Feria de la trufa Ribera Baja

26/01/2025

Más de dos mil personas se han dado cita esta mañana en Ribabellosa para tomar parte en una nueva edición de la Feria de la Trufa Negra de Álava. Ha sido un placer recibiros a todos y poder disfrutar juntos de esta joya de nuestra gastronomía. Muchas y gracias a todos.
¡Nos vemos en la próxima!

26/01/2025

Ya hemos abierto las puertas de la Feria de la Trufa Negra de Álava en el polideportivo de Ribabellosa. ¡Sólo faltas tú!

25/01/2025

Ya tenemos todo listo para la VIII Feria Internacional de la Trufa Negra de Álava.
Este domingo, 26 de enero, desde las 10 de la mañana, en Ribabellosa:
🛒Venta de productos artesanos
🪨Charla de truficultura
🐕Exhibición de perros truferos
🍸Vermut trufero
🎺Animación musical
🎠Actividades infantiles
¡...y muchas más sopresas!

24/01/2025

¿Has probado alguna vez un pintxo elaborado con trufa? Este domingo, los establecimientos de hostelería de Ribabellosa te ofrecen la posibilidad de degustar uno. Desde la una del mediodía, en nuestro vermut trufero, puedes combinar los mejores pintxos con tu bebida favorita y disfrutar de varias preparaciones con este delicioso hongo como protagonista. No te lo pierdas.

23/01/2025

¿Sabes lo que son las micorrizas? Se trata de una asociación simbiótica entre una planta y un hongo. La planta proporciona azúcares al hongo y este traslada a la planta sales minerales. La trufa negra tiene que estar necesariamente asociada a las raíces de los árboles en forma de micorrizas por lo que sin éstas no se dará.
Pero no te preocupes, si quieres comprar árboles con micorrizas en sus raíces, este domingo puedes hacerlo en la Feria de la Trufa Negra de Álava, donde contaremos con varios expositores dedicados a la venta de trufas y plantas productoras
¡Te esperamos!

20/01/2025

Ya tenemos cerrado el listado de expositores que estarán presentes este domingo en la VIII Feria de la Trufa de Álava. Serán un total de 40 puestos en los que podrás comprar queso, miel, pan, conservas, productos artesanos... y, por supuesto, ¡trufas!.
Además, habrá puestos de degustación de talos, champis y muchas más sorpresas.
No lo olvides, este domingo, desde las 10 de la mañana, pásate por Ribabellosa y sumérgete en el mundo de la micología.

17/01/2025

Este año, tenemos el privilegio de recibir en la Feria a la Directora Técnica de Micolab, Luz Cocina. Ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia, Luz cuenta con más de veinte años de experiencia en el sector forestal y agrícola y es especialista en el mundo de la truficultura. En su charla, ofrecerá una visión de la producción de trufa en Álava, explicará en qué punto se encuentran las plantaciones y dará algunas pautas para mejorar la producción en nuestra provincia.
El domingo, 26, a partir de las 10:30 horas en el Centro Cívico de Ribabellosa con entrada libre hasta completar aforo.

09/01/2025

Os presentamos el programa oficial de la VIII Feria Internacional de la Trufa Negra de Álava. Como en años anteriores, la feria de productores y artesanos abrirá sus puertas a las 10 de la mañana en el polideportivo de Ribabellosa.
Este año, contaremos con la presencia de la truficultora Luz Cocina, que a las 10:30 horas ofrecerá una charla sobre cómo asegurar la producción de la trufa en Álava.
A las 11:30 horas tendrá lugar un show cooking a cargo del chef Javier Sanz y desde las 12:30 horas, exhibición de perros truferos en la zona exterior de la feria.
Además, vermut trufero en los bares de Ribabellosa y animación musical y actividades infantiles durante toda la jornada.
¡No os la perdáis!

20/12/2024

Ya está abierto el plazo de solicitudes para los puestos de venta de productos locales y artesanos en la VIII Edición de la Feria de la Trufa Negra de Álava.
Del 16 al 30 de diciembre permanecerá abierto el plazo para presentar solicitudes en las oficinas municipales y en [email protected]. Consulta los requisitos de la convocatoria en

Web oficial del ayuntamiento de Ribera Baja. Encuentra toda la información relacionada con la zona Ribera Baja y sus pueblos

10/12/2024

El año pasado, más de mil personas disfrutaron de la Feria de Trufa Negra de Álava en Ribabellosa. Para este año, ya tenemos perfilado un programa plagado de actividades en torno a esta joya gastronómica que nos apasiona. El próximo 26 de enero tienes una cita en Ribera Baja. ¡No te lo pierdas!

05/12/2024

La octava edición de la Feria Internacional de la Trufa Negra de Álava ya tiene fecha. El domingo, 26 de enero de 2025 podrás conocer en Ribabellosa todos los secretos de este manjar, disfrutar de actividades relacionadas con ella y comprar los mejores ejemplares en nuestro mercado. Síguenos en nuestras redes sociales para conocer toda la programación que hemos preparado para este año. ¡Te esperamos!

11/02/2024

Aquí os dejamos algunas imágenes que nos ha dejado la séptima edición de la Feria de la Trufa Negra de Álava, que hemos celebrado hoy en Ribabellosa. ¡Muchas gracias a todos por vuestra asistencia!