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05/05/2023

😱 Si tus magdalenas soñadas son esas inconfundibles de aceite de oliva, con un copete marcado pero sin exagerar, y una miga esponjosa y sabrosa, tierna y muy aromática, esta receta es para ti 🍪🍪🍪

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04/05/2023

🤩 ¿A quién no le gustan brownies? Un delicioso dulce con sabor a chocolate intenso, textura húmeda y pegajosa.

🤯 La leyenda dice que este postre se inventó (como muchas otras cosas) por casualidad, cuando a una mujer haciendo un bizcocho de chocolate se le olvidó echarle levadura a la masa. Y ¡pum! 💥 Uno de los postres más famosos de hoy en día salió a la luz al mundo.

👀 Hoy te traigo una receta de brownies con masa madre para que compruebes que la masa madre también se puede añadir a este tipo de dulces y además sale riquísimo.

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30/04/2023

¿Conoces los beneficios de consumir panes y pasteles elaborados con Masa Madre sin Gluten?

✅ Descubre recetas con preparaciones económicas y fáciles de hacer, sin amasar ni equipos costosos. 🍪🍩🍰🥟

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29/04/2023

😱 ¿Debes preocuparte si tu Masa Madre sin Gluten tiene líquido? 😱

Si el líquido es gris y está encima de la masa madre no pasa nada, es completamente normal, esto pasa sobre todo tienes la Masa Madre en la nevera o heladera y al estar tapada está respirando en el frasco, esa Masa Madre se asienta y si tiene líquido de más, es decir, tenía más líquido que harina, el líquido de la Masa Madre que es el agua se va a ir hacia arriba a veces se vé grisáceo, pero no hay ningún problema

28/04/2023

💪Haz esto para que tu Masa Madre sin Gluten sea más fuerte para la panificación:

✅ Descarta una parte de la Masa Madre

🍀 Es como podar una planta, se debe quitar las partes que le estén quitando esa fuerza a la masa madre ya que son levaduras y bacterias que no queremos que crezcan

27/04/2023

💪 Haz esto si Olvidaste Alimentar a tu Masa Madre:

🧊 Si has dejado tu masa madre en la nevera/heladera no hay problema que la alimentes una vez por semana, si han pasado 2 semanas y si vez que sigue intacta, que no tiene nada extraño en la parte superior, no tiene un olor nauseabundo quiere decir que tu masa madre sobrevivió 💚, la vuelves a alimentar y la vuelves a meter en la nevera/refri

26/04/2023

🤯 Haz esto para saber si tu Masa Madre se dañó:

🟢 Si ves líquido gris encima de tu Masa Madre no pasa nada, es completamente normal, mientras no veas unos hongos verdes o de color violeta muy extraños por encima y que tenga un olor desagradable es absolutamente normal, el agua grisácea es probiótica, llena de comunidad de bacterias y levaduras. ¡Ni se te ocurra tirarla!

25/04/2023

⭐⭐⭐ Haz esto si tu Masa Madre sin Gluten NO tiene Actividad:

Si al 3er día ves que no tiene actividad, debes desechar la mitad y alimentarla en lapsos de 4 horas 3 veces en un día, si al 4to día tampoco ves actividad, vuelves a repetir el proceso hasta que veas actividad

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24/04/2023

😤 Los 3 Principales Factores más Comunes que hacen que tu Masa Madre sin Gluten no crezca o no tenga actividad

🍞 1. Usaste la cantidad equivocada de agua y harina para alimentar la Masa Madre sin Gluten
🍞 2. Usaste agua del grifo para alimentar la Masa Madre sin Gluten
🍞 3. Durante el proceso de la alimentación de la Masa Madre sin Gluten no desechaste una parte

Aprende más sobre estas claves, síguenos para más tips ... 👇

23/04/2023

💪 Las 3 Claves para que tu Masa Madre sin Gluten Crezca o Tenga Actividad que Nadie te Enseña:
🍞 1. La Masa Madre sin Gluten debe reposar en una temperatura no inferior a los 10 grados
🍞 2. No utilizaste bebidas probióticas para alimentar a tu Masa Madre sin Gluten
🍞 3. No usaste harinas de cereal integrales sin Gluten que tengan 75% de hidratos de carbono
Aprende más sobre estas claves, déjanos un comentario y síguenos para más tips 👇

22/04/2023

¿Cuáles son los tipos de masa madre?

Podemos encontrar varios tipos:
🍞 masa madre mixta
🍞 poolish
🍞 la b**a italiana
🍞 la esponja
🍞 la masa madre de cultivo o natural

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21/04/2023

⁉️ ¿Es mejor el pan con masa madre? ⁉️

Sin lugar a duda, esta es una de las preguntas más repetidas y que más controversia ha causado en estos últimos años, una pregunta cuya como fabricantes de productos de panadería sabemos que su respuesta es algo ambigua. Y es que, si bien es cierto que el pan con masa madre posee más vitaminas y minerales, favorece la digestión y se conserva durante más tiempo, esto no lo convierte de manera directa en un pan mejor y de mayor calidad. Pero sí en una excelente opción saludable

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Dirección

Calle San Fermín # 36
San Cristóbal De La Laguna
38108

Página web

http://allsaludybienestar.com/

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