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Que viva la cocina

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Vitoria-Gasteiz
Que viva la cocina

Blog poco amigo de la comida congelada o procesada. También encontrarás los mejores consejos y tips de cocina para que todas tus recetas te salgan perfectas.
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blog de cocina pensado para todas aquellas personas que sean iniciadas en la cocina, con recetas básicas y sencillas, para que aprendas a cocinar comida casera. Con el tiempo ire subiendo poco a poco el nivel pero, la esencia de la cocina sencilla se seguirá manteniendo. http://cocinacaserayfacil.net y también en youtube: http://goo.gl/knAacy

22/07/2025

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21/07/2025

Calamares a la romana ¡Deliciosos!

Descubre cómo hacer calamares a la romana como los de la abuela con esta fácil receta. ¡Crujientes y caseros!

20/07/2025

Arroz negro con chipirones ¡Pura Ambrosía!

Arroz negro con chipirones en su tinta. Una receta de arroz muy facil de hacer perfecta para cualquier ocasión. ¡Delicioso, pruebalo!

19/07/2025

Ensalada murciana ¡Todos te pedirán la receta!

Ensalada murciana, moje o mojete. Prepara de forma fácil y en muy poco tiempo una deliciosa ensalada cuyo ingrediente principal es el tomate.

18/07/2025

Espaguetis carbonara ¡Deliciosos y fácil de hacer!

Receta de los espaguetis carbonara original. Sin nata, como los hacen en Italia. Muy fáciles y rápidos de hacer. ¡Y están deliciosos!

17/07/2025

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Albóndigas Caseras en Salsa (receta de abuela, sin tonterías)

Ingredientes:
Para las albóndigas:
• 500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de pan rallado
• 50 ml de leche
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta

Para la salsa:
• 1 cebolla grande
• 1 diente de ajo
• 400 g de tomate triturado
• 1 vaso de caldo (o agua)
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y azúcar (al gusto)

Preparación:
1. Haz las albóndigas:
Mezcla todos los ingredientes de la carne en un bol. Forma bolitas y pásalas por harina. Fríe en aceite hasta que estén doradas (no hace falta que se cocinen del todo). Reserva.
2. Prepara la salsa:
En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade el tomate triturado, laurel, sal y una pizca de azúcar. Cocina 10 minutos.
3. Cuece todo junto:
Vierte el caldo y mete las albóndigas en la salsa. Cocina tapado a fuego medio 20-25 minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando para que no se peguen.
4. Sirve:
Quita el laurel y sirve bien calientes, con pan para mojar sí o sí.

17/07/2025

Pechugas de pollo en salsa de queso y espinacas ¡Pura Ambrosía!

Pechugas de pollo en salsa de queso y espinacas. Una receta facil y rapida de hacer, perfecta para cualquier ocasion. ¡Deliciosas!

Dirección

Vitoria-Gasteiz

Página web

https://www.cocinacaserayfacil.net/

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