El mundo de la gastronomía, el buen vino, los maridajes más audaces y el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes.
Así es Plaers de la Vida, un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos.
12/09/2025
64 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Sueca reunirá por primera vez a profesionales de los cinco continentes en su Concurs Internacional de Paella Valenciana a celebrar el próximo domingo.
Concurs de Paella de Sueca
Noticias | El próximo domingo 14 de septiembre, el paseo de la Estación Sueca será un año más el epicentro de la información gastr
09/09/2025
VI World Paella Day CUP y VIII World Paella Day
Próximo 20 de septiembre en La Marina de Valencia
World Paella Day
Noticias | El VI World Paella Day CUP ultima su puesta en marcha y con ella el VIII World Paella Day Una competición internaciona
08/09/2025
Meraki: cuando la cocina se hace con amor y corazón ❤️. Así es el proyecto personal de Manuel Rodríguez que está transformando la cocina en Requena. 🌿🍷
Noticias | Texto: Manuel Andrés Zarapico | Fotos: Meraki El chef Manuel Rodríguez no dudó en volver a sus raíces cuando decidió emp
31/07/2025
Duque de Arcas solo bobal y Catamarán, vinos con el sello de calidad de Latorre Agrovinícola Bodegas
Noticias | Latorre es una bodega familiar con profundas raíces vitivinícolas que se remontan a principios del siglo XX, cuando Jos
30/07/2025
Ensaladilla rusa con quisquilla confitada, huevas de tobiko y polvo de aceituna en La Romana Restaurante
Ensaladilla rusa con quisquilla confitada, huevas de tobiko y polvo de aceituna en La Romana en La Romana. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
23/07/2025
Cocochas de bacalao en El Rebost Restaurant
Cocochas de bacalao en El Rebost en El Rebost. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
22/07/2025
En La Plaza Rte Torrent, el chef Paco Gallego eleva un producto de temporada a una experiencia gourmet: una flor de alcachofa con carrillera ibérica, confitada en su jugo y servida con jamón crujiente y aceite de trufa.
Basado en cocina de producto y tradición mediterránea, este plato refleja el equilibrio ideal entre sabor, textura e innovación.
¿Cuál es el elemento que más te llama la atención de esta elaboración?
Flor de alcachofa con carrillera ibérica en La Plaza en La Plaza. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
18/07/2025
Tarta fina de manzana con helado de pistacho en el Restaurante El Rincon del Faro
Una elaboración sencilla en apariencia, pero que requiere técnica, atención al producto y equilibrio en sabores y temperaturas.
En un momento donde el postre a menudo queda relegado a lo accesorio, propuestas como esta reivindican su papel central en la experiencia gastronómica.
¿Crees que el postre es la mejor forma de cerrar una comida memorable? ¿O debe sorprender tanto como un principal?
Tarta fina de manzana con helado de pistacho en el Rincón del Faro en El Rincón del Faro. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
17/07/2025
El Celler de Proava sería el lugar escogido para conocer un poco más, de una de las bodegas referencia de nuestra Comunitat: Latorre Agrovinícola Bodegas
Bodegas Latorre, todo un pulmón productivo en Latorre. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
15/07/2025
La tarta de atún de Alenar Bodega Mediterránea
La tarta de atún de Alenar en Alenar Bodega Mediterránea. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
15/07/2025
Desde Castellón llegan los 12 participantes de la Comunidad Valenciana que competirán el próximo 14 de septiembre en el 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Concurs de Paella de Sueca
Noticias | Como así anunciamos fechas atrás, el paseo marítimo del Grao de Castellón ha sido el lugar escogido para celebrar la se
14/07/2025
Tosta de sardina ahumada en el Asador Alfàbega
Tosta de sardina ahumada en el Asador Alfàbega en Asador Alfàbega. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
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PLAERSdelaVIDA es un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos. La buena mesa, el buen vino, los maridajes más audaces, el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes, la experiencia sensorial completa. En resumen, la vida y su disfrute alrededor de la mesa, sea en plato o en una copa.
Nuestra publicación se encuentra sólidamente asentada y posicionada en el sector, siendo referencia en el segmento de publicaciones periódicas dirigidas a la gastronomía y el mundo del vino.
Años de experiencia y bagaje han consolidado una audiencia objetiva de público de nivel medio y medio-alto, y una presencia en puntos como Feria Valencia, hoteles de entre cinco y tres estrellas, oficinas de turismo, entidades deportivas, colegios oficiales de profesiones liberales y eventos especiales.
La presencia de la guía en cerca de 2.000 establecimientos es una garantía de asentamiento y poso, haciendo efectiva y rentable el trasvase informativo entre restaurantes, bodegas, proveedores y lectores-consumidores, potenciales clientes.
Acercamos al lector la riqueza patrimonial y gastronómica de la Comunidad Valenciana por medio de un amplísimo abanico de opciones dentro de los establecimientos más destacados, así como las bodegas y los productores de mayor renombre. Asimismo, se reseñan eventos, actos y promociones relacionadas con el mundo de la restauración, la gastronomía y la enología. Asimismo, tienen cabida en las páginas de la publicación aquella información útil para los profesionales de la restauración y del vino.
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