Gastro7islas

09/07/2025

El Concurso Agrocanarias 2025 reúne a 226 quesos de 73 queserías de todas las islas para premiar la excelencia del producto local elaborado con calidad diferenciada.

22/06/2025

El verano en Canarias exige especial atención a la hidratación, especialmente durante episodios de calima o altas temperaturas. Recomendaciones clave para toda la población

11/06/2025

El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2025. La inscripción estará abierta hasta el 18 de junio y el certamen se celebrará en Lanzarote los días 9 y 10 de julio

20/05/2025

El Recinto Ferial de Tenerife acoge la décima edición de GastroCanarias 2025 con más de 200 stands, 13 campeonatos oficiales y una destacada presencia institucional y profesional

04/05/2025

El certamen busca premiar las mejores producciones con Denominación de Origen del Archipiélago y se celebrará entre mayo y junio en Fuerteventura y Tenerife

18/04/2025

en : una para |

Descubre cómo preparar unos deliciosos chocos en salsa al estilo tradicional canario, una receta típica de Semana Santa llena de sabor y recuerdos

17/04/2025

Descubre cómo preparar un auténtico bacalao encebollado canario, una receta tradicional perfecta para Semana Santa, con ingredientes sencillos y mucho sabor

16/04/2025

Aprende a cocinar el clásico potaje de vigilia de Semana Santa, un guiso de bacalao, garbanzos y espinacas lleno de sabor y tradición

15/04/2025

Descubre la receta tradicional de tollos canarios, un plato típico de las Islas muy socorrido en Semana Santa, preparado con cazón seco y una sabrosa salsa casera

14/04/2025

Descubre cómo preparar el sancocho canario, una receta tradicional con cherne salado, papas, batatas y gofio. Un plato típico de la Semana Santa en Canarias

13/04/2025

Descubre cómo preparar unas torrijas caseras al estilo tradicional, con la receta de la abuela. Perfectas para Semana Santa, Cuaresma o cualquier momento del año

07/04/2025

Casi todas las elaboraciones de la receta tienen en común el guiso previo de la carne en abundante agua, con varios limones en trozos y, opcionalmente, hierbas aromáticas