22/06/2026
⁉️ Une île comme la Corse possède-t-elle les ressources nécessaires pour nourrir sa population ? Et la réponse est probablement : oui, en partie, mais à certaines conditions.
Les produits stratégiques d'une souveraineté alimentaire ne sont pas forcément les plus prestigieux ou les plus exportables. Ce sont ceux qui assurent les besoins quotidiens de la population.
Par ordre de priorité, une île devrait pouvoir garantir :
1. L'eau
La première ressource alimentaire est l'eau. Sans sécurisation des réserves, aucune souveraineté n'est possible.
2. Les légumes et fruits de base
Tomates, courgettes, salades, oignons, ail, pommes de terre, agrumes, pommes, poires, légumineuses. Ce sont eux qui apportent volume, vitamines et diversité alimentaire.
3. Les céréales et féculents
C'est souvent le maillon faible des territoires insulaires.
Blé tendre, blé dur, orge, maïs, châtaigne, éventuellement certaines légumineuses sèches. Sans une production minimale de céréales, la dépendance extérieure demeure importante.
4. Les protéines
Œufs, volailles, lait, fromages, viande ovine, caprine, bovine, porc. La Corse possède belle partie de ces savoir-faire.
5. Les produits de la mer
Poissons et aquaculture raisonnée peuvent compléter les apports protéiques.
6. Les huiles
Huile d'olive principalement, mais aussi autres matières grasses locales.
Ce qui est fascinant en Corse, c'est que nous possédons déjà une partie de ces briques :
- élevage traditionnel
- filière fromagère
- châtaigneraies
- oliveraies
- maraîchage de plaine
- agrumes
- viticulture
- pêche
⁉️La question n'est donc pas seulement "que produire ?",
mais :
"Comment permettre aux Corses d'accéder davantage à ce qui est déjà produit sur leur territoire ?"
Car l'étude de la CAPA semble montrer un paradoxe fréquent dans les régions agricoles : les habitants souhaitent manger local mais rencontrent encore des obstacles de prix, de disponibilité, d'identification ou de distribution.
J'ai participé à la restitution de l'étude « Alimentation Durable 2025 » en Pays Ajaccien.
Les résultats confirment une réalité encourageante : les habitants du Pays Ajaccien plébiscitent la qualité, le goût et l'authenticité des produits locaux. Pourtant, entre l'intention et le passage à l'action, plusieurs défis demeurent : visibilité de l'offre, habitudes de consommation, accessibilité et information.
Au-delà des habitudes de consommation ou des questions de santé, une réflexion m'a particulièrement interpellée : quelle place souhaitons-nous donner à notre production locale dans l'alimentation des Corses ?
L'enjeu n'est pas de vivre en autarcie. Il est de renforcer progressivement notre souveraineté alimentaire : produire davantage de ce que nous consommons, faciliter l'accès aux produits locaux et préserver les terres qui permettent de nourrir les générations futures.
D'autres territoires insulaires méditerranéens, comme la Sardaigne ou la Sicile, développent depuis plusieurs années des stratégies visant à rapprocher production, transformation et consommation locale.
Les grands changements commencent souvent par les gestes les plus simples : soutenir nos producteurs, privilégier les circuits de proximité et redonner toute sa valeur à ce qui pousse près de chez nous.
Merci à Cécile Bianchi, à la CAPA Info Entreprises, à l'INRAE, à la Collectivité de Corse, à Corse matin et à RCFM
