19/04/2025
los humanos comenzaron a domesticar animales como ovejas, cabras, vacas y cerdos, lo que facilitó el acceso a la carne de manera más constante. En civilizaciones como la egipcia, griega y romana, la carne era un alimento importante tanto en la dieta diaria como en las ceremonias religiosas.
Con la llegada de la Revolución Industrial en el siglo XIX, la producción de carne se incrementó significativamente gracias a las mejoras en la tecnología de transporte y la refrigeración, lo que permitió distribuir la carne a niveles más amplios y a precios más accesibles. Hoy en día, el consumo de carne es una práctica común en muchas culturas alrededor del mundo, aunque también se ha generado un debate sobre sus implicaciones ambientales, éticas y de salud.
