Aromas and flavors: blog about medicinal plants and gastronomy

  • Home
  • Aromas and flavors: blog about medicinal plants and gastronomy

Aromas and flavors: blog about medicinal plants and gastronomy Follow our daily videos and discover the world of aromas with us. About spices.

Aromas & Flavors 🌿
Прянощі, рецепти та лікарські рослини з різних куточків світу!
Готуємо просто і смачно щодня!
Слідкуйте за новими відео й відкривайте світ ароматів разом з нами. About medicinal plants, their useful properties and applications.
Про прянощі, приправи та спеції.
Про лікарські рослини, їх корисні властивості та застосування.

🇺🇦 🌿 Аніс – солодка нота у домашніх парфумахЗвичний для кухні аніс чудово звучить і в ароматерапії! Його ніжний солодкий...
01/08/2025

🇺🇦 🌿 Аніс – солодка нота у домашніх парфумах
Звичний для кухні аніс чудово звучить і в ароматерапії! Його ніжний солодкий аромат надає парфуму тепла, легкості та легкого ретро-шарму.

✨ Як використовувати:
• ефірна олія анісу – у поєднанні з цитрусами, лавандою, сандалом
• додати кілька крапель до бази (спирт, масло жожоба)
• зберігати у скляному флаконі в темному місці

📌 Анісова нота часто використовується у вінтажних ароматах або для створення “французької атмосфери”.

💬 Чи пробували ви створювати домашні аромати?
#аніспряність #ароматерапія #домашнійпарфум #прянощі #натуральнакраса

🇪🇸 🌿 Anís – toque dulce para un perfume casero
El anís no solo es para cocinar. Su aroma dulce y suave funciona perfectamente en perfumes naturales. Añade calidez y un aire nostálgico.

✨ Cómo usarlo:
• aceite esencial de anís con cítricos, lavanda o sándalo
• unas gotas en alcohol o aceite portador (jojoba)
• conservar en frasco oscuro, en lugar fresco

📌 El anís es común en perfumes vintage y mezclas inspiradas en la perfumería francesa.

💬 ¿Alguna vez hiciste tu propio perfume?


🇬🇧 🌿 Anise – a sweet note in natural perfumes
Anise isn't just for the kitchen! Its gentle sweet aroma adds warmth and elegance to DIY perfumes. A classic touch with vintage charm.

✨ How to use:
• anise essential oil + citrus, lavender, sandalwood
• add a few drops to a base (alcohol or jojoba oil)
• store in a dark glass bottle, away from sunlight

📌 Often used in retro-style scents and French-inspired blends.

💬 Have you ever made your own perfume?

01/08/2025

Чимчі з огірка.

Інгредієнти:
🥒огірок - 6 маленьких
🥕1 середня морква
🧅1/2 білої цибулі (або зелена як у мене )
🧂сіль - 0,5 ст л
🧂каєнський перець/гострий чілі - 1 ст л
🫙соєвий соус - 1 ст л
🫙цукор - 1 ст л
🧄часник - 1/2 ст л
🫙кунжутне масло - 1 ч л
🧂кунжут - за смаком

Не забудь підписатися, та поставити лайк, якщо сподобалось відео.

30/07/2025

🇺🇦 Українською:
Після сонячного дня шкіра червона й гаряча? 🌞
Алоє — це природна перша допомога.
Охолоджує, зволожує, заспокоює.
🌿 Але при серйозних опіках — звертайтесь до лікаря.
#алое #сонячнийопік #доглядзашкірою #натуральнийдогляд

🇪🇸 Español:
¿Tu piel está roja después del sol? 🌞
El aloe vera es el primer auxilio natural.
Refresca, hidrata y calma.
🌿 Pero si la quemadura es grave — consulta a un médico.


🇬🇧 English:
Sunburned skin? 🌞
Aloe vera is nature’s first aid.
It cools, hydrates and soothes.
🌿 But for serious burns — seek medical help.

🇺🇦 🌿 Майоран – м’яка сила пряного аромату🔸 Походження: Середземномор’я. Улюблений у німецькій, польській, угорській та у...
29/07/2025

🇺🇦 🌿 Майоран – м’яка сила пряного аромату
🔸 Походження: Середземномор’я. Улюблений у німецькій, польській, угорській та українській кухні. Часто використовується в ковбасах, супах і стравах з картоплі.
🔸 Смак і аромат: ніжний, солодкувато-трав’янистий, теплий. Нагадує орегано, але м’якший.
🔸 Де використовують:
• м’ясо (особливо свинина та ковбаски)
• тушкована капуста, сочевиця, картопля
• супи, бульйони, домашні соуси
🔸 Користь:
✔️ сприяє травленню
✔️ має легку заспокійливу дію
✔️ антисептик для шлунково-кишкового тракту
💬 А ви використовуєте майоран на кухні? У яких стравах він найкраще «грає»?
#майоран #пряністьтижня #натуральнісмаки #кухняЄвропи #прянощі

🇪🇸 🌿 Mejorana – suave pero sabrosa
🔸 Origen: Mediterráneo. Muy usada en Alemania, Polonia, Hungría y Ucrania. Es común en sopas, salchichas y guisos con patata.
🔸 Sabor y aroma: dulce, herbal y cálido. Similar al orégano, pero más suave.
🔸 Dónde se usa:
• carnes (especialmente cerdo y embutidos)
• col, lentejas, papas
• caldos, sopas, salsas caseras
🔸 Beneficios:
✔️ mejora la digestión
✔️ efecto relajante
✔️ apoya el sistema digestivo
💬 ¿Usas mejorana en tu cocina? ¿Dónde más te gusta añadirla?


🇬🇧 🌿 Marjoram – gentle spice, deep aroma
🔸 Origin: Mediterranean region. Popular in German, Polish, Hungarian & Ukrainian cuisine. A classic for sausages, soups, and potato dishes.
🔸 Taste & aroma: sweet, herbal, warm. Similar to oregano but milder.
🔸 Used in:
• meats (especially pork and sausages)
• cabbage, lentils, potatoes
• broths, soups, homemade sauces
🔸 Benefits:
✔️ aids digestion
✔️ calming effect
✔️ supports gut health
💬 Do you cook with marjoram? What’s your favorite way to use it?

29/07/2025

Соковита цитрусова курка або індичка в духовці — простий, але ефектний рецепт, який здивує ароматами!
⠀
🍗 Інгредієнти:
• Куряче або індиче філе — 4 шт
• Апельсини — 2 шт (або 1 великий)
• Лимони — 2 шт (або 1 великий)
• Соєвий соус, мед, оливкова олія, спеції (орегано, розмарин, паприка)
⠀
У цьому відео показую повний процес: від маринаду до запікання!
Легко повторити навіть новачкам — аромат і смак заворожують 🍊🍗
⠀
Діліться в коментарях: з чим би ви подали таку страву?

28/07/2025

Сьогодні готую ніжне філе турбо (родабайо) на сковорідці — без краплі олії, тільки на соку лимона та апельсина з додаванням свіжого чебрецю та розмарину. Швидке обсмажування по 2–3 хвилини з кожного боку робить рибу неймовірно ніжною та ароматною.

Цей рецепт підійде тим, хто шукає легкі, дієтичні та корисні страви. Ідеально для вечері! 🌿🍋🐟

Якщо сподобалось — ставте лайк, підписуйтесь на канал і пишіть у коментарях: пробували ви турбо чи хочете рецепт з іншою рибою?

💡 Не забудьте підписатися на канал, щоб не пропустити нові прості рецепти.

Який перець обрати: чорний, білий, рожевий, кайенський чи чилі?Не весь перець однаковий — кожен має свій характер і роль...
27/07/2025

Який перець обрати: чорний, білий, рожевий, кайенський чи чилі?
Не весь перець однаковий — кожен має свій характер і роль у стравах:

✅ Чорний — універсальний, пікантний, додає глибини м’ясу, супам, соусам.
✅ Білий — делікатніший, підходить для риби, курки, білих соусів.
✅ Рожевий — легкий, з фруктовими нотками, для десертів, салатів, сирів.
✅ Кайенський — гострий, для маринадів, гострих соусів, м’яса.
✅ Чилі — яскрава гострота, добре для мексиканських, азійських, пекучих страв.

🔸Обирай перець під настрій і рецепт! 🌿
📌 Зберігай пост і підписуйся — буде ще більше смачних порад!

Spicy Life Hacks 🌿✨

Which pepper to choose: black, white, pink, cayenne, or chili?
Not all peppers are the same — each brings its own vibe:

✅ Black — versatile, pungent, great for meat, soups, sauces.
✅ White — milder, perfect for fish, chicken, white sauces.
✅ Pink — light, fruity notes, ideal for desserts, salads, cheeses.
✅ Cayenne — hot, for marinades, spicy sauces, meats.
✅ Chili — bold heat, suits Mexican, Asian, and fiery dishes.

🔸Choose your pepper to match the mood and recipe! 🌿
📌 Save this post & follow us — more tasty tips coming!

Trucos especiados 🌿✨

¿Qué pimienta elegir: negra, blanca, rosa, cayena o chile?
No todas las pimientas son iguales — cada una tiene su carácter:

✅ Negra — versátil, picante, va bien con carnes, sopas, salsas.
✅ Blanca — más suave, perfecta para pescado, pollo, salsas blancas.
✅ Rosa — ligera, afrutada, ideal para postres, ensaladas, quesos.
✅ Cayena — picante, para adobos, salsas fuertes, carnes.
✅ Chile — calor intenso, perfecto para platos mexicanos, asiáticos, muy picantes.

🔸¡Elige la pimienta según tu ánimo y receta! 🌿
📌 Guarda este post y síguenos — ¡más trucos sabrosos pronto!

#спеції #пряності #кулинария

🇺🇦 Прянощі для запеченої картопліЩоб картопля вийшла хрусткою та ароматною, обирай спеції:– Паприка — яскравий колір, ле...
25/07/2025

🇺🇦 Прянощі для запеченої картоплі
Щоб картопля вийшла хрусткою та ароматною, обирай спеції:
– Паприка — яскравий колір, легка солодкість.
– Часник — насичений аромат.
– Розмарин — класика для духовки.
– Чорний або білий перець — гострота.
– Куркума — золотистий відтінок.
– Суміш прованських трав — середземноморський настрій.
➤ Олія + сіль + спеції — ідеальний мікс.
А ти як приправляєш картоплю?

#картопля #запеченакартопля #спеції #прянощі #смакота #кухоннісекрети #приправа #домашняїжа

🇬🇧 Spices for Roasted Potatoes
For crispy, tasty potatoes, go for:
– Paprika — color, light sweetness.
– Garlic — deep aroma.
– Rosemary — oven classic.
– Black/white pepper — mild heat.
– Turmeric — golden tone.
– Herbes de Provence — Mediterranean vibe.
➤ Oil + salt + spices = perfect match.
How do you season yours?

#картопля

🇪🇸 Especias para patatas al horno
Para patatas crujientes y sabrosas:
– Pimentón — color y dulzor.
– Ajo — aroma intenso.
– Romero — clásico del horno.
– Pimienta blanca/negra — toque picante.
– Cúrcuma — tono dorado.
– Hierbas provenzales — aire mediterráneo.
➤ Aceite + sal + especias = combinación perfecta.
¿Tú cómo las sazonas?

25/07/2025

Грибное соте. Турецкий рецепт грибного соте.

📲 Подписывайся, если любишь готовить вкусно и просто!

🇺🇦 🌿 Часник – маленький, та могутній🔸 Походження: відомий із давніх часів, вирощувався в Єгипті, Греції, Азії. Сьогодні ...
22/07/2025

🇺🇦 🌿 Часник – маленький, та могутній
🔸 Походження: відомий із давніх часів, вирощувався в Єгипті, Греції, Азії. Сьогодні популярний у кухнях Європи, Туреччини, Близького Сходу.
🔸 Смак і аромат: насичений, гострий, пекучий, із солодкуватими нотками після термічної обробки.
🔸 Свіжий vs сушений:
• свіжий – для соусів, маринадів, салатів
• сушений – для приправ, м’ясних страв, супів
🔸 Користь:
✔️ натуральний антисептик
✔️ підтримка імунітету
✔️ стимулює апетит і травлення
💬 А ви використовуєте сушений часник? У що додаєте найчастіше?
#часник #пряністьтижня #смакуєнатурально #здоровяспеції #кухнясвіту

🇪🇸 🌿 Ajo – pequeño pero poderoso
🔸 Origen: conocido desde la antigüedad, cultivado en Egipto, Grecia, Asia. Hoy básico en Europa, Turquía y Oriente Medio.
🔸 Sabor y aroma: intenso, picante, con notas dulces al cocinar.
🔸 Fresco vs seco:
• fresco – en salsas, marinados, ensaladas
• seco – en carnes, sopas, condimentos
🔸 Beneficios:
✔️ antiséptico natural
✔️ refuerza la inmunidad
✔️ estimula el apetito y la digestión
💬 ¿Usas ajo seco? ¿En qué platos?


🇬🇧 🌿 Garlic – small but mighty
🔸 Origin: known since ancient times, grown in Egypt, Greece, Asia. Today common in European, Turkish, and Middle Eastern cuisines.
🔸 Taste & aroma: strong, pungent, slightly sweet when cooked.
🔸 Fresh vs dried:
• fresh – for sauces, marinades, salads
• dried – in meats, soups, seasoning blends
🔸 Benefits:
✔️ natural antiseptic
✔️ boosts immunity
✔️ aids appetite & digestion
💬 Do you use dried garlic? In which dishes?

🇺🇦 Ма́цис (мускатний цвіт): пряна вуаль для стравМа́цис — це мереживна оболонка навколо мускатного горіха, не плутайте з...
20/07/2025

🇺🇦 Ма́цис (мускатний цвіт): пряна вуаль для страв
Ма́цис — це мереживна оболонка навколо мускатного горіха, не плутайте з самим горіхом! Він має ніжніший аромат з квітково-пряними нотами, ідеально підходить не лише для випічки.

🍚 Спробуйте додати дрібку до каш, молочних десертів, печених яблук.
🥘 У солоних стравах — у соусах до м’яса або вершкових супах — мацис дає теплу, витончену глибину.

👉 Чи використовували ви мацис на кухні?

#мацис #мускатнийцвіт #пряності #екзотичніспеції #солодкістрави #солоністрава

🇬🇧 Mace: A Spicy Veil for Sweet & Savory
Mace is the lacy covering around nutmeg seeds — don’t confuse it with nutmeg! It offers a gentler, floral-spicy aroma, perfect not only for baking.

🍚 Try adding a pinch to porridge, milk desserts, baked apples.
🥘 In savory dishes, it shines in meat sauces or creamy soups, adding warm, refined depth.

👉 Have you ever used mace in your cooking?



🇪🇸 Macis: un velo especiado para dulce y salado
El macis es la cubierta en forma de encaje de las semillas de nuez moscada, ¡no lo confundas! Tiene un aroma más suave, floral y especiado, perfecto no solo para postres.

🍚 Añade una pizca a gachas, postres lácteos o manzanas al horno.
🥘 En platos salados, destaca en salsas para carne o sopas cremosas, aportando calidez y elegancia.

👉 ¿Has probado el macis en tus recetas?

20/07/2025

Мусака. Турецкий рецепт мусаки из баклажан

📲 Подписывайся, если любишь готовить вкусно и просто!

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aromas and flavors: blog about medicinal plants and gastronomy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Aromas and flavors: blog about medicinal plants and gastronomy:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share