Alma Vidal Cook

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A veces no hace falta cambiar una receta entera para hacerla un poquito más ligera. Solo cambiar un ingrediente. 🤍El yog...
12/08/2026

A veces no hace falta cambiar una receta entera para hacerla un poquito más ligera. Solo cambiar un ingrediente. 🤍

El yogur griego es uno de esos pequeños trucos que me gusta tener a mano: aporta cremosidad, frescura y ese punto suave que buscamos en tantas recetas… sin necesidad de recurrir siempre a la mayonesa.

En una ensaladilla, unos huevos rellenos, una ensalada de col, una ensalada de pollo o incluso una salsa para hamburguesas… las posibilidades son muchas.

Y lo mejor es que cada casa tiene sus propios trucos. ✨

¿En qué receta haces tú este cambio? Te leo en comentarios.


Quienes me acompañáis desde hace tiempo y seguíais mis revistas semanales sabéis que siempre había una sección muy espec...
05/08/2026

Quienes me acompañáis desde hace tiempo y seguíais mis revistas semanales sabéis que siempre había una sección muy especial: la Cocina pim-pam. Recetas fáciles, rápidas y riquísimas para esos días en los que queremos comer bien sin complicarnos la vida.💜

Aunque las revistas pasaron a ser libros coleccionables mensuales, esta sección sigue acompañándonos en cada número. Y he pensado que ya era hora de empezar a compartir también estas recetas por aquí.

Como estamos en plena temporada de berenjenas, empezamos con un baba ganoush cremoso, delicioso y perfecto para un aperitivo, una cena ligera o para compartir. 🍆

Podéis encontrar esta receta en el libro coleccionable de agosto, junto con muchas más ideas de temporada, sencillas y deliciosas.

¿Os gustaría que la Cocina pim-pam se convirtiera también en una cita habitual aquí en Instagram? ✨

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. A veces solo necesitan una vinagreta que les dé ese toque especial.En est...
03/08/2026

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. A veces solo necesitan una vinagreta que les dé ese toque especial.

En este carrusel encontrarás 5 ideas fáciles, caseras y llenas de sabor para tener siempre a mano: desde una César más ligera hasta opciones frescas como albahaca y lima o naranja y jengibre.

Guárdalo porque estoy segura de que más de una se va a convertir en un básico en tu cocina. 🥗✨

¿Cuál probarías primero?

Para mí, agosto siempre ha tenido otro ritmo.💛Los días pasan más despacio, los planes se improvisan y, casi sin darte cu...
30/07/2026

Para mí, agosto siempre ha tenido otro ritmo.💛

Los días pasan más despacio, los planes se improvisan y, casi sin darte cuenta, descubres que la felicidad suele esconderse en las cosas más sencillas.

Este carrusel reúne algunas de las que me hacen sonreír cada verano: caminar junto al mar, atreverme por fin con el pádel surf, esperar las Perseidas, preparar el delicioso carpaccio de melón de Teresa Nadal | Recetas fáciles o compartir mesa con quienes más quiero.

Porque, al final, son esos pequeños momentos los que hacen que un verano se quede para siempre en la memoria. ☀️

¿Y a ti, qué te hace feliz de agosto? 💛

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