10/11/2023
ℙ𝕒𝕥𝕒𝕥𝕒𝕤 𝕪 𝕔𝕙𝕒𝕞𝕡𝕚ñ𝕠𝕟𝕖𝕤 𝕒𝕝 𝕙𝕠𝕣𝕟𝕠 𝕪 𝕒𝕝 𝕒𝕛𝕚𝕝𝕝𝕠
Esta receta puede servir como guarnición para un plato de carne, pescado o sustituto de la carne si sois vegetarianos, si no, acompañado con un huevo poche o hecho a la plancha, podéis tener una comida o cena lista sin mucho esfuerzo. Vamos allá!!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: (para 2 personas)
-400 gr de patata
-300 gr de champiñones
- 6 dientes de ajo
- 10 gr perejil picado
- Sal natural
- Pimienta negra al gusto
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻:
* Precalentar el horno a 200°
* Cortamos las patatas en cubos y las impregnamos con un poco de aceite de oliva
* Horneamos las patatas durante unos 20 minutos, las sacamos del horno
* Cortamos los champiñones por la mitad, picamos los dientes de ajo y los mezclamos con el perejil, los champiñones y las patatas, previamente cocinadas.
* Añadimos también un poco más de aceite, para que se impregne bien, lo pasamos todo a una fuente apta para horno y lo cocinamos durante unos 15 min
* Servimos como acompañamiento al plato que queramos, o con un huevo a la plancha o poché por encima.
Y a disfrutar!!! 😋
