Plaers de la Vida

Plaers de la Vida El mundo de la gastronomía, el buen vino, los maridajes más audaces y el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes.

Así es Plaers de la Vida, un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos.

La tarta de atún de Alenar Bodega Mediterránea
15/07/2025

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15/07/2025

Desde Castellón llegan los 12 participantes de la Comunidad Valenciana que competirán el próximo 14 de septiembre en el 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Concurs de Paella de Sueca

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14/07/2025

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Viver Wine Fest 2025. El próximo 1 de agosto, vuelve el festival del vino de la Cooperativa de Viver
11/07/2025

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11/07/2025

Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés ensalza el Tomate Muchamiel

Los GastroMercat de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del plato dedicado a este producto, hasta el 20 de julio

El chef David Gallego del restaurante Garra del Mercado Central de Alicante, ha sido en esta ocasión el encargado de elaborar en el GastroMercat de El Corte Inglés de Maisonnave en Alicante, la receta del plato con el producto del mes: “Taco de tartar de atún con Tomate Muchamiel”, que se sumará a la oferta gastronómica de las Cafeterías y GastroMercats de El Corte Inglés en la Comunidad Valenciana, con un maridaje perfecto, en este caso el vino Tarima Hill Blanco de Bodegas Volver.

A esta apreciada variedad autóctona como es el Tomate Muchamiel, de gran calidad y recuperada hace años, la Generalitat Valenciana le otorgó en 2022 el distintivo de marca de calidad de la Comunidad Valenciana.
Con pulpa carnosa, melosa y tierna, y textura muy agradable al paladar, el Tomate Muchamiel, tiene un olor intenso y sabor dulce. Su piel fina permite comerlos crudos sin necesidad de pelarlos y aprovechar así todas su propiedades.

Los GastroMercat de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del plato dedicado a este producto, hasta el próximo 20 de julio.

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11/07/2025

Los GastroMercat de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del “Taco de tartar de atún con Tomate Muchamiel” hasta el próximo 20 de julio.
El Corte Inglés

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10/07/2025

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09/07/2025

Viernes 8 de agosto, de 20:00 a 23:30 horas, en el patio de Armas del Castillo de Requena, tardeo de la mano de la DO Vinos Utiel - Requena

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08/07/2025

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07/07/2025

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03/07/2025

La salazón, historia, arte y cultura gastronómica de nuestra tierra

El salazón, o más correctamente, la salazón, es uno de los métodos de conservación más antiguos de la historia. Podemos remontarnos al antiguo Egipto para leer como se trataban las carnes con el fin de mantenerlas comestibles durante el mayor espacio de tiempo posible, pero antes de adentrarnos en ello, conoceremos en las siguientes líneas, qué es o en qué consiste, la salazón.
Lea el artículo completo en el siguiente ENLACE
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PLAERSdelaVIDA es un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos. La buena mesa, el buen vino, los maridajes más audaces, el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes, la experiencia sensorial completa. En resumen, la vida y su disfrute alrededor de la mesa, sea en plato o en una copa.

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