14/09/2026
¿Te ha pasado que intentas conseguir un color intenso en tu buttercream y aparecen pequeñas partículas de colorante que no terminan de integrarse?
En este caso estoy utilizando un colorante en gel, que no es liposoluble.
Los colorantes liposolubles están formulados para integrarse mejor en preparaciones con materia grasa, como el chocolate, mantequilla o buttercream.
Pero… ¿significa que si utilizamos un colorante en gel en buttercream ya no podemos conseguir un color uniforme? 🤔
¡No! Podemos ayudar a romper esas partículas y conseguir que el color se integre mucho mejor utilizando calor o, como en este caso, una mini pímer.
👉 En el vídeo te enseño lo que está ocurriendo y en la parte 2 te muestro el resultado después de pasar la mini pímer.
Guárdalo porque este truquito puede venirte genial cuando trabajes colores intensos en buttercream. nos vemos en la parte 2