
04/09/2025
Món ăn mùa hè lý tưởng ở Barcelona 🍅🫒🥖😋😋😋
Vì sao được gọi là món ăn lý tưởng vào mùa hè ? Vì giữa thời tiết oi ức nắng nóng lại được thưởng thức một món súp nguội ( cũng có thể dùng ăn lạnh ) thì không còn gì bằng 🥰 rất là mát mẻ luôn hoặc mình cũng hay ăn vào những khi bí món không biết nấu gì mà lại muốn ăn nhanh gọn lẹ , đủ dinh dưỡng là nghĩ ngay đến món này liền 😊
Phần súp thì bạn có thể làm tại nhà hoặc có thể mua ngoài cửa hàng , siêu thị đều có bán chai đóng gói sẵn , rất tiện lợi ✨
Khi mua về chỉ cần luộc thêm trứng , chuẩn bị dưa leo và thịt jamón ( có sẵn ) là có thể măm măm liền trong vòng vài nốt nhạc 😁
🍅Salmorejo là một món súp nguội truyền thống của vùng Andalusia, đặc biệt phổ biến ở thành phố Córdoba, Tây Ban Nha🇪🇸
🍅 Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như cà chua chín, bánh mì trắng, tỏi, dầu ô liu nguyên chất và muối . Món ăn có kết cấu đặc và vị béo nhẹ từ dầu ô liu và bánh mì. Sau khi được xay nhuyễn, súp thường được để lạnh và dùng kèm với trứng luộc thái nhỏ và jamón serrano (thịt nguội Tây Ban Nha) rắc lên trên, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cà chua, vị béo ngậy và độ mặn nhẹ từ thịt nguội.
Salmorejo mang đến hương vị mộc mạc nhưng đầy tinh tế.
Món ăn này không chỉ là biểu tượng ẩm thực của miền Nam Tây Ban Nha mà còn là lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè nóng bức, giúp thanh mát cơ thể mà vẫn đủ dinh dưỡng 🌟
Salmorejo là minh chứng rõ ràng cho sự khéo léo trong cách người Tây Ban Nha tận dụng nguyên liệu địa phương để tạo nên món ăn đậm đà bản sắc.
Các bạn có ghé Tây Ban Nha vào hè thì hãy nhớ thử món súp lạnh đặc biệt này nha 😍