10/07/2026
Cheesecake sin horno de avena con yogur, queso crema y mermelada rápida de fresa y chía
Publi.¿Buscas un desayuno post entreno que sea rico, proteico y fácil de preparar? Esta cheesecake saludable sin horno es justo lo que necesitas. Con una base de avena hidratada, una crema de yogur griego y queso crema, y una mermelada rápida de fresa con chía, tienes un desayuno deportivo completo listo en 15 minutos.
¿Por qué es perfecta después de entrenar?
La avena y la chía reponen el glucógeno muscular gastado durante el ejercicio. El yogur griego y el queso crema aportan proteína de calidad para la recuperación muscular. Y la fresa, rica en vitamina C y antioxidantes, ayuda a reducir la inflamación post esfuerzo.
Ingredientes (1 persona):
Base de avena
• 40g de copos de avena finos
• 60ml de leche (vegetal o de vaca)
• 1 pizca de sal
Crema
• 100g de yogur griego natural
• 50g de queso crema
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
Mermelada rápida de fresa y chía
• 100g de fresas frescas
• 1 cucharada de semillas de chía
• ½ cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
1. Mezcla los copos de avena con la leche y una pizca de sal. Remueve bien y deja reposar tapado en la nevera al menos 10 minutos.
2..Trocea las fresas y ponlas en un cazo a fuego medio con el zumo de limón y la miel. Aplasta con un tenedor mientras se calientan durante unos 5 minutos hasta que se deshagan. Retira del fuego, añade las semillas de chía, remueve y deja enfriar — espesará sola.
3. Mezcla el yogur griego con el queso crema, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla hasta conseguir una crema lisa y homogénea.
4.En un bol de cristal, coloca primero la base de avena hidratada. Añade encima la crema de yogur con queso. Termina con la mermelada de fresa por encima.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Sin horno | Apta para deportistas | Rica en proteínas
Perfecta para: desayuno post entreno, merienda deportiva, desayuno saludable de verano.
