02/01/2026
Vad betyder egentligen ”anti-inflammatorisk kost”?
Inflammation är ju livsviktigt för oss och ingår i vårt immunförsvar- så det skulle ju inte vara särskilt smart att äta på ett sätt som dämpar vårt immunförsvar, eller hur?
Jo, vad man egentligen menar när man i folkmun pratar om anti-inflammatorisk kost är att man äter på ett sätt som inte göder eller skapar ohälsosamma inflammationsprocesser i kroppen.
Det man idag kallar för ”normalkost” är tyvärr inflammatorisk kost. Det vill säga, den skapar och gynnar ohälsosam inflammation i kroppen. Och kronisk låggradig inflammation är grunden till väldigt många (om inte dom flesta till och med)sjukdomar.
Mat är byggstenar och information till kroppen. Äter du molekyler som triggar ditt immunförsvar kommer du till slt att bli sjuk. Äter du byggstenar som kroppen inte kan bygga det den behöver av kommer du till slt att bli sjuk. Även fast det är gott, även fast du blir mätt och upplever att du i korta loppet känner dig ok.
Gnissel uppstår till slt så som t.ex. magproblem, hudproblem, ledvärk, sömnproblem… ja, de diffusa problemen kan vara många och även rent konkret kan blodsocker, kolesterolprofil och andra blodvärden rubbas. Fettlever som ofta förknippas med hög alkoholkonsumtion kan faktiskt bero på fel kost. (tänk uppfödning av gäss där man vill få stor lever genom tvångsmatning med kolhydrater)
Vill du veta mer om vad vi är designade för att äta för att må bra!? ✨😃✨
Skicka ett DM och boka kostrådgivning och hälsocoachning! Det nya året börjar med dig i toppform! 😃🙏🏻
Välkommen!
Mvh Johanna
