NutriNews Latam

18/12/2025

¿Por qué el ensilaje de maíz es clave en sistemas ganaderos eficientes? 🌽🐄

El ensilaje de maíz combina alta densidad energética, conservación de nutrientes y manejo eficiente del forraje, lo que lo transforma en una de las alternativas más robustas para asegurar alimento de calidad durante todo el año.

👉 En este análisis técnico de Fernando Bacha Baz se explora su proceso de fermentación anaerobia, ventajas productivas y consideraciones de manejo que impactan directamente en el rendimiento animal.

Disponible en 🔗 https://nutrinews.com/ensilaje-de-maiz/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

17/12/2025

Este artículo de Mycotoxinsite nos explica cómo la producción de micotoxinas en los hongos está controlada por genes biosintéticos organizados en clusters, cuya activación depende de reguladores genéticos y factores ambientales.

Comprender estos mecanismos permite identificar por qué y cuándo se producen las micotoxinas, aportando bases científicas para mejorar su prevención y control en la cadena agroalimentaria y en la nutrición animal.

Más información en 🔗 https://mycotoxinsite.com/genes-biosinteticos-implicados-produccion-micotoxinas-regulacion/

Conocer los genes implicados en la biosíntesis de micotoxinas permite diseñar estrategias de control más eficaces.

16/12/2025

¿Puede una alternativa herbal reemplazar al cloruro de colina sintético en la nutrición animal?

En este artículo, publicado en nuestra Tabla de Fitogénicos gracias a , se explica que es una fórmula fitogénica que no solo aporta colina de origen natural, sino que también mejora el rendimiento productivo, la salud hepática y la eficiencia metabólica en aves, cerdos y rumiantes.

Con mayor biodisponibilidad, menor riesgo de trimetilamina y beneficios comprobados en crecimiento, producción de huevos y leche, esta opción representa una solución sostenible para las formulaciones de alimentos balanceados modernos.

📖 Lee el artículo completo aquí: https://nutrinews.com/alternativa-herbal-eficaz-cloruro-colina/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

12/12/2025

Los fitobióticos (también llamados aditivos fitogénicos) representan una estrategia moderna y sostenible en nutrición animal, que va más allá de los promotores de crecimiento clásicos.

🔹 Derivados de plantas, con propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras.
🔹 Mejoran salud intestinal, eficiencia alimenticia y calidad de productos.
🔹 Aportan beneficios específicos según especie: aves, porcinos, rumiantes y acuicultura.
🔹 Reducción potencial de emisiones y sin residuos tóxicos en alimentos.

Sin embargo, existen retos como la estandarización de dosis, la biodisponibilidad y la necesidad de más estudios de campo.

Luis Navarro Zamora lo explica en este artículo: https://nutrinews.com/fitobioticos-nutricion-animal-beneficios/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

10/12/2025

Como ya todos sabemos, las micotoxinas son una amenaza constante para la salud y el rendimiento de las aves, afectan la digestión, la inmunidad y la productividad.

En este artículo de se explica que es imposible eliminarlas por completo de los ingredientes, pero se propone una estrategia de protección multicapa mediante un aditivo que combina adsorción mineral y detoxificación biológica.

Este enfoque reduce el impacto de diversas micotoxinas y ayuda a mantener la salud intestinal y el desempeño de las aves.

Lectura disponible en 🔗 https://mycotoxinsite.com/minimizacion-riesgo-micotoxinas-aves-corral-mediante-proteccion-multicapa/

MYCORAID ofrece una protección frente a micotoxinas en avicultura, combinando adsorción y detoxificación para mejorar salud y productividad.

09/12/2025

El fósforo en la alimentación animal puede venir de fuentes vegetales, minerales o animales, pero no todas son igual de útiles.

En este artículo se analiza por qué los fosfatos inorgánicos suelen ser la fuente de elección hoy en día.
Spoiler!: es gracias a su mejor digestibilidad, composición constante y más eficiencia.

Léelo en 🔗 https://nutrinews.com/fuentes-de-fosforo-materia-prima-nutricion-animal-2/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_espana&utm_id=nutrinews

05/12/2025

Especialistas del INTA, a través del Instituto de Clima y Agua, desarrollaron modelos que relacionan variables meteorológicas como humedad, temperatura, fases del fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) y el Modo Anular del Sur (SAM) con la aparición de la Fusariosis de la Espiga (FET) y la producción de la micotoxina Deoxinivalenol (DON).

Los resultados muestran que la incidencia del Fusarium varía según la región: en el norte pampeano los brotes se asocian mayormente a fases neutrales del ENOS, mientras que en el sur de la región agrícola los mayores riesgos se vinculan a eventos de El Niño, debido a mejores condiciones de humedad durante la floración.

Estos modelos se alimentan de información histórica y en tiempo real, permitiendo generar mapas de riesgo que anticipan los períodos más críticos para la infección, especialmente durante las etapas de antesis del cultivo.

🗞️ ¡Lee la noticia completa en nutrinews.com!
🔗 https://nutrinews.com/modelos-inta-anticipan-riesgo-fusarium-trigo/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

02/12/2025

Las micotoxinas pueden afectar a los pollos incluso cuando no aparecen en el alimento 🐔🔍

Un nuevo método desarrollado por , basado en biomarcadores, ayuda a identificar su presencia real y proteger la producción.

🐥💡 ¡Descubre cómo funciona!
Artículo disponible en 🔗 https://nutrinews.com/biomarcadores-micotoxinas-pollos-de-engorda/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

30/11/2025

La acuicultura avanza rápido, pero también lo hacen sus desafíos.
Uno de los más silenciosos, y a menudo subestimado, es el impacto de las micotoxinas en la salud y el rendimiento de los langostinos.

En este artículo de Mycotoxinsite se explica de forma clara cómo dichas toxinas afectan el crecimiento, la inmunidad y la calidad final del producto, así como las estrategias para mitigarlas.

Artículo disponible en 🔗 https://mycotoxinsite.com/micotoxicosis-langostinos-mecanismos-influencias/

Repasamos las micotoxinas más importantes que afectan a la salud de los langostinos, especialmente aflatoxinas y los tricotecenos.

28/11/2025

¿Cómo mejorar la fertilidad y la incubabilidad en gallinas reproductoras al final de ciclo? 🐔

Un nuevo ensayo con más de 14.000 aves demuestra que Solergy, de Igusol, optimiza la función hepática, incrementa los huevos calificados y mejora los parámetros reproductivos, logrando un ROI de 4,84.
Una solución nutricional que suma valor en cada etapa del ciclo productivo.

👉 Te lo contamos aquí https://nutrinews.com/solergy-mejora-fertilidad-reproductoras/?utm_source=RRSS&utm_medium=facebook&utm_campaign=nutrinews_latam&utm_id=nutrinews

27/11/2025

La avena usada en piensos puede contaminarse con hongos que producen micotoxinas como DON, ZEN, tricotecenos, fumonisinas u ocratoxinas.

Según se explica en este artículo de Mycotoxinsite, éstas afectan el consumo, el crecimiento, la inmunidad y la reproducción según la especie animal.

Su detección se basa en métodos rápidos como ELISA o tiras reactivas y en técnicas cromatográficas más precisas como HPLC o LC-MS/MS.

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La avena es una materia prima habitual en alimentación animal, pero su susceptibilidad a la contaminación por micotoxinas plantea riesgos sanitarios.

26/11/2025

🔬 ¿Sabías que algunas bacterias y enzimas pueden “desactivar” micotoxinas fusariales en piensos y alimentos?

Las toxinas como DON, ZEN o fumonisinas siguen siendo un reto para la producción animal, pero la biodegradación emerge como una alternativa eficaz, específica y más sostenible frente a métodos físicos o químicos.

Este artículo de Mycotoxinsite profundiza en:
✔️ Cómo microorganismos y enzimas logran transformar estas micotoxinas en compuestos menos tóxicos.
✔️ Los avances más relevantes en degradación biológica.
✔️ Las lagunas de conocimiento que aún quedan por resolver para su uso seguro y estandarizado.

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La biodegradación es una estrategia útil para reducir el riesgo de contaminación alimentaria por toxinas fusariales.