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Comunicación de experiencias, de sentidos, de tendencias en torno al mundo de la gastronomía. Desde la innovación, el producto y sus protagonistas.

24/07/2024

S I N E R G I A S

Así ha llamado Tomás Rodríguez a una sesión fruto de la pasión por algo tan particular como la y su experiencia uniendo tras el objetivo a y

Tomás me contaba que sentía una especial debilidad por esta emblemática y polifacética receta y ahora a través de sus fotos, nos cuenta aún mucho más.

¿Qué nos vibra de esto?
El valor de contar historias gastronómicas diferentes.

El tesón y la capacidad de plasmar la visión personal de las cosas.

Y sobre todo la facultad de ver FELICIDAD* en lo que haces, dando vida y movimiento a lo cotidiano, desde otra perspectiva...

*Sí, hay una gran sonrisa en este carrusel. Él la ha visto en la geometría industrial y yo la tengo en mi cara al compartirlo desde Simple Culinaria.

G R AC I AS por los de tu feed

Continuará...

02/07/2024

La importancia de la narrativa y de las historias afecta (y de qué manera, oiga!) a la experiencia gastronómica.

Las modas, las tendencias, lo que "se lleva comer" (y decir) hoy en día...¿está tipificado?

Aquí algunas "castañas" que podemos pensar cuando algo te chirría en el relato porque lo que te cuentan no acaba de cuadrar con lo que percibes en la realidad.

¿Se te ocurre alguna más?

30/04/2024

RELATOS VISUALES
HISTORIAS HORIZONTALES

Un día nos contó que tenía una guerra con el formato horizontal.

Nos gustan las guerras conceptuales...

Él, como fotógrafo que está explorando el campo de la gastronomía, dice que la verticalidad hace auténticos estragos en lo que se refiere al relato visual en redes. La vertical es radical y puede limitar las experiencias de fondo.

¿Es eso cierto?

Así que como es una persona ávida por contar historias, le planteamos un reto.

DETALLE
ESCENARIOS
Y ORIGEN

Mostrar el qué, dónde y por qué de las cosas que pasan allá donde no llegamos. De delante, hacia atrás...desde su perspectiva.

Y con su objetivo va a llegar a territorios donde nosotros no podemos.

Por eso ahora tiene aquí su espacio...para ampliar su y compartir nuevas experiencias para .culinaria

13/04/2024

Relatos de un cúmulo de "pequeñas porciones de experiencias" de la mano de dos personas experimentadas.

Esta es la historia de Vicente y Ana, y un concepto que nos ha cautivado: el 6° sabor

Vivir, poniendo foco.
Y disfrutar (luchar, avanzar, construír) siendo lo que se decida ser. Haciendo, entre medio, disfrutar a los amantes del queso.

✒️Puedes leer el artículo completo en simpleculinaria.com

05/03/2024

El porqué tiene la exclusividad de venta en Canarias del queso BELEGEN, "El favorito de Ana", es una historia para contar...

Entre las muchas que nos interesan y queremos conocer acerca de este con tres establecimientos en las islas (Tenerife-Lanzarote) que guardan auténticos tesoros y experiencias lácticas memorables (y de esto, personalmente puedo dar fe y constancia).

Increíble pareja emprendedora.
Maravillosos productos...

Solo queda juntarnos y echar un par de horas de charla, con una buena copa de vino...Y

✒️

03/03/2024

ACCIÓN-REACCIÓN

Esto es un y un en toda regla, convertido en artículo que casi se ha escrito solo y compila largas horas de conversaciones sobre una realidad problemática que afecta a los negocios gastronómicos.

El propósito: intentar definir qué significa ser un comensal responsable. Con un detonante, una historia que desgraciadamente se repite cada día.

Te invitamos a leerlo en el link de la BIO 🔝

29/02/2024

ORGÁNICO ahora es el (deseado) crecimiento digital de una marca, que consigues cuando, por ejemplo, en redes sociales las personas te dan su corazón, para alegría de los algoritmos.

Lo curioso es que antes ORGÁNICO era otra cosa...

La pregunta es:
¿qué valoras más?

16/02/2024

GRACIAS MAESTRO CHARCUTERO por lo que pretendía ser un artículo que aspiraba a entrevista y se ha convertido en una crónica, con muchas

Considerado el mejor y más vanguardista de su oficio, padre de la "Sobrassadería" que elabora en y con muchísimas distinciones y "haberes" embutidas en una filosofía de vida y trabajo que deja huella.

Profunda experiencia, perspectiva práctica, curiosidad sin límites, respeto al producto y sentido común...

"De tripas...(al) corazón"

*Puedes leer esta C R O N I C A & R E F L E X I O N E S en el link de la BIO 🔝

02/02/2024

Y ahora sí...
Retomar el contar historias por el simple placer de conocer la visión y la acción de personas diferentes es, cuanto menos, nutritivo.

Tanto como la
Productazo de que a día de hoy, se produce en

Después de unos años, hacerlo con es un auténtico enganche, tanto a su producto crunchy, como a su increíble trayectoria.

🌱GRACIAS Paula y Mickaël🌱

Te invitamos a leer el artículo completo en el link de la BIO 🔝

22/01/2024

Si la Piedra Rosetta fue todo un descubrimiento y un avance para entender los jeroglíficos, la en rama de Microgreen Spirulina es una auténtica inspiración para hablar acerca del

(Y protagonistas de nuestro próximo artículo) ✌️

́nConsciente

Dirección

San Cristóbal De La Laguna
38200

Página web

http://www.simpleculinaria.com/

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