L'antre O choc

08/05/2025

Plusieurs initiatives à l’échelle mondiale visent à promouvoir une filière cacao durable, intégrant des dimensions environnementales, sociales et économiques :

Initiative française pour un cacao durable (IFCD) : Lancée en 2021, l’IFCD rassemble l’État, des entreprises, ONG, distributeurs et instituts de recherche français. Ses objectifs incluent un revenu décent pour les cacaoculteurs d’ici 2030, l’arrêt de la déforestation liée au cacao d’ici 2025, et l’élimination du travail des enfants et du travail forcé.

Engagements des entreprises : Renforcement de la traçabilité du cacao pour lutter contre la déforestation.

Réglementation européenne sur la déforestation : À partir de 2025, l’Union européenne interdit l’importation de produits liés à la déforestation, exigeant des preuves de durabilité des entreprises.

Programmes de certification : émergence de labels assurant des pratiques durables et équitables, sans déforestation ni travail des enfants, et garantissent un prix juste pour les producteurs.

Ces efforts conjugués transforment la filière cacao vers plus de respect pour l’environnement et d’équité pour les producteurs.

07/05/2025

☀️ A l'approche de l'été, l’AntreOChoc rêve de voyage !

🍫 A défaut de partir en personne, ceux sont les produits qui visitent le monde ! Finlande, Cameroun, Venezuela, Cap Vert, Tahiti, Namibie, Vietnam ! Voici quelques destinations de rêve.

😋 Pour aujourd'hui, je vous parle de ma tablette Venezuela 88% : un chocolat avec une forte intensité cacao, puissant et intense, avec des notes de réglisse et de café suivies d’arôme de prune et enfin de thé noir. Un chocolat pour les amateurs et amatrices de chocolat noir. Une vraie promesse gustative qui vous emmène en Amérique du Sud.

🧡 A l’AntreOchoc, on craque, on croque !

16/04/2025

15/04/2025

Pâques approche et les dinosaures de l'AntreOChoc également ! 🦖

Merci à TV78 pour ce reportage dans mon antre aux chocolats ! 🍫

Il n'est pas trop t**d pour passer commande et découvrir l'univers de Jurassic Pâques ! 🧡

https://youtu.be/vsEn0pHY9fU?si=qI7-uE6a5OtjTmz4

🍭Cliquez ici pour découvrir toute notre collection Jurassic Pâques
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🔹 Prêts pour un voyage préhistorique… en chocolat ? À Aigremont, Sandrine Nosjean prépare Pâques avec une originalité savoureuse : des créations chocolatées...

25/03/2025

Retrouvez l'AntreOChoc et son catalogue de Pâques 2025 au salon du chocolat et des saveurs gourmandes de Villennes sur Seine ce samedi 29 et dimanche 30 mars. 🍫

Venez découvrir l'univers Jurassic Pâques et voyager dans le temps ! 🦖

🍭Réservez dès à présent vos chocolats de Pâques et passez les récupérer au salon par exemple 😉

https://lnkd.in/eYsgeyaU

24/03/2025

Découvrez nos tablettes en forme d’ammonite ! 🦖

Garanties chocolat Grand-Cru ! Lait Pérou 40%, Noir 70% Madagascar du Club des Chocolatiers Engagés ou Noir 76% Gr***de. 🍫

Un plaisir chocolaté à chaque bouchée ! Un voyage géologique et gustatif ! 🌍

🍭Laissez-vous tenter et entrez dans l'univers de Jurassic Pâques

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21/03/2025

Les dates où retrouvez l'AntreoChoc !

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17/03/2025

Suite des Pâques de l’AntreOChoc 🐰🍫

Rencontrez le Bunnysorex, notre lapin préhistorique en chocolat Grand-Cru Cameroun Lait 41% ou Noir 71%, garni de fritures lait et noir et d’œufs nougat.

Est-il féroce ? Que cache-t-il ? Prêts à croquer les oreilles de lapin ? 🐇🍫

🍭Cliquez ici pour découvrir toute notre collection Jurassic Pâques

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16/03/2025

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15/03/2025

🍫✨ Zoom sur L'antre O choc, votre chocolatier artisanal à Aigremont ! Passionnée par son métier, Sandrine Nosjean vous propose des chocolats d'exception, élaborés avec des grands crus et du pur beurre de cacao. Chaque création est une invitation à la gourmandise, où la qualité et l'authenticité sont au rendez-vous. Des chocolats grands crus, des pâtes à tartiner, des confiseries... il y en a pour tous les goûts !
Ses trésors chocolatés sont à découvrir les 29 et 30 mars au Salon du Chocolat et des Saveurs Gourmandes à Villennes-sur-Seine. Publication à partager sans modération pour faire saliver tous vos amis ! 😋

27/03/2024

🍫 Ce samedi 30 mars, retrouvez L'AntreOChoc et ses créations de Pâques et autres gourmandises sur Aigremont :

🔔 9h à 13h au marché de Pâques rue de Feucherolles

🔔 14h à 18h au laboratoire de l'AntreOChoc au 1 rue de l'abreuvoir pour des portes ouvertes.

Venez faire vos achats de Pâques de dernière minute 😋