Pays

02/06/2026

Dans les Cévennes, certains cépages ont été interdits il y a près de 100 ans. Mais des vigneron·nes gardent encore les secrets dans les recoins de ce pays vallonné. Et ils pourraient être bien utiles à leur du changement climatique et des enjeux liés à la réduction des pesticides.
C'est ce que racontent Dominique Hutin et Matthieu Farcy dans un reportage pour Pays — Les Cévennes.
Découvrez-le au complet en commandant votre numéro sur notre site.

02/06/2026

Pour découvrir leur histoire, il faut se perdre dans les reliefs cévenols. Là, un petit groupe de vigneron·nes a préservé précieusement les secrets de cépages devenus interdits. La faute à des plants exotiques importés des Etats-Unis au XIXe siècle dans le Gard et qui ont amené dans leur valise le phylloxéra.
Pour maintenir la production de vin, des travaux de greffe de cépages européens sur des pieds américains ont alors été menés. Mais ces cépages n'avaient pas besoin de traitement chimique pour pousser Aussi, l'essor de la chimie dans la viticulture les a tout bonnement écartés. Accusés de rendre fou et f***e, de ne pas être bons, l'isabelle, le noah, l'othello ou encore le clinton ont été interdits dans les années 30.

Certain·es, toutefois, ont conservé leurs secrets cachés dans les caves, à l'image de Gilbert Bischeri. Chez lui se poursuit une production de « Jus de raisin fermenté réservé à la consommation familiale et aux membres de l’association Fruits Oubliés ». Le mot «vin» ne doit pas apparaître sur ses bouteilles. Mais, à l'heure du défi climatique, les propriétés de ces clandestins intéressent jusqu'au label « IGP Cévennes ».

Un reportage de Dominique Hutin et Matthieu Farcy à découvrir dans le numéro de Pays consacré aux Cévennes.
www.pays-r***e.com/les-cevennes

26/01/2026

Culture occitane : en chœur 🎵

Dans la vallée du Galeizon, une petite chorale locale s’emploie à faire revivre lors de longues veillées chantées une culture orale occitane en voie de disparition. Une transmission permise par un patient travail de recueil auprès des ancien·nes, qui intéresse particulièrement les nouveaux et nouvelles arrivant·es.

Voilà quarante ans qu’Annie Courtan s’est installée dans un mas cévenol à flanc de colline. Elle y accueille les réunions hebdomadaires de la chorale Lo Cor Galeisonenc (« Le choeur du Galeison »), comme d’autres membres de ce groupe né il y a vingt ans et qui entonne, notamment, des comptines en occitan.

Ces chanteurs et chanteuses d’un soir se retrouvent avec la même envie : faire vivre cette culture orale menacée. Un souhait permis, entre autres, par le travail de collectage de l’ethnologue Jean-Noël Pelen. Dans les années 1970, il a commencé à arpenter ces vallées du Gardon pour recueillir récits, coutumes, chansons. Aujourd’hui, il sort volontiers sa guitare pour se mêler
à ces veillées qu’il a tant étudiées.

Cette culture occitane vit désormais en partie grâce à des «néo», ces personnes non originaires des Cévennes, mais qui ont à cœur de donner un nouveau souffle à la tradition orale. C’est le cas de Malika Verlaguet, conteuse et quadra, dont un des contes a été présenté lors des Rencontres
chantées du Galeison. C’est aussi le cas du violoniste Nicolas Roche, arrivé il y a 25 ans sur le territoire et aux manettes de la « Fête des violons populaires » avec son association Tornamai.

« Ces trente dernières années, ce sont finalement les nouveaux arrivants qui, en cherchant à s’inscrire dans le tissu local, se réapproprient autrement cette culture en passe d’être définitivement reléguée au passé. » - Jean-Noël Pelen

Un article de Copélia Mainardi et Théo Giacometti à retrouver dans le dernier numéro de Pays, dédié aux Cévennes.
http://pays-r***e.com/les-cevennes

08/01/2026

Toute l'équipe de Pays vous souhaite une merveilleuse année 2026 ! 🥳2025 aura été marquée par la sortie de notre numéro sur les Cévennes, comme en atteste cette jolie photo du printemps dernier. (Si vous ne l'avez pas d'ailleurs, commandez-le par ici : www.pays-r***e.com .)

Nous espérons que cette nouvelle année qui démarre sera riche en reportages de qualité, en immersion dans les pays qui nous entourent. On a hâte de continuer à partager notre aventure éditoriale avec vous. C'est grâce à vous, à votre soutien, que notre r***e indépendante peut exister, cinq ans après la sortie du premier numéro.

Alors bonne année encore et vive l'exploration journalistique !

30/12/2025

Pays, ce sont maintenant sept numéros : Saint-Malo, le Vercors, Paris-Belleville, Mayotte, les Ardennes, le Cotentin et le petit dernier, les Cévennes ! 🙌
En avez-vous un ou plusieurs ? Votre collection de r***es peut s'agrandir en commandant un ou des exemplaires sur notre site.
https://pays-r***e.com/

Photo : Benoît Michaëly

27/11/2025

Pays - Les Cévennes est dans Midi Libre ! Découvrez notre nouveau numéro au travers de cette interview de la rédactrice en chef de la r***e, Manon Boquen. 📃
https://www.midilibre.fr/2025/11/26/manon-boquen-redactrice-en-chef-de-pays-on-a-ete-surpris-tous-les-quatre-par-la-vivacite-des-cevennes-13075374.php
Vous pouvez commander votre exemplaire sur notre site.
pays-r***e.com

Manon Boquen revient sur la genèse du projet de r***e "Pays, la r***e qui nous entoure" dont le septième numéro est consacré aux Cévennes au travers d’une vingtaine de reportages écrits à l’encre du temps long,...

17/11/2025

Qu'est-ce qui caractérise les Cévennes ? 🔢
Dans notre traditionnelle page En chiffres, retrouvez les données essentielles sur ce territoire, de la typologie de la population cévenole au vote lors des dernières élections présidentielles.
Des infographies réalisées par notre directrice artistique et qui donnent un premier aperçu du "pays" avant de partir l'explorer dans notre nouveau numéro.

Commandez-le dès maintenant sur notre site ou dans votre librairie préférée !

12/11/2025

🙂‍↕️ Demain, c’est le grand jour ! Pays — Les Cévennes sort en librairie en France.

Des personnes cherchent de l’or dans des rivières, d’autres cours d’eau sont pollués par l’exploitation de mines, des animaux paissent sur les hauteurs tandis que d’autres sont à l’abri du loup, désormais de retour. Nous marchons sur les pas des harkis et sur la piste des darbystes, nous creusons l’histoire d’un village englouti par un lac artificiel. Un train subsiste encore, des industries cherchent à se renforcer. Ici, le climat, parfois rude, peut emporter les ponts. Mais d’anciennes cultures y subsistent encore et sont à redécouvrir. Embarquez avec nous ! Le sommaire complet est à retrouver sur pays-r***e.com.

Vous pouvez commander dès à présent ce numéro chez vos libraires préféré·es, ou bien, comme toujours, sur notre site pays-r***e.com. La livraison est gratuite 👀

01/11/2025

Le voici, le voilà, tout chaud et aux couleurs de l'automne ! Le nouveau numéro de Pays consacré aux Cévennes arrive parmi nous. Il sera disponible le 13 novembre en librairie, mais vous pouvez aussi le commander dès maintenant sur notre site pour le recevoir directement chez vous !

Au programme de ce 7e opus (déjà !), des brebis, des loups, des étoiles, de la politique, des métaux lourds, des communautés d'habitant·es, du chant choral, un village englouti, des récits de harkis, un sentier très emprunté, des industries, un train menacé, des pluies diluviennes, un tout petit campus, des cépages interdits, des darbystes discret·es, des châtaignes et du fromage, et même de l'or !

Un programme alléchant, à déguster avec un chocolat chaud, ou un thé, ou tout ce que vous aimez en ces temps orangés. 🍁☕📙

19/08/2025

La colline a des yeux ⛏️

Belleville dispute à quelques mètres près le titre de colline la plus haute de Paris, juste derrière Montmartre. Sous ce relief se cachent du gypse, de l’eau, des fissures, autant d’éléments du sous-sol qui façonnent la vie du quartier en surface.

Du XIIe au XVIIIe siècle, le réseau des « Eaux de Belleville » distribuait de l’eau dans Paris, grâce au dénivelé naturel de 128 mètres de la colline. Sur le parcours se trouvaient une vingtaine de regards. Des regards pour regarder, vérifier que l’eau s’écoulait bien, qu’elle n’était pas sale ou polluée, pour la protéger des animaux ou des prélèvements privés aussi. Mais, avec la disparition du réseau, son existence s’est fait peu à peu oublier.

Jean-Luc Largier se désole de cette situation. Résident du quartier passionné par sa découverte des regards en 1987, il a entrepris de redonner une allure à ces « rares monuments de l’architecture civile de l’époque » et à l’aqueduc de Belleville, « seul monument souterrain classé de Paris ». Depuis qu’il est à la retraite, l’aventurier arpente chaque jour le chemin des regards. Il informe les chef·fes de chantier de la présence de l’aquaduc et s’assure que le mince filet qui subsiste continue de couler.

La pression démographique parisienne a conduit les autorités à reléguer loin dans leurs souvenirs l’existence des Sources du Nord, aussi bien que celle des carrières souterraines de gypse qui ont éclos sous la colline au XVIIe siècle. Ce passé donne des sueurs froides à nombre d’habitant·es de la butte Bergeyre, une petite butte de trois rues suspendue aux fêlures de son sous-sol. Des fissures sont venues défigurer les façades et les rues se sont parfois creusées sous des éboulements.

Jean-Luc Largier, membre de l’Association
des Sources du Nord— Études et préservation : « Cette fuite [dans l’aqueduc de Belleville], on s’en est rendu compte au bout de trois jours. Sans intervention, trois mois plus t**d, la rue aurait pu s’écrouler. Ce n’est pas pour rien qu’on n’a rien construit ici pendant des siècles »

Partez à la découverte des sous-terrains bellevillois avec Mathilde Doiezie et Edouard Ducos en commandant Pays — Paris - Belleville sur notre site.
https://pays-r***e.com