenderás a casar quesos típicos de diferentes zonas geográficas con nuestros cavas. Un viaje sensorial a través de los aromas y las texturas con quesos y cavas.
TARIFAS *:30€ (todos los públicos)
*Incluye visita a Freixenet, iniciación a la cata, 4 cavas y un aperitivo.
DURACIÓN:120 min aprox.
IDIOMAS:Catalán, Español, Inglés y Francés (según disponibilidad) * Traduccción simultánea, consultar.
Se requiere reserva previa: +34 938 917 096 · [email protected]
.do

, , , , , .lo

23/11/2021

Brut Rosé de Segura Viudas, un cava rosado de alta gama y versátil 
Brut Rosé, el cava elaborado por Segura Viudas, nace con la voluntad de ofrecer todo lo que debe ser un cava rosado de la máxima calidad y con el fin de hacer frente a la creciente demanda de los consumidores por este tipo de espumosos. Además, supone la culminación del cambio de imagen de Segura Viudas. La bodega continua con su compromiso con las variedades de uva autóctonas del territorio, con el equilibrio medioambiental y con la calidad, uniendo tradición y modernidad

Troba tota la informació ➡ link a la Bio 🍾
www.femmaridatge.com
.do

, ,

23/11/2021

Giró Ribot - Excelsus - Unplugged

Cava Brut Rosé Barrica - Crianza entre 15 y 24 meses
Variedad: Pinot Noir y una selección de variedades de nuestra finca.
Grado: 12,5% vol.
Denominación de Origen: D.O. Penedés
Nota de Cata
Color salmón perlado tenue. Con una burbuja fina y abundante que forma una persistente media corona. Aroma fresco en nariz con notas confitadas de crema pastelera y piña. En su trasfondo aparecen mermeladas de frutos rojos salvajes con matices de vainilla, propiciados por su paso por barrica.
En boca entrada alegre y fresca con una acidez marcada. Paso amplio por boca con un agradable postgusto confitado. En vía retronasal aparecen notas cremosas.
 
Maridaje
Fino y sugerente aperitivo. Ideal con gambas rojas y marisco. Acompaña perfectamente la cocina japonesa y arroces caldosos. Buena combinación con embutidos ibéricos.

22/11/2021

Un jurat de xampanys i escumosos atorga l'única medalla d'or a un cava rosat a aquest "Rosé Delicat"

 Vilarnau Rosé Delicat ha estat premiat amb una Medalla d'Or a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021

Les bombolles del cava ecològic Vilarnau Rosé Delicat han tornat a deixar empremta. En aquesta ocasió ha estat a “The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021”, certamen internacional on aquest Brut Rosat Reserva ha aconseguit la Medalla d'Or. Aquest Vilarnau Rosé Delicat, un escumós orgànic, ha estat l'únic cava rosat reconegut amb aquesta distinció.
Després d'avaluar més de 1.000 referències durant dues setmanes, el jurat del concurs, compost per especialistes com Essi Avellan MW, el Dr. Tony Jordan i Tom Stevenson, ha reconegut amb aquest resultat la singularitat de Vilarnau Rosé Delicat Ecològic.

D'aquesta manera, Vilarnau suma un nou èxit que s'uneix als aconseguits durant 2021 als “Sakura Japan Women's Wine Awards”, el “Concurs Internacional de Vins Bacchus” i els “Premis Aliments d'Espanya”. Són èxits que posen en valor la personalitat d'aquest cava elaborat majoritàriament amb la varietat negra Garnatxa i un petit toc de Pinot Noir, procedents de vinyes certificades com a ecològiques. El resultat és un cava rosat pàl·lid, de gran complexitat aromàtica, cremós, fresc i elegant. Apte per a vegans, és perfecte per acompanyar arrossos, pastes o postres cremoses.

Sobre “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”

És un dels concursos internacionals de vins escumosos més respectat, complet i rigorós del món. El seu jurat està format exclusivament per especialistes en aquesta tipologia de vins que, des de fa set edicions, guien els amants dels escumosos cap a les referències més singulars.


.do

, , , , ,

22/11/2021

Un jurat de xampanys i escumosos atorga l'única medalla d'or a un cava rosat a aquest "Rosé Delicat"

 Vilarnau Rosé Delicat ha estat premiat amb una Medalla d'Or a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021

Les bombolles del cava ecològic Vilarnau Rosé Delicat han tornat a deixar empremta. En aquesta ocasió ha estat a “The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021”, certamen internacional on aquest Brut Rosat Reserva ha aconseguit la Medalla d'Or. Aquest Vilarnau Rosé Delicat, un escumós orgànic, ha estat l'únic cava rosat reconegut amb aquesta distinció.
Després d'avaluar més de 1.000 referències durant dues setmanes, el jurat del concurs, compost per especialistes com Essi Avellan MW, el Dr. Tony Jordan i Tom Stevenson, ha reconegut amb aquest resultat la singularitat de Vilarnau Rosé Delicat Ecològic.

D'aquesta manera, Vilarnau suma un nou èxit que s'uneix als aconseguits durant 2021 als “Sakura Japan Women's Wine Awards”, el “Concurs Internacional de Vins Bacchus” i els “Premis Aliments d'Espanya”. Són èxits que posen en valor la personalitat d'aquest cava elaborat majoritàriament amb la varietat negra Garnatxa i un petit toc de Pinot Noir, procedents de vinyes certificades com a ecològiques. El resultat és un cava rosat pàl·lid, de gran complexitat aromàtica, cremós, fresc i elegant. Apte per a vegans, és perfecte per acompanyar arrossos, pastes o postres cremoses.

Sobre “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”

És un dels concursos internacionals de vins escumosos més respectat, complet i rigorós del món. El seu jurat està format exclusivament per especialistes en aquesta tipologia de vins que, des de fa set edicions, guien els amants dels escumosos cap a les referències més singulars.


.do

, , , , ,

22/11/2021

NOVA ACTIVITAT!
Vols conèixer com es treballa la vinya ecològica? Et proposem venir el proper dissabte 27 de novembre. Farem una passejada entre vinyes tot degustant una copa de cava i explicant-vos com es treballa la vinya concretament en aquesta època de l’any🪵 Seguirem fent una visita a la bodega i acabarem amb un maridatge de 3 vins o caves i 3 tapes de productes locals🥂
T’ho perdras?

📌 Dissabte 27/11/2021
⏰ A les 10h
📍 Caves Bolet
💶 25€ per persona
_

NUEVA ACTIVIDAD!
¿Quieres conocer cómo se trabaja un viñedo ecológico? Te proponemos venir el próximo sábado 27 de noviembre. Haremos un paseo entre viñedos degustando una copa de cava y explicando como se trabaja el viñedo concretamente en esta época del año🪵 Seguiremos haciendo una visita a la bodega y terminaremos con un maridaje de 3 vinos o cavas y 3 tapas de productos locales🥂
¿Te lo perderás?

📌 Sábado 27/11/2021
⏰ A las 10h
📍 Cavas Bolet
💶 25€ por persona
_

NEW ACTIVITY!
Do you want to know how to work an organic vineyard? We suggest you come next Saturday, November 27. We will take a walk through the vineyards tasting a glass of cava and explaining how the vineyard is worked specifically at this time of year🪵We will continue to visit the winery and end with a pairing of 3 wines or cavas and 3 tapas of local products🥂
Will you miss it?

📌 Saturday 11/27/2021
⏰ At 10am
📍 Cavas Bolet
💶 € 25 per person



,

22/11/2021

http://femmaridatge.com/2021/11/22/mas-de-la-rosa-2018-de-familia-torres-entre-los-mejores-vinos-de-la-guia-gourmets-2022/

Mas de la Rosa Vinyes Velles 2018 (DOQ Priorat), el vino más exclusivo de Familia Torres, consigue 99 puntos sobre 100 en la Guía de Vinos Gourmets 2022, la máxima puntuación que otorga esta public…