La Champagne Viticole

10/09/2025

Il y a du nouveau dans la maîtrise des chocs oxydatifs : le Comité Champagne a développé une méthode d’inertage des bouchons pour réduire, voire supprimer, la désorption d’oxygène au bouchage 🍾

« C’est l’aboutissement d’un vaste programme de recherche initié dans les années 90 autour de la maîtrise de l’oxygène aux différentes étapes d’embouteillage et de la compréhension des transferts gazeux au sein des obturateurs, capsules et bouchons », explique Benoît Villedey, ...

09/09/2025

🚜 Petit à petit, la vendange touche à sa fin en Champagne...

Parmi les sujets traités dans le numéro à venir – très bientôt dans votre boîte aux lettres –, nous revenons largement sur l'organisation de la vendange 2025, avec de nombreux sujets d'actualité : Foire de Châlons, INAO - Institut national de l'origine et de la qualité , cahiers des charges, Champagne de Vignerons...

Sans oublier l'expertise du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne en matière sociale et juridique 💡

📰 Abonnés, lisez le numéro de septembre sur notre site : rendez-vous sur https://lachampagneviticole.fr/le-magazine !

29/08/2025

Agriculture Cœur de Nos Territoires vous donne rendez-vous à la 79e Foire de Châlons ! 🍇

Depuis 3 ans, le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne est engagé aux côtés de 18 autres partenaires du collectif pour mettre en valeur la richesse des métiers, la diversité des activités et l’excellence de notre agriculture et viticulture locale. 🚜

💡Notre agriculture innove, forme, crée des emplois et joue un rôle essentiel dans la souveraineté alimentaire et énergétique de notre territoire !

Durant toute la Foire, venez vivre une expérience unique avec nous :
👉 Une visite guidée “De la semence à l’assiette” à faire en famille
👉 Des journées dédiées à l’emploi
👉 Un jeu pour gagner un week-end en Champagne
👉 Le lancement de la 3ème édition des Étoiles de l’Agriculture

AS Entreprises, CDER : Expertise comptable et conseil, Cérèsia, Chambre d'Agriculture de la Marne, Chambre d'Agriculture Grand Est, Confédération Générale des Planteurs de Betteraves, Crédit Agricole du Nord Est, Cristal Union, Cultures Sucre, Désialis, Groupe FDSEA 51, Groupama Nord-Est, La Coopération Agricole-Luzerne de France, MSA Marne Ardennes Meuse, Ravillon, Semae, Tereos, VIVESCIA

29/08/2025

21/08/2025

Vendange 2025 💬 « Le vignoble est dans un état remarquable, ce qui nous permet d’aborder cette récolte avec confiance et sérénité », souligne Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne.

https://lachampagneviticole.fr/ban-des-vendanges-2025-les-dates-douverture-par-commune-en-champagne/

Pour cette nouvelle vendange en août, « la précocité et la chaleur appellent à la vigilance : bien vendanger, c’est non seulement préserver la qualité des raisins, mais aussi veiller à la santé et à la sécurité de toutes celles et ceux qui participent à ce moment décisif de l’année champenoise », note le Comité Champagne.

20/08/2025

💡 Le Comité régional de l'Inao vient de valider les mesures complémentaires pour la vendange 2025.

https://lachampagneviticole.fr/confiante-et-responsable-la-champagne-annonce-un-rendement-a-9-000-kg-ha-pour-la-vendange-2025/

Vendanges 2025 – Les mesures sont annoncées ! 🍇

À la suite de l'annonce des dates d'ouverture de ce matin, le Bureau Exécutif du Comité Champagne et le Comité régional de l’INAO se sont réunis aujourd'hui pour définir les mesures des vendanges 2025.

💡
Rendement disponible à la vendange : 9 000 kg/ha ;
Rendement maximum : 15 500 kg/ha pour l'AOC Champagne ;
Titre alcoométrique volumique minimum AOC Champagne (degré moyen de cuverie) : 9 % vol ;
Titre alcoométrique volumique minimum AOC Coteaux Champenois et Rosé des Riceys : 10 % vol ;
Enrichissement : dans la limite de de 2.525 kg/hl (soit 1,5 % vol) par lot.

Accédez à l'ensemble des informations vendanges depuis votre extranet 👉https://ow.ly/wqZi50WIUCT (lien exclusivement réservé aux adhérents)

✂️🍇

20/08/2025

Ils sont là ! Les bans de la vendange 2025 ont été publiés par le Comité Champagne 🍇✂️

Retrouvez ci-dessous les dates d'ouverture de la récolte pour chaque commune de l'Appellation Champagne, dans la Marne, l'Aisne, l'Aube, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne.
La Champagne Viticole souhaite à tous les vignerons champenois une excellente vendange !

👉 Détails : https://www.lachampagneviticole.fr/ban-des-vendanges-2025-les-dates-douverture-par-commune-en-champagne

Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

01/08/2025

Bientôt les vendanges 🍇
Dans quelques jours, votre boîte aux lettres accueillera le numéro d'été de La Champagne Viticole, dédié notamment au 10e anniversaire de l'inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Bonne nouvelle : votre magazine sera accompagné du guide Vendanges – Emploi de main-d’œuvre édition 2025 du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne ! 📖

💡 En attendant, si vous êtes abonné, vous pouvez d'ores et déjà lire ces deux parutions sur notre site : rendez-vous dans la rubrique "Consultez le magazine" de lachampagneviticole.fr !

29/07/2025

Lors du bureau exécutif du Comité Champagne le 23 juillet, le président du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne Maxime Toubart a regretté que la filière soit « en réaction sur le plan commercial », d'autant que le vignoble fait face à de nombreuses incertitudes – flavescence dorée, dérèglement climatique, difficultés de recrutement – qui concernent tout le collectif champenois.

Mercredi 23 juillet, le bureau exécutif du Comité Champagne a fixé un rendement tirable de 9 000 kg/ha pour la vendange 2025.

28/07/2025

Sacré week-end de fête aux Riceys 🍾

La Route du Champagne - Officiel a dignement célébré ses 30 ans les 26 et 27 juillet au cœur du seul village de France détenteur de trois AOP – dix ans après la dernière organisation aux Riceys –, et ce n'était pas le seul anniversaire de la journée...
C'était aussi l'occasion de souffler les 50 bougies de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois, les 10 ans de l'inscription de la Champagne au Patrimoine mondial de l'Unesco (avec un clin d'oeil aux Climats de Bourgogne !).

Pour la prochaine Route du Champagne en Fête, CAP'C - Champagne de la Côte des Bar donne rendez-vous les 1er et 2 août 2026 dans la Vallée de l'Aube Rive Droite !

Syndicat Général des Vignerons de la Champagne Champagne de Vignerons

23/07/2025

Le rituel estival est bien rôdé : vignerons et maisons se sont réunis à Épernay mercredi 23 juillet, au sein du Comité Champagne, pour fixer ensemble les conditions de la prochaine vendange. Au terme du bureau exécutif du jour, l’interprofession champenoise a annoncé que le rendement commercialisable pour 2025 a été fixé à 9 000 kg/ha.

https://lachampagneviticole.fr/confiante-et-responsable-la-champagne-annonce-un-rendement-a-9-000-kg-ha-pour-la-vendange-2025/

Vendanges 2025 - Décision du Bureau Exécutif du Comité Champagne 🍇

Pour cette récolte à venir, le rendement commercialisable s'élève à 9 000 kg/hectare !

💡 Rappel : le rendement butoir est fixé à 15 500 kg/hectare.

Lire la décision 👉 https://ow.ly/z7xM50WtOiT