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La Penúltima y nos vamos

Casa
España
Las Palmas de Gran Canaria
La Penúltima y nos vamos

Un podcast sobre gastronomía, ocio y hostelería en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel.

09/05/2025

🎙️ ¡Ayer fue día de grabación en La penúltima y nos vamos!
Y lo que se viene... 🔥

Nos sentamos a charlar con Carlos Delgado Llarena, gerente regional de Editorial Prensa Ibérica en Canarias, para hablar de periodismo, gastronomía, territorio y todo lo que se cocina —dentro y fuera— de las redacciones.

Una conversación sabrosa, sin filtro y con mucho fondo.

Próximamente en tu plataforma favorita. 🍷🎧

06/05/2025

🎙️ La penúltima y nos vamos se cocina —literalmente— en Papa Negra, el restaurante donde grabamos nuestros episodios con el estómago (y el micro) bien afinado.

🔥 Aquí, el chef Alejandro Quintero reinterpreta la cocina canaria con una creatividad que te deja sin palabras… pero con hambre: queso de La Palma con berros y chicharrones, atún del Atlántico que se deshace solo de mirarlo y un brunch de fin de semana que convierte cualquier grabación en fiesta.

🏨 Todo esto ocurre dentro del Iberostar Heritage Grand Mencey, el único hotel 5 estrellas de Santa Cruz. Un oasis urbano donde los platos brillan, el ambiente inspira y las historias fluyen entre jardines, historia y copas bien servidas.

🎧 Si nuestras conversaciones suenan mejor, ya sabes por qué: el lugar también se saborea.

28/04/2025

🎙🍴 ¡Nuevo episodio servido en La Penúltima y Nos Vamos!

Esta vez nos sentamos a charlar (y a saborear) con Carmen Pérez, Consejera Delegada de la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife.
¿De qué hablamos? 👇
✨ De chefs chicharreros que son puro talento
✨ De productos de la isla que saben a gloria
✨ De ocio, gastronomía, eventos… ¡y de cómo Santa Cruz está que lo rompe!

Si amas el buen comer, el plan perfecto y el rollito de la capital tinerfeña... este episodio es tu cita obligada. 🎧🔥

¡Dale al play y vente de ruta con nosotros!

15/04/2025

🍷 Si creías que ya lo habías escuchado todo sobre vino… espera a conocer a Rasa.

En este episodio nos sentamos con Rasa Strankauskaite, sumiller, amante del producto local y alma inquieta que ha revolucionado más de una mesa (y alguna carta de vinos).

🍇 Hablamos de vinos que no necesitan maquillaje, de lo que no se enseña en las escuelas de hostelería y de cómo un acento del norte puede enamorarse del sabor del sur.

🫶 Si te gusta comer bien, beber mejor y reírte por el camino, este episodio es para ti.

31/03/2025

🎙 La penúltima y nos vamos cambia de escenario…
y no podíamos haber elegido un lugar con más historia (ni con mejores cócteles 🍸).

🏨 El Iberostar Heritage Grand Mencey —único hotel 5⭐ de Santa Cruz de Tenerife— será, a partir de ahora, nuestro nuevo hogar sonoro.

Un edificio emblemático, declarado Bien de Interés Cultural, donde se cruzan jardines que cuentan historias, piscinas que invitan al descanso y un SPA de más de 4.500 m² que parece susurrarte: quédate un rato más.

Por aquí han pasado monarcas, actores, músicos y artistas.
Ahora... también pasarán sumilleres, chefs y conversaciones con mucho sabor.

Bienvenidos a nuestro nuevo oasis urbano.
Nos vemos (y nos escuchamos) en el Mencey.

12/03/2025

🥖✨ Hoy huele a pan recién hecho... y a podcast del bueno.
En el último episodio de La Penúltima y Nos Vamos, nos sentamos a charlar (y a salivar 🤤) con el alma de Zulay Line, esa pastelería y panadería que hace magia con harina, amor y mucha maña. 💫

Hablamos de:
🍞 Pan que cruje al morderlo (ASMR incluido).
🍰 Postres que te hacen cerrar los ojos al primer bocado.
👩‍🍳 Y el secreto para que una pastelería se convierta en un templo del sabor.

Si te gusta el buen comer, la masa madre y las historias que nacen en el obrador... dale al play que este episodio está de dulce. 🎧💥

👉 Ya disponible en tu plataforma favorita.

20/02/2025

🎙 ¡Noticia exclusiva en La Penúltima y Nos Vamos! 🍽

En nuestro último episodio, conversamos con Rogelio Tenorio, propietario del reconocido restaurante Bevir, tras su cierre en octubre de 2024 debido a dificultades económicas

Rogelio nos revela en primicia que Bevir reabrirá muy pronto en el sur de Gran Canaria, específicamente en un hotel muy reconocido por todos.

Descubre todos los detalles sobre esta emocionante nueva etapa y cómo planean sorprendernos en su próxima ubicación. 🙌

👉 Escucha el episodio completo aquí: https://open.spotify.com/episode/3aKUGGmjyeXoBvLn4Ih6Al?si=NeKBT-TiRlCUjDgkCg4r3Q

31/01/2025

🚨 ¡EXCLUSIVA! 🚨 En el nuevo episodio de La penúltima y nos vamos hablamos con el gran Rogelio Tenorio, quien nos suelta una noticia que sabe a gloria: ¡Bevir vuelve a abrir sus puertas en el sur de Gran Canaria! 🌴🔥

Entre risas y secretos, Rogelio nos cuenta todo sobre el regreso de este templo gastronómico.

¿Te lo vas a perder? 🧐 Pues ya sabes… ¡Dale al play, que este episodio es de degustación obligatoria! 🎧✨

Todos nuestros episodios disponibles en todas las plataformas:

🟢Spotify
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🔴Youtube y YT Music
🔵lapenultimaynosvamos.com
🟡 El Día y La Provincia

08/01/2025

¡Nuevo año, nuevas excusas para brindar! 🥂🎉

Arrancamos el 2025 con un episodio que sabe a gloria: 🍷 Entrevistamos a Roberto Santana, el crack del vino y alma de Envínate. Prepárate para un viaje entre copas, terroir y secretos vinícolas que van a hacer que tu próxima cata sea de nivel pro.

Spoiler: el vino no es lo único que fluye en esta charla... 😉

Dale al play y empieza el año con buen sabor 👉

24/12/2024

🎄✨ ¡Feliz Nochebuena y Navidad! 🎙️🎁

Hoy hacemos un break en nuestras historias (pero no en las risas) para desearos unas fiestas llenas de lo que más nos gusta:
❤️ Momentos mágicos.
😂 Risas de las buenas.
🍷 Y por supuesto, ¡brindis interminables!

Desde el equipo de La Penúltima y Nos Vamos, queremos daros las gracias por acompañarnos, por reír, reflexionar y compartir este viaje sonoro con nosotros. 🌟

💬 Así que dinos: ¿Con qué brindas hoy?
Nosotros con un micrófono en una mano, una copa en la otra y la promesa de seguir dándolo todo en cada episodio. 🥂🎧

🎅 ¡Felices fiestas! Que Papá Noel venga cargado de buenos momentos… y mucha gastronomía. ✨

18/12/2024

🍹 La penúltima... y un episodio que sabe a gloria 🎙✨En esta entrega de La penúltima y nos vamos, nos sentamos con José Miguel Sánchez, el alma detrás de la mítica Tasca Marillanos en Las Palmas de Gran Canaria. 🌴 ¡Sí, la vermutería que todo el mundo recomienda cuando quiere quedar bien! 🥂Escucha el episodio y déjate inspirar por su pasión por el buen comer y el mejor vermut. 😉👇 ¿Cuál de los sitios favoritos de José Miguel probarías primero? ¡Déjalo en los comentarios y no te olvides de brindar con nosotros! 🥳Todos nuestros episodios disponibles en todas las plataformas:🟢Spotify🟠Ivoox🔴Youtube y YT Music🔵lapenultimaynosvamos.com🟡 El Día y La Provincia

11/12/2024

🍷🎙️ ¡Nuevo capítulo de La Penúltima y Nos Vamos! 🎙️🍷

Esta semana descorchamos conocimiento, risas y un buen vino junto al maestro del viñedo: Roberto Santana. 🌟 Este enólogo de renombre nos cuenta cómo transforma la uva en poesía embotellada. 🍇✨

👉 ¿Sabías que hay vinos que cuentan historias de volcanes, mares y tradiciones centenarias? Roberto nos lo explica con esa mezcla de pasión y sabiduría que solo se encuentra en una buena copa de vino.🍷👨‍🏫

💬 Además, te enterarás de alguna que otra exclusiva.

🎧 Disponible en tu plataforma de podcast favorita:
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🟡Canarias7 Podcast

Dirección

Hotel Santa Catalina, A Royal Hideaway Hotel
Las Palmas De Gran Canaria

Página web

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