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Lacucharallena

Casa
España
Gavá
Lacucharallena

La cuchara siempre llena y cero disculpas. Mucho morro, poco filtro

13/09/2026

Hoy crema de marisco fácil y saludable, receta en comentarios 👇

12/09/2026

Dale al corazoncito a esta Crema de marisco perfecta
Guarda y comparte para probarla hoy!
Ingredientes:
12 a 15 gambas
½ vaso de vino blanco
1 litro de agua
1 puerro
½ cebolla
1 zanahoria
2 patatas
2 cucharadas de tomate concentrado o frito
Aceite, sal, y gambas para servir
Pela las gambas i eserva los cuerpos para el final y guarda las cabezas y las peladuras.
Sofríe las cabezas y pieles con aceite en una olla. Aplastalas para extraer sus jugos, vierte el vino blanco para desglasar y deja ev***rar el alcohol.
Añade 1 litro de agua y cuece durante 15 minutos. Cuela el caldo obtenido.
En la misma cazuela o limpia, sofríe el puerro, la cebolla y la zanahoria picados. Agrega las patatas troceadas y el tomate.
Añade el caldo de gambas a las verduras cocidas con las patatas y tritura todo muy bien hasta que quede una textura cremosa. Sirve con las gambas salteadas por encima y a disfrutar!
Te animas?

11/09/2026

Ensalada de patata
Guarda y comparte esta receta facil
Ingredientes:
600 g de patatas
300 g de tomates cherry
2 latas de atún
1 cebolla lila
Aceitunas verdes
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
albahaca fresca
Sal

Hervir las patatas 30´en agua y sal. Dejar enfríar y enfríar en el frigorífico 1 hora. Pelar y cortar en trozos. ́
Lava y corta los tomates, pela y corta la cebolla muy fina.
En un bol mezclar las patatas a trozos, tomates, cebolla, atún, olivas verdes y negras.Añadimos aceite de oliva, sal, albahaca fresca y servir.

Te animas?

10/09/2026

Hoy Tallarines de calabacín a la carbonara, receta en 10’ 👇

09/09/2026

¡El aperitivo perfecto listo en 15 minutos! 🦪✨
Si buscas una receta rápida, marinera y con un sabor espectacular, estos Mejillones a la Marinera seran tu opción favorita.
Si te gusta la cocina fácil ¡deja tu ❤️, guarda el vídeo p y compártelo con ese amigo amante del marisco!
📝 Ingredientes:
1 kg mejillones
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cdas de tomate italiano natural o concentrado de tomate
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 cdta harina de arroz
1 cdta de pimentón ahumado
80 ml de vino blanco albariño
2 hojas de laurel seco
Perejil fresco

Lava bien los mejillones y quítales las barbas.
Cocínalos al v***r en una olla tapada hasta que abran. Retira la co**ha vacía de cada uno y cuela el caldo que suelten (¡no lo tires!).
En una sartén con el aceite de oliva, pocha el ajo y la cebolla picaditos. Incorpora el tomate, la harina de arroz y el pimentón ahumado.
Vierte el vino blanco junto con el caldo reservado de los mejillones. Deja que chupe chup a fuego medio durante unos 10 minutos.
Integra los mejillones en la salsa, remueve con mimo para que se impregnen bien y deja reposar un minuto.
¡Espolvorea perejil fresco por encima y a mojar pan! ¿Te vas a quedar con las ganas de probarlos? 👇

09/09/2026

Hoy receta de Ensaladilla de gambas al ajillo, 👇❤️☺️primer comentario

07/09/2026

Hoy un Wrap de aguacate sin harinas,receta en primer comentario👇👇😍

06/09/2026

Alitas de pollo al ajillo
guarda y comparte esta receta original
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
8 a 10 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
2 hojas de laurel
2 cucharadas de zumo de limón (opcional)
100-200 ml de agua o caldo
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra y sal
Pon un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia. Añade los dientes de ajo y dóralos a fuego medio sin que se quemen.
Sazona las alitas con sal. Incorpóralas a la sartén y dóralas bien por todos lados hasta que cojan un color tostado.
Vierte el vino blanco Deja ev***rar el alcohol durante un par de minutos. Agrega las hojas de laurel y el agua o caldo, la salsa de soja.Baja el fuego y cocina durante unos 25 a 30 minutos hasta que la salsa reduzca , añade el zumo de limón y las alitas estén tiernas.
Te animas?

05/09/2026

Hoy salchichas al vino receta original👇primer comentario🤤❤️

05/09/2026

Hoy rica tostada de higos, queso brie y avellanas 🤤👇receta

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