Ngôi Nhà Care Shop

02/08/2024

02/07/2024

Welcome Dragon Year!

06/25/2023

06/22/2023

Đã bao giờ khi uống bạn tự hỏi: (◉‿◉) Tại sao lại có nhiều loại ly như thế không? (◉‿◉)
𝐋𝐲 𝐜𝐚𝐨 - 𝐥𝐲 𝐭𝐡ấ𝐩, 𝐥𝐲 𝐦ỏ𝐧𝐠 - 𝐥𝐲 𝐝à𝐲, 𝐥𝐲 𝐝𝐮𝐧𝐠 𝐭í𝐜𝐡 𝐥ớ𝐧 - 𝐥𝐲 𝐝𝐮𝐧𝐠 𝐭í𝐜𝐡 𝐧𝐡ỏ,...
𝐊𝐡𝐢 𝐧à𝐨 𝐭𝐡ì 𝐝ù𝐧𝐠 𝐥𝐲 𝐧à𝐨?
𝐒ự 𝐤𝐡á𝐜 𝐛𝐢ệ𝐭 𝐜ó ý 𝐧𝐠𝐡ĩ𝐚 𝐠ì 𝐯à 𝐜ó 𝐭𝐡ậ𝐭 𝐬ự 𝐜ầ𝐧 𝐭𝐡𝐢ế𝐭 𝐤𝐡ô𝐧𝐠?

Trên thực tế, ngoại hình của ly rượu vang gắn liền chặt chẽ với chức năng của nó; và không chỉ ảnh hưởng đến mỹ quan, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của rượu vang. Cụ thể như thế nào thì mời bạn tìm hiểu cùng nhé!

CHỨC NĂNG CỦA CÁC LOẠI LY RƯỢU VANG
1. Ly uống rượu Cabernet
Giúp giữ hương thơm đặc trưng của rượu, bầu to giúp cho rượu thở. Thân ly cao giúp điều hòa độ axit bằng cách hướng rượu vào GIỮA LƯỠI.
2. Ly cho rượu từ Burgundy
Loại ly này hướng rượu thẳng đến ĐẦU LƯỠI nhằm tôn lên độ axit và hương vị trái cây và cân bằng vị chua tự nhiên của rượu vang full-bodied
3. Ly cho rượu từ Bordeaux
Dành cho rượu vang trẻ hơn. Thân bầu giúp rượu thở. Vành mỏng giúp rượu chảy xuống lưỡi một cách trơn tru.
4. Ly uống rượu Zinfandel
Thân bầu vừa phải giúp làm dịu rượu, đồng thời giữ và tăng cường hương vị trái cây và gia vị trong rượu.
5. Ly uống rượu Pinot Noir
Với tính axit cao hơn các loại rượu vang đỏ khác và có vị chát thấp hơn, vị ngọt đặc trưng nên rượu khá mượt mà và dễ uống. Ly tạo ra sự cân bằng hoàn hảo của rượu.
6. Ly uống rượu Chardonnay
Phần rộng của miệng ly hướng rượu sang 2 bên và đầu lưỡi, giúp thưởng thức vị ngọt của rượu trong từng ngụm, đồng thời làm dậy lên vị cay và vị hạt dẻ của Chardonnay trưởng thành.
7. Ly uống rượu vang trắng
Phù hợp với nhiều loại rượu trắng nhưng đặc biệt hoàn hảo với rượu vang trắng nhẹ và giòn (tươi mới và tan trong miệng)
8. Ly uống rượu Champagne
Giúp tăng cường hương hoa của rượu Champagne. Ngoài ra, thật thú vị khi xem b**g bóng nổi từ đáy lên trên mặt ly rượu.
F&B All-in-one

06/20/2023

Thưởng thức rượu vang đúng điệu qua và
Đâ𝐲 𝐜𝐡í𝐧𝐡 𝐥à 𝐧𝐡ữ𝐧𝐠 𝐠𝐢á𝐜 𝐪𝐮𝐚𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐧 𝐭𝐫ọ𝐧𝐠 𝐧𝐡ấ𝐭 để 𝐜ả𝐦 𝐧𝐡ậ𝐧 𝐜𝐡í𝐧𝐡 𝐱á𝐜 𝐥𝐨ạ𝐢 𝐫ượ𝐮 đ𝐚𝐧𝐠 𝐭𝐡ưở𝐧𝐠 𝐭𝐡ứ𝐜.

Không có gì ngạc nhiên khi các chuyên gia hay luôn cô gắng giữ gìn khứu giác và vị giác nhạy cảm, tinh tế của mình vì đây chính là điều kiện để họ có thể tiến xa trong nghề.
Nhờ khứu giác và vị giác tốt mà ta có thể cảm nhận được các cung bậc hương và vị của rượu.

Rượu vang có nhiều hương khác nhau và có 3 vị chính hay không, đó là vị chua, ngọt, đắng – chát. Riêng việc cảm nhận rượu vang không chỉ nhờ vào lưỡi không mà thôi, đó còn là cả khoang miệng khi rượu tan dần trong miệng.

Rượu vang không chỉ là thức uống, mà còn là nghệ thuật. Người phục vụ rượu vang cũng nên phải hiểu rõ và biết cách thưởng thức chúng thì việc phục vụ khách hàng mới hiệu qủa và chuyên nghiệp. Không thể ngẫu hứng uống trọn một ngụm mà phải chậm chạp, cần thời gian nếm thử và học hỏi liên tục






̣cvụtậntâm

06/14/2023