VinObjetivo

13/11/2025

Felices de haber asistido un año más a la entrega de premios de la Edición 15 de la Guía de Vinos y Aceites de la La Semana Vitivinícola SeVi.
Allí no sólo pudimos probar los vinos galardonados sino que pudimos conocer a las personas sin las cuales no habrían podido nacer. En el post os queremos contar tanto los vinos como las personas ¡Esperamos que os guste!
https://vinobjetivo.com/2025/11/13/premios-guia-sevi-2025-los-vinos-el-aceite-y-las-personas-que-los-crean/
👏🏼 Vicent Escamilla Gimenez - Salvador Manjón Estela - José Manuel Pérez Ovejas - Dominio de Calogía - Cooperativa de Viver - Bodegas Gordonzello - Recaredo - BODEGAS JOSÉ PARIENTE - Tío Pepe
Lucia Torres Funes VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - -

En nuestro post anterior ya os anunciábamos el lanzamiento de la edición decimoquinta de la Guía de Vinos y Aceite de la Semana Vitivinícola que ve la luz anualmente gracias al esfuerzo y el tesón …

08/11/2025

Bascois 2021: la consolidación de un vino que desde sus inicios apuntaba a lo más alto
https://vinobjetivo.com/2025/11/07/bascois-2021-perfumado-y-elegante-pero-con-un-punto-desenfadado/
El que en su momento fuera el tercer vino tinto de Adega O Cabalín () se consolida como uno de las elaboraciones más singulares de esta sublime bodega de Valdeorras, y confirma que los 93+ Puntos Parker obtenidos con la añada 2020 no fueron en absoluto fruto de ningún tipo de casualidad.
Un vino de claro perfil borgoñón, que demuestra un impecable e intenso trabajo en el viñedo y una crianza diseñada de manera inteligente y medida.
Muy elegante y gastronómico, gustará a todos aquellos que huyen de los vinos tintos pesados, que igual acompaña carnes que pescado, que lo mismo realza verduras que marisco, con el que disfrutar de platos de cuchara y ensaladas; y es de los pocos vinos tintos que se pueden emparejar sin complejos con elaboraciones asiáticas, picantes o no.
👏🏼👏🏼👏🏼 Teresa López, Luis Peique y Hugh Mccartan
🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Rafa Vidal de la Bodeguita del Restaurante Levante - Escamila Gimenez - Pascual Alberto Tejada Morris - Cesar Olascoaga - Paco Higón - Javi Ortiz - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo
-

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras – D.O. Valdeorras Variedad/es: 40% Mencía, 20% merenzao, 10% garnacha tintorera, 30% restante: brancellao, grao negro, ferrón y s…

30/10/2025

Los 6 vinos de la cata de octubre nos convencieron para seguir en nuestra cruzada de que el consumidor abandone "los vinos de siempre" y descubra las auténticas maravillas que se están haciendo aquí y ahora.
Maravillas que lucirán con un brillo especial en las celebraciones que vamos a disfrutar muy pronto:
https://vinobjetivo.com/las-catas-a-ciegas-de-vinobjetivo/catas-a-ciegas-2025-no-hay-quien-pare-al-sector-vinicola-nacional/cata-de-octubre-2025-con-la-variedad-y-la-calidad-que-hay-en-este-pais-por-que-la-gente-sigue-bebiendo-lo-mismo/
- Pirulo V.2. 2023: Vinos Malandrin (Zamora)
- Malaño Sin Filtrar Viña Veneración 2024: Inn Wine .vinos en Instagram (V.T. Castilla)
- Clotàs M 2022: Bodega flors (IGP Castelló)
- Bascois 2021 Vino de Parcela Única: O Cabalín en Instagram (D.O. Valdeorras)
O Cabalín 2021 Vino de Paraje: O Cabalín en Instagram (D.O. Valdeorras)
Valenciso 10 Años Después 2014: VALENCISO Bodega (Rioja Wine España)
👏👏👏 Roberto Martinez Ramos, Vicente Flors, Teresa López, Luis Peique, Hugh Mccartan, Carmen Enciso, Luis Valentín
🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Rafa de la Bodeguita del Restaurante Levante, Vicent Escamilla Giménez, Pascual Alberto Tejada Morris, Paco Higón, Javi Ortiz, Lucia Torres Funes VinObjetivo, Javi Salmerón VinObjetivo, Mara Funes Rivas VinObjetivo
,

23/10/2025

Pirulo V.2. 2023 de Vinos Malandrin: la personalísima visión de Roberto Martinez Ramos sobre la elaboración de un clarete
https://vinobjetivo.com/2025/10/18/pirulo-v-2-2023-curioso-a-la-vista-sorprendente-en-nariz-y-con-una-boca-que-te-gana/
Quedarse en lo de siempre aburre, innovar sin sentido agota. Recuperar lo bueno de antaño en el contexto del siglo XXI es sin duda vanguardista pero no todo el mundo tiene tanto la clarividencia inspiradora como la experiencia en campo y bodega.
Roberto Martinez Ramos ha creado un vino que "... despierta curiosidad a la vista, sorprende en nariz y en boca gana aún más; vino singular y complejo, con profundidad y estructura sin renunciar a un perfil natural divertido"
¿Qué os parece? A nosotros nos pareció genial ☺️
___
Rafa de la Bodeguita del Restaurante Levante - Vicent Escamilla Gimenez - Pascual Alberto Tejada Morris - Cesar Olascoaga - Paco Higón - Javi Ortiz - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo
-

Bodega: Vinos Malandrín Origen: Zamora Variedad/es: Mezcla de variedades blancas y tintas con mayoría de blancas Elaboración: El mosto de uvas blancas y tintas (mayoría de blancas) junto a los holl…

19/10/2025

La cata a ciegas del mes de septiembre nos dejó 5 vinos que se van a quedar en nuestra memoria.
Pinchando en el enlace entenderéis nuestras razones porque ya están publicadas las notas de cata:
https://vinobjetivo.com/las-catas-a-ciegas-de-vinobjetivo/catas-a-ciegas-2025-no-hay-quien-pare-al-sector-vinicola-nacional/cata-de-septiembre-2025-enfilamos-el-ultimo-trimestre-con-vinos-que-seducen/ Cincelado Finca la Dehesa 2024: Inn Wine - Instagram .vinos (V.T. Castilla) Valenciso Blanco 2023: VALENCISO Bodega (Rioja Wine España) Roques Negres Francisco Salvador 2023: Roques Negres - El Mollet Vino Y Cultura (IGP Castelló) Peirón 2023 Vino de Paraje: Adega O Cabalín - Instagram (D.O. Valdeorras) Valenciso Selección Especial 2019: VALENCISO Bodega (D.O.Ca. Rioja Wine España)
______
👏🏼 Toni Albiñana Roques Negres, Juan Carlos Pavia, Jaime Salvador Ramón, Teresa López, Carmen Enciso, Luis Valentín
🙏🏼 Toni Forcoletti, Luca Musoni, Jorne Buurmeijer, Vicent Escamilla Gimenez, Lucia Torres Funes VinObjetivo, Javi Salmerón VinObjetivo, Mara Funes Rivas VinObjetivo
-

Volvimos de las vacaciones con las pilas cargadas y parece que los vinos también, porque siendo de estilos totalmente diferentes, tenían una característica común, sus ganas de agradar y su compromi…

14/10/2025

VALENCISO Bodega Selección Especial 2019: Tim Atkin le da 94 puntos y dice que está muy bueno ya aunque tiene un indudable potencial de guarda ¿qué eliges tú?
Nosotros pensamos que con las celebraciones que se aproximan en los próximos meses no debes arriesgar, y este gran vino de Rioja es una apuesta más que segura, que complacerá a todos, a todos, en ese día en el que más te quieres lucir.
https://vinobjetivo.com/2025/10/13/valenciso-seleccion-especial-2019-profundo-complejo-y-con-estructura-para-crecer/
👏🏼 Carmen Enciso y Luis Valentín
🙏🏼 Toni Forcoletti, Vicent Escamilla Gimenez, Luca Musoni, Jorne Buurmeijer, Axel P. Llorens, Lucia Torres Funes VinObjetivo, Javi Salmerón VinObjetivo y Mara Funes Rivas VinObjetivo
-

Descubre pinchando aquí otras añadas de este moderno clásico de Rioja, que te permitirán comprobar su extraordinario potencial de guarda. Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja…

09/10/2025

📣 ¡Ya está aquí la edición 2025 de la Guía de La Semana Vitivinícola SeVi de Vinos y Aceites!
https://vinobjetivo.com/2025/10/09/ya-esta-aqui-la-guia-sevi-de-vinos-y-aceites-2025/
Con notas de cata sencillas y directas, bien meditadas y alejadas de cualquier esnobismo, y puntuaciones objetivas que han servido para colocarla como referente para bodegas, almazaras, profesionales y amantes del vino.
Salvador Manjón Estela como director de la revista y Vicente Escamilla Jiménez como redactor jefe y director de cata han llevado a cabo un trabajo minucioso y exigente, que se refleja en las descripciones detalladas y en la rigurosa puntuación que acompaña a cada referencia.
¡Pincha y descubre el palmarés de la decimoquinta edición! No tiene desperdicio ...
_____
Lucia Torres Funes VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - -

Ya tenemos en nuestras manos una herramienta imprescindible para todo aquel que no sólo busque conocer vinos (y aceites) con altas puntuaciones, sino que esté interesado en profundizar en el conoci…

05/10/2025

VALENCISO Blanco 2023: tu as en la manga para que todos disfruten
https://vinobjetivo.com/2025/10/05/valenciso-blanco-fb-2023-estimulante-con-entidad-y-un-largo-camino-por-recorrer/
Estamos ya metidos de lleno en la estación del año con más compromisos y con más gente a la que complacer.
Si no te quieres volver loco ni apuntarte a un cursillo acelerado de prestidigitación, la añada 2023 de este icónico vino blanco de la prestigiosa bodega riojana VALENCISO viene en tu ayuda porque te aseguramos que gustará tanto a los amantes del blanco como del tinto, a los que buscan frescura y a los que buscan estructura.
Y además es 100% polivalente gastronómicamente: con verduras, con pescado, con marisco, con carnes, con pasta, con arroces, con cocina internacional ...
Si no quieres fallar y además quieres brillar, no lo dudes ...
👏🏼 Carmen Enciso - Luis Valentín - Rioja Wine España
🙏🏼Taberna TECA - Toni Forcoletti - Jorne Buurmeijer - Luca Musoni - - Axel P. Llorens - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - -

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta – D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble de…

01/10/2025

Ferran Centelles en su informe para Jancis Robinson confirma la excelencia de los vinos de Adega O Cabalín:
https://adegaocabalin.com/ferran-centelles-jancisrobinson-com-afirma-o-cabalin-es-la-revelacion-en-tintos-de-valdeorras/
Nos encanta que personas de tan alto nivel corroboren lo que nosotros ya venimos diciendo desde hace años ...
👏🏼 Teresa López - Luis Peique - Hugh Mccartan
🙏🏼 Mara Funes Rivas VinObjetivo - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo

Estamos muy felices de compartir con vosotros no sólo las altísimas puntuaciones que nos ha concedido Ferrán Centelles*1 en su último informe sobre los tintos de Valdeorras para la prestigiosa publ…

29/09/2025

Peirón 2023 Vino de Paraje de Adega O Cabalín ( en Instagram): te traemos el vino que dejó boquiabierto a Ferran Centelles
https://vinobjetivo.com/2025/09/28/peiron-2023-vino-de-paraje-nariz-compleja-y-bien-integrada-con-delicada-sutileza-boca-muy-equilibrada-que-se-expande-con-acidez-vertical/
Y es que la última incorporación a la familia ya ha iniciado su recorrido apuntando a lo más alto, consiguiendo que el afamado crítico enológico lo definiera en su informe de Valdeorras para Jancis Robinson como: "... la elaboración que realmente me impactó fue Peirón 2023. Con un precio de venta al público de tan solo 15 € en España, este vino es pura clase. Como escribí en mis notas de cata: «Calidad de tres estrellas Michelin a precio de bistró»"
El panel de cata de VinObjetivo también cayó rendido a sus pies ¡no os perdáis su evaluación a ciegas! Espectacular.
Otra fantástica creación de Teresa López, Luis Peique y Hugh Mccartan en la D.O. Valdeorras.
🙏🏼 Taberna TECA - Toni Forcoletti - Jorne Buurmeijer - Luca Musoni - - Axel P. Llorens - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo - -

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Paraje Peirón – D.O. Valdeorras Variedad/es: Combinación de uvas blancas y tintas que crecen en las mismas parcelas: mencía, merenzao brancellao, ferrón, gran …

26/09/2025

Villota viñedo y bodega es un proyecto que ha dibujado una trayectoria ejemplar en muy pocos años, basada en la excepcional finca de la que proceden sus vinos, la experiencia en el cultivo de unas viñas viejas que ya habían asombrado al mundo del vino con anterioridad y la maestría de su interpretación en bodega:
https://vinobjetivo.com/2023/06/07/villota-la-magia-de-la-finca-se-convierte-en-la-verdad-del-vino/
No me voy a entretener con más palabras, en el enlace encontraréis un completo reportaje que abarca desde sus inicios hasta su último lanzamiento: el soberbio Las Anchas 2021, pasando por todos sus vinos entre los que destacamos los maravillosos monovarietales ¡Disfrutad del fin de semana con esta entretenida lectura!
_____
Carmen Perez Garrigues - Jesus De Madrazo Mateo - Dan Gill - Els Vignerons - Rioja Wine España - Lucia Torres Funes VinObjetivo - Mara Funes Rivas VinObjetivo - Javi Salmerón VinObjetivo

Carmen (Pérez Garrigues) no ha llegado todavía, tenemos unos minutos para empaparnos de la magia que rodea este lugar. Mientras recorremos la finca de viñas centenarias, recorreríamos su corta pero…