04/12/2025
Lo resume eleconomista.es: "Desde hace semanas son muchos los españoles que ya están haciendo acopio de los tradicionales dulces navideños: turrón, mazapán, polvorones... Lo que no se esperan es que este año sean un 15% más caros de media que en 2024, con picos de subida de hasta el 65,3% según Facua. Tras analizar los precios de las principales cadenas de distribución del país, la asociación de consumidores ha descubierto que del total de supermercados sólo tres han bajado con respecto al año pasado y ocho se mantienen igual, mientras que el resto (174 de 185) son más caros. En el estudio se incluyen tanto marcas blancas como propias. Ahora bien, la mayor subida se ha registrado en el turrón de yema tostada, que ha pasado de costar 2,39 euros en 2024 a 3,95 en 2025, lo que significa que es un 65,3% más caro que el año pasado. También se encarece la bolsa de 470 gramos de bombones, un 47% en este caso: de 4,89 euros a 7,19 este año. Otros productos navideños que han visto incrementados sus precios son los turrones, que en un conocido supermercado han pasado de costar 3,99 euros a cinco, una subida del 25,3%. Si echamos la vista aún más atrás y comparamos los precios actuales con los de hace dos años descubrimos que desde 2023 el encarecimiento medio de estos productos (turrones, polvorones, mantecados, bombones, etc.) ha sido del 22,6%. El mayor incremento se ha producido en unos bombones de chocolate que han pasado de 5,99 euros en 2023 a 10,95 euros en 2025, un 82,8% más caros. Por su parte, el turrón de chocolate crujiente pasa de costar apenas un euro en 2023 a 1,99 en 2025, un 101% más. Pero a esto hay que sumarle también la reduflación, que ocurre cuando un producto mantiene su precio pero reduce su cantidad, es decir, que el consumidor paga lo mismo pero recibe menos cantidad. Es lo que le ha ocurrido a la marca blanca de bombones de un popular supermercado, donde en 2023 contenía 470 gramos y costaba 4,20 euros. En 2024 su preció subió a 4,90 euros pero en 2025 se vende en envase de 330 gramos a un precio de 4,30 euros. Por kilo, el precio de estos bombones es actualmente de 11,81 euros, mientras que en 2024 era de 9,36 euros, y en 2023, 7,44 euros". También leemos en financialfood.es que: "La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha activado, como cada año, su observatorio de precios de Navidad para seguir la evolución de los alimentos más típicos de estas fechas. El primer control de los tres previstos confirma lo que muchos temían: los precios vuelven a subir. El incremento medio es del 5,1% respecto a hace un año, similar a la subida del 5,2% registrada en 2024, lo que supone que la cesta navideña acumula ya una subida del 57% en la última década. El estudio analiza 16 productos muy demandados en Navidad en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla y Valencia. Entre ellos figuran carnes como el cordero lechal, el redondo de ternera, la pularda y el pavo; pescados como besugo, lubina, merluza y angulas; mariscos como langostinos, percebes, almejas y ostras; además de frutas y verduras como lombarda, piña y granada, y el jamón ibérico de cebo al corte. El informe revela que 10 de los 16 productos analizados suben de precio. Destacan el redondo de ternera y las ostras, con un aumento del 19%, seguidos por la lubina y el jamón ibérico de cebo (10%), el cordero lechal (8%), la granada (9%), la piña (8%), el pavo (7%), la merluza (6%) y las almejas (6%). Por el contrario, langostinos, angulas y percebes mantienen sus precios respecto a hace un año, mientras que la lombarda (-1%), el besugo (-3%) y, sobre todo, la pularda (-16%) registran descensos. La tendencia es clara: fuertes subidas en carnes, especialmente en los productos estrella de estas fechas. De hecho, siete alimentos alcanzan máximos históricos: Jamón ibérico de cebo (67,52 euros el kilogramo); ostras (30,84 euros el kilogramo); cordero lechal (23,18 euros el kilogramo); redondo de ternera (20,22 euros el kilogramo); pavo (6,65 euros el kilogramo); granada (3,18 euros el kilogramo); y piña (2,19 euros el kilogramo). Con estos precios, las cenas navideñas se perfilan como las más caras de los últimos años. Ante este panorama, OCU recomienda planificar las compras con antelación, aprovechar ofertas y considerar alternativas más asequibles, como carnes de ave. También aconseja comprar marisco fresco para congelarlo, anticipándose a posibles subidas". En nuestra edición de hoy de "La Noche con Esther" en RadioVoz hablaremos de la alimentación navideña y los planes que tenemos para la despensa de Diciembre. ¿Qué opinas? ¿Sueles planear los menús navideños con antelación, repites platos o vas innovando? ¿Qué preparas habitualmente en Nochebuena y Navidad, qué te gusta tomar en Fin de Año y Año Nuevo? ¿Cuáles son tus platos navideños preferidos? ¿Te gustan los turrones, los incluyes en tu compra habitual? ¿Qué dulces navideños no suelen faltar en tu mesa? ¿Probarás algún plato o dulce nuevo esta Navidad? ¿Has empezado a picotear algún turrón? ¿Haces algún tipo de dieta o restricción antes de que lleguen los banquetes?
