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Sofía

Nicaragua | España ¡Hola chefs en casa! Es Jr.

Chef Sofía, bienvenidos a mi blog culinario, donde compartiremos experiencias, recetas & tips del maravilloso mundo de la gastronomía.
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22/02/2026

no teníamos planeado acabar en Santander, pero que gusto

31/12/2025

snowbirding ☃️

21/11/2025

friday bake: butter pecan buns 🤎 (inspired by the swedish cardamom buns!)

21/11/2025

fall dinner obsession 🤌🍂 un combo de sabores clásicos que nunca falla
risotto con cebolla caramelizada, mantequilla tostada y vino blanco ofc + salmón con glaze de calabrian chilies y miel

26/10/2025

+ 🍵👩🏼‍🍳💓

24/10/2025

been on a miso-flavored baking kick lately 🕺🏻
- miso caramalized apple cinnamon rolls
- miso, scallions, roasted garlic, mozzarella rolls

24/09/2025

🫐🍋 Pancakes de limón, ricotta y amapola (lemon ricotta & poppyseed) + lemon curd + compota de arándanos (blueberry compote) ⭐️🥞

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