Perfil Salsipuedes sin actividad

27/02/2024

Qué bonito escribe mi amigo y ex jefe y hermano y admirado y venerado José Miguel Martínez Urtasun, para los suyos… simplemente ‘Urtasun’.
‘Sabor de Aragón’ fue el embrión de Gastro Aragón. ‘Sabor’ fue la primera vez que escribí en una revista, mi desvirgación periodística. Por aquel entonces, sólo escribía de puros y nada hacía pensar que en el futuro pudiera ser una carrera profesional, la de periodista intruso!
Urtasun es un medio dios de la Gastronomía y el Periodismo, quizás debería de quitar un medio y dejarlo en entero.
Sólo tengo agradecimiento para mi amigo y mentor, siempre cerca pero como es él, desde la discreción y la sencillez, cosas de los grandes.
Gracias Gabi Orte por esas fotos siempre acertadas.
Gracias a los dos porque se nota demasiado que os sale el trabajo de muy adentro.
Lo de definirme como un ‘trotamundos ilustrado’… te lo copio y me lo guardo querido. Siempre nos quedará un cuatro de mayo que celebrar juntos.
Gracias de corazón, el mismo con el que trabajáis.

10/02/2024

Vamos a ver en qué queda al final.
En algunas ciudades ya encontraron la solución hace años: se pide la VISA en el momento de la reserva y se cobra una cantidad dependiendo de comensales a descontar luego en la cuenta de la mesa. Sino se presentan pierden la señal de reserva.
Fácil y ecuánime!
Está todo inventado!!!!!

12/08/2023

26/12/2022

Y vino Gregorio, don Gregorio Reales Chiné, una mañana veinticuatrera como si hubiera venido el mismísimo Padre Noel, pues padre de diez es y un Noel o un Santo Klaus o un Niño mayorJesús porque nuestro Gregorio, además de ser unos de los mejores cuadernistas de arte en vivo, artista y maestro, él, nuestro Don, es un Santo! Vecino ejemplar y marido y padre ejemplar y cliente ejemplar y amigo ejemplar.
Su bondad la transmite en sus hojas de papel de gramaje alto y con sus formas tranquilas y su mirada mimetizada como la de su Leo, otra Santa!
Gregorio nos ha querido felicitar con una de sus obras magistrales, esta vez no un concierto en el Salsi, de los que ya tenemos las paredes bien nutridas sino de una calle de Zaragoza. Pues barero y musical es pero también callejero que es donde se ve si un artista es artista de verdad.
Gracias por tanto querido y querida familia Feliz Navidad!

07/10/2022

Gracias Heraldo de Aragón por incluirnos en la ruta! Comienzan Los Pilares!

Del Casco Histórico al centro pasando por varios parques, lo clásico y lo moderno se mezclan alrededor de sugerentes propuestas de gastronomía en miniatura.

08/08/2022

Ya estamos en la playa!
Del domingo 7 al domingo 21. Nos vemos
El lunes 22! Feliz Verano!