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Revista técnica de agriNews dirigida a productores, veterinarios, técnicos y empresas del sector r

Revista técnica de agriNews dirigida a productores, veterinarios, técnicos y empresas del sector rumiantes. ¡¡NOTA IMPORTANTE!! Muchas de las publicaciones en nuestra página de están dirigidas única y exclusivamente a veterinari@s ✅✅

18/12/2025

👨‍🌾💡 ¿Eres del sector agroalimentario o veterinario?
Este análisis multimicotoxinas es una herramienta avanzada que ayuda a evaluar la presencia de 36 micotoxinas reguladas y emergentes en materias primas y productos alimentarios.

📌 Puntos destacados:
✔️ Análisis de 36 micotoxinas
✔️ Uso de UHPLC-MS/MS
✔️ Alta recuperación y precisión
✔️ Aplicable a alimentos y piensos

Este tipo de análisis impulsa estándares más altos de seguridad alimentaria en toda la cadena productiva.

🔎 Más precisión = mejores decisiones.

́a ́ncientífica

El método de dilución e inyección ofrece un enfoque sólido para el análisis simultáneo de 36 micotoxinas mediante LC-MS/MS.

17/12/2025

🐮 ¿Sabías que la DNC no es una zoonosis? El ganado está en alerta, pero nuestra carne y leche siguen siendo seguras. Infórmate sobre los protocolos de control y vacunación.

📈 De África al Mediterráneo: la Dermatosis nodular contagiosa amenaza al sector. En nuestro artículo: síntomas, riesgos y cómo frenar su avance.

Todo lo que necesitas saber sobre esta enfermedad en el enlace⬇️

Panorama actual de la dermatosis nodular contagiosa en bovino, abordando su transmisión, impacto y control.

15/12/2025

🌾 ¿Sabes qué genes permiten que hongos produzcan micotoxinas? Aprende cómo los genes biosintéticos y su regulación determinan la síntesis de compuestos tóxicos en cultivos y piensos. Conocer estos mecanismos es clave para controlar y mitigar riesgos en alimentos y piensos.

🔍 Claves para entender la toxicidad de aflatoxinas, fumonisinas y otros metabolitos

🔧 Opciones de intervención genética para frenar la producción de toxinas

📈 ¡Potencia tus estrategias de prevención hoy!

Conocer los genes implicados en la biosíntesis de micotoxinas permite diseñar estrategias de control más eficaces.

11/12/2025

🐄📈 ¿Y si pudieras saber cómo se sienten tus vacas en tiempo real? Las vacas hablan… y la IA las entiende. Un nuevo sistema analiza sus vocalizaciones para detectar estrés con alta precisión. Un salto gigante en bienestar animal.
🔹La inteligencia artificial escucha sus sonidos y anticipa problemas antes de que aparezcan.

Si quieres saber más accede al enlace⬇️

Innovador sistema basado en IA permite detectar signos tempranos de estrés y mejorar el bienestar animal en vacas lecheras.

26/11/2025

🔬 ¿Qué hay detrás de la detoxificación microbiana de micotoxinas?

🍄La biorremediación ofrece una vía sostenible para reducir los peligros de micotoxinas en alimentos y piensos. En lugar de métodos químicos o físicos —que pueden alterar nutrientes o dejar residuos—, se emplean microorganismos o enzimas específicas que degradan o adsorben toxinas (aflatoxinas, ocratoxinas, zearalenona…).

✅ Alta eficacia, ✅ mínima pérdida de nutrientes, ✅ menor impacto ambiental.

👉 Una apuesta clave para la seguridad alimentaria y la producción animal sostenible.

La tecnología de detoxificación microbiana elimina las micotoxinas habituales y este artículo técnico analiza su desarrollo.

24/11/2025

¿Sabías que algunos microbios pueden “comerse” micotoxinas peligrosas? 🤯

🧑‍⚕️Profesionales de la seguridad alimentaria, la biotecnología y la producción animal: la biodegradación de toxinas fusariales es un área clave para innovar.

✅ Fumonisinas, tricotecenos y zearalenona pueden transformarse en moléculas menos tóxicas.

✅ Se usan enzimas específicas y consorcios microbianos: Bacillus, levaduras, Azotobacter…

✅ El enfoque biológico es eficiente, más limpio y sostenible.

́a ́n ́ncientífica

La biodegradación es una estrategia útil para reducir el riesgo de contaminación alimentaria por toxinas fusariales.

20/11/2025

🔍 ¿Sabías que la avena, muy usada en piensos, puede estar contaminada por micotoxinas perjudiciales para los animales? Hongos como Fusarium producen compuestos como el DON, la ZEN o las fumonisinas, que afectan la salud y el rendimiento del ganado.

📊 Analizar estas toxinas es clave: se usan técnicas rápidas como ELISA o biosensores, y otras más precisas como LC-MS/MS.
mycotoxinsite.com

✅ Conociendo los riesgos y midiendo correctamente, podemos asegurar una producción más sana y eficiente.

́nanimal

La avena es una materia prima habitual en alimentación animal, pero su susceptibilidad a la contaminación por micotoxinas plantea riesgos sanitarios.

22/10/2025

🌍🔬 Los hongos que producen micotoxinas se están adaptando al cambio climático: más CO₂, mayor temperatura, menor humedad… y más riesgo para nuestros alimentos y piensos.
Según el Dr. Ángel Medina, estas condiciones favorecen hongos como Aspergillus flavus, que pueden producir más aflatoxinas y expandirse a zonas donde antes no tenían presencia.
Es hora de prepararnos: revisa el almacenamiento, monitorea humedad, temperatura y CO₂, y anticipa lo que está por venir.

́tico ́asostenible

Entrevistamos a Ángel Medina, Universidad de Cranfield, sobre el interesante mundo de la ecofisiología de los hongos micotoxigénicos.

16/10/2025

🐑🔍 Ecografía pulmonar en ovinos: diagnosticar lo invisible antes de que sea tarde
Una nueva técnica que empieza a despuntar: la ecografía torácica permite detectar infecciones respiratorias en ovejas y corderos incluso antes de que aparezcan los síntomas clínicos. Mejores imágenes, mayor precisión, y una herramienta menos invasiva que mejora el pronóstico, evita tratamientos innecesarios y aporta bienestar animal.
🩺 Conoce cómo se aplica esta técnica en campo, sus ventajas frente a la auscultación y la puntuación clínica, y por qué ya debería formar parte de los protocolos sanitarios ovinos.
🔗Accede en el enlace

́sticoveterinario

La ecografía torácica en ovinos es una herramienta diagnóstica sensible y práctica para valorar la salud respiratoria en campo.

14/10/2025

🍄‍🟫Micotoxinas + rumiantes = desafío silencioso.
¿Qué tan conectada está la investigación veterinaria con la práctica en las granjas?🍄En el manejo sanitario de rumiantes, identificar síntomas como pérdida de peso, cambios en la leche o inmunosupresión puede marcar la diferencia.
🧑‍⚕️Según el Dr. Sabry El-Khodary, aún existe una brecha crítica. Enfrentémosla juntos con mejores prácticas en gestión de micotoxinas. Analizamos los principales peligros (aflatoxina, ocratoxina, fumonisinas…) y su impacto en salud, producción y vacunación.
Infórmate⬇️

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Explora la necesidad de acercar la ciencia veterinaria a la práctica ganadera para combatir las micotoxinas en los rumiantes.

13/10/2025

⚠️ Nuevo estudio: múltiples micotoxinas en maíz de Serbia (2021-2023). Un análisis reciente detecta que muchas muestras de maíz serbio están contaminadas no solo con una, sino con varias micotoxinas simultáneamente, lo que puede aumentar riesgos para la salud animal y humana.
✔️ Se emplearon métodos LC-MS/MS para identificar tanto micotoxinas reguladas como emergentes.
🧾 Implicaciones: mayor vigilancia, mejor manejo post-cosecha y prácticas agrícolas más estrictas.
https://mycotoxinsite.com/contaminacion-multiples-micotoxinas-maiz-serbio-durante-periodo-2021-2023/

Estudio de 548 muestras de maíz serbio (2021-2023) que analiza la presencia de micotoxinas reguladas y su relación con factores climáticos.

05/10/2025

🔍El cambio climático está alterando los patrones de temperatura y precipitación, creando condiciones ideales para el crecimiento de hongos productores de micotoxinas. ¿Está tu empresa preparada para este desafío?🌾Descubre cómo el cambio climático está afectando la seguridad alimentaria y qué medidas puedes tomar para proteger tus cultivos y animales.
👉 Lee el artículo completo aquí

Explora cómo el cambio climático impacta la ocurrencia de micotoxinas y qué medidas debe tomar la agroindustria.

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