22/04/2026
¿Helado en casa? 🍦
Sí, y queda más cremoso que el de la heladería.
Inauguro mi serie de recetas con la Ninja Creami y esta joyita es un 10/10.
Anotá los ingredientes porque lo vas a querer hacer ya mismo:
400 ml de nata/crema para montar.
200 ml de leche semidesnatada.
250 g de dulce de leche (el que más te guste).
1 cdita de extracto de vainilla + pizca de sal.
2 yemas de huevo (el secreto de la cremosidad).
60 g de chocolate para fundir (para el granizado).
El paso a paso:
Calentamos leche y crema (sin hervir!!!).
Templamos las yemas con un poco de la mezcla caliente y volvemos al fuego hasta que espese.
Fuera del fuego y agregamos el dulce de leche, vainilla y sal. Mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
Al frasco y 24hs al freezer.
A la máquina usando el modo ‘Ice Cream’. Tip: agregale un chorrito de leche o de la mezcla si querés extra cremosidad.
Agregamos el chocolate derretido en el centro y función ‘Mix In’.
Listo!
Qué otro sabor debería probar? Los leo en comentarios 👇✨
