CIV

11/07/2024

🌟 Hoy queremos compartir las conclusiones del II Congreso Internacional de Vacuno, organizado el pasado 27 de junio en Salamanca por la Asociación de Ganaderos 19 de Abril y Dehesa Grande.

Las conclusiones del evento se centraron en tres pilares fundamentales, destacando que "hay futuro para la ganadería", pero la clave está en:
📣 Mejorar la comunicación.
🔗 Conectar con los jóvenes.
🫂 Unir fuerzas.

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05/07/2024

🌟 Qué placer cerrar la semana anunciando a los cuatro vientos que... ¡Hay futuro!

Hoy conversamos con tres jóvenes asistentes al II Congreso Internacional de Vacuno. Hablamos sobre el campo, el bienestar animal y la carne de calidad.

¡Muchas gracias a Laura, Unai e Irene! Gracias a personas como vosotros, seguiremos construyendo nuestro sector.

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04/07/2024

🎙️ El ex-jugador profesional de baloncesto Fernando Romay, que participó en la mesa redonda sobre educación, lanza un mensaje a los más jóvenes: "Hay que comer de todo pero comer bien. Hay que saber lo se come".

Puedes volver a ver la grabación del congreso aquí ⤵️
https://www.youtube.com/live/iSvnp0LdCVY

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03/07/2024

🎙️ Fernando Estellés, uno de los ponentes del II Congreso Internacional de Vacuno, lo tiene claro:

"No hay que demonizar el consumo de carne ni de productos animales. Necesitamos a las vacas, necesitamos a los ganaderos, y necesitamos que el ecosistema siga funcionando como es, gracias a ellos", señala Estellés.

Puedes volver a ver la grabación del congreso aquí ⤵️
https://www.youtube.com/live/iSvnp0LdCVY

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02/07/2024

🎙️ Octavio Gonzalo, gerente de Dehesa Grande, una de las entidades organizadoras del congreso, moderó la mesa redonda sobre sostenibilidad, titulada 'Huella ambiental: ¿cómo alcanzar el equilibrio entre sostenibilidad y producción?'.

Tras el congreso, Gonzalo presenta las principales conclusiones extraídas de la citada mesa:
➡️ Enseñar en las escuelas y transmitir los valores que la ganadería extensiva aporta a nuestro medio rural.
➡️ Fomentar el asociacionismo para ser más fuertes al afrontar los retos impuestos desde Europa.
➡️ Dimensionar las explotaciones para combinar la sostenibilidad ambiental y económica.

Puedes volver a ver la grabación del congreso aquí ⤵️
https://www.youtube.com/live/iSvnp0LdCVY

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01/07/2024

🎙️ ¡Es momento de hacer balance sobre todo lo aprendido en el II Congreso Internacional de Vacuno!

Ramón Guarido, presidente de la Asociación de Ganaderos 19 de Abril, una de las entidades organizadoras del congreso, moderó la mesa redonda sobre educación, titulada 'Nuestro futuro está en las aulas'.

En este vídeo, Guarido resume las ideas clave de la mesa y destaca que "nuestros niños tienen que aprender a comer carne. Es la tarea que tenemos pendiente".

Puedes volver a ver la grabación del congreso aquí ⤵️
https://www.youtube.com/live/iSvnp0LdCVY

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28/06/2024

🌟 ¡Éxito rotundo en el II Congreso Internacional de Vacuno!

El Colegio Arzobispo de Fonseca, en Salamanca, fue ayer el escenario de este foro organizado por Asociación de Ganaderos 19 de Abril y Dehesa Grande. Técnicos, ganaderos y representantes institucionales se reunieron para analizar la percepción social del sector de vacuno de carne y discutir las estrategias necesarias para cambiar ideas preconcebidas.

Con el objetivo de seguir divulgando, promocionando y defendiendo el consumo de carne como fuente de bienestar, esta edición se centró en la salud, la sostenibilidad y la educación, especialmente entre los jóvenes.

¡Muchas gracias a todos los asistentes y patrocinadores por hacer posible este evento!

Aquí os dejamos algunas imágenes de la jornada y os contamos todos los detalles aquí ⤵️
https://congresointernacionalvacuno.com/el-sector-del-vacuno-de-carne-identifica-sus-fortalezas-para-acercarse-al-consumidor/

Puedes volver a ver la grabación del evento aquí ⤵️
https://www.youtube.com/live/iSvnp0LdCVY

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27/06/2024

⏱️ ¡Hoy es el gran día! Te esperamos a las 9:45 en el II Congreso Internacional de Vacuno.

Si no puedes acompañarnos en Salamanca, recuerda que puedes seguirlo en streaming a través de este enlace ⤵️
https://youtube.com/live/iSvnp0LdCVY?feature=share

También puedes seguirlo en la red social X con este # ⤵️
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26/06/2024

🏆 Mañana, durante el congreso, se anunciará el ganador del II Premio Congreso Internacional de Vacuno. Este prestigioso galardón se otorga en cada edición para reconocer la trayectoria profesional en el sector ganadero.

¡No olvides que puedes seguir el II Congreso Internacional de Vacuno en streaming aquí! ⤵️
https://youtube.com/live/iSvnp0LdCVY?feature=share

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26/06/2024

🌟 ¡Todo listo para celebrar mañana el II Congreso Internacional de Vacuno, donde se reunirán los actores más destacados del sector de vacuno de carne!

¡Te esperamos en Salamanca!

Recuerda que también puedes seguir el evento en streaming a través de este enlace ⤵️
https://youtube.com/live/iSvnp0LdCVY?feature=share

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25/06/2024

📣 ¡Ya no queda nada! Prepárate para un evento inolvidable.

Hemos preparado un programa completísimo con ponentes de primer nivel e interesantes mesas redondas que contarán con los principales actores del sector de vacuno de carne.

Todo ello en un entorno inigualable: Salamanca y su Campo Charro.

El Campo Charro, con su paisaje de dehesa lleno de encinas y pastizales, es ideal para la cría de ganado vacuno.

La dehesa salmantina es un ecosistema sostenible que combina agricultura, ganadería y explotación forestal, promoviendo biodiversidad y equilibrio ecológico.

En esta región se cría ganado vacuno y porcino, incluyendo el famoso cerdo ibérico, y es un hábitat perfecto para toros bravos. Además de su importancia económica, la dehesa tiene un gran valor cultural y ecológico, preservando prácticas tradicionales y albergando diversas especies de flora y fauna.

¡Todos los detalles del II Congreso Internacional de Vacuno e inscripciones aquí! ⤵️
https://congresointernacionalvacuno.com/

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24/06/2024

🗣️ En la mesa redonda sobre educación, nuestro objetivo es explorar cómo fomentar y mejorar la imagen profesional del sector y cómo lograrlo a través de la educación.

Bajo el título 'Nuestro futuro está en las aulas' y moderada por Ramón Guarido, presidente de la Asociación de Ganaderos 19 de Abril, la mesa contará con la participación de:
➡️ Fernando Rodríguez | Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca.
➡️ María José Castro | Responsable del Servicio Técnico de Vacuno de Carne en De Heus Nutrición Animal España.
➡️ Fernando Romay | Ex-jugador profesional de baloncesto.

¡No te pierdas esta interesante mesa redonda!
🗺️ Salamanca.
📌 Colegio y Hospedería Arzobispo Fonseca.
🗓️ 27 de junio.
⏰ 13:15 horas.

¡Consulta el programa completo aquí! ⤵️
https://congresointernacionalvacuno.com/

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21/06/2024

🥩 El recorrido desde el campo hasta tu mesa no sería posible sin la dedicación y esfuerzo de nuestros ganaderos y agricultores.

Contar con el respaldo cercano de Caja Rural de Salamanca, que trabaja mano a mano con sus socios y clientes, hace que ese camino sea más sencillo y demuestra su compromiso con el sector primario.

. El chef Carlos Hernández del Río es Caja Rural. Y tú, ¿eres Caja Rural?

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20/06/2024

🔬 La Estación Tecnológica de la Carne del ITACyL - Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, dependiente de la Junta de Castilla y León y ubicada en Guijuelo, Salamanca, trabaja por y para la industria cárnica de Castilla y León, proporcionado servicios a la industria para apoyar su crecimiento. modernización y desarrollo de nuevos productos y mercados.

¡Te lo contamos todo en este vídeo! ⤵️
https://youtu.be/l7BRiCk6Xe0

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Te ofrecemos más noticias y contenidos de la Junta de Castilla y León en el portal http://www.comunicacion.jcyl.es y en otras redes sociales como Twitter (...

20/06/2024

🧾 ¡El II Congreso Internacional de Vacuno contará con la visita especial de Martín Luna, monologuista y humorista!

¡Estamos deseando escuchar su 'ponencia'!

Aquí tienes los detalles de su participación:
🗺️ Salamanca.
📌 Colegio y Hospedería Arzobispo Fonseca.
🗓️ 27 de junio.
⏰ 16:20 horas.

¡Consulta el programa completo aquí! ⤵️
https://congresointernacionalvacuno.com/

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19/06/2024

🌟 Hoy os presentamos a uno de los patrocinadores oro del II Congreso Internacional de Vacuno, sin los cuales nos sería posible la organización de este evento de referencia para el sector ganadero de vacuno de carne.

¡Muchas gracias De Heus Nutrición Animal por vuestro apoyo y colaboración!

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19/06/2024

💫 Trazabilidad, mejora genética, control de la alimentación, asesoramiento técnico y veterinario, labores de certificación y comercialización son solo algunos de los servicios que Dehesa Grande ofrece a sus socios, todos ellos comprometidos con la calidad y la sostenibilidad.

¡Descubre más sobre esta sociedad cooperativa de segundo grado de Salamanca, uno de los organizadores del II Congreso Internacional de Vacuno, en este vídeo!

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18/06/2024

💚 La ganadería extensiva es importante para la sostenibilidad de nuestro medio rural por diversas razones, entre otras:

➡️ Conserva la biodiversidad al permitir la coexistencia de diversas especies.
➡️ Mejora la fertilidad del suelo mediante el reciclaje natural de nutrientes.
➡️ Reduce la erosión al mantener una cubierta vegetal constante.
➡️ Controla los incendios forestales al reducir el material combustible.
➡️ Mantiene paisajes tradicionales con valor ecológico y cultural.
➡️ Usa recursos locales de manera sostenible, reduciendo la huella ecológica.

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