La pâtissière du bord de mer

La pâtissière du bord de mer Pâtisserie naturelle itinérante
sans additif, sans conservateur, sans colorant
sur la côte d'opale

📣 Petit contretemps cette semaine !Je ne pourrai pas être à Wissant ce mercredi!Mais je serai bien là pour le reste de l...
15/07/2025

📣 Petit contretemps cette semaine !
Je ne pourrai pas être à Wissant ce mercredi!
Mais je serai bien là pour le reste de la semaine :

🍞 Jeudi à Warcove 17h-19h
🥐 Vendredi à Wissant 17h-20h30
🍰 Samedi à Ambleteuse 8h-12h30

Merci pour votre compréhension et vos petits mots toujours bienveillants 💛
À très vite avec plein de bonnes choses à partager ! 🌊✨


📣 Breaking news : j’ai relu mon dernier post au moins 5 fois… et j’ai quand même oublié deux infos essentielles. Bravo m...
09/07/2025

📣 Breaking news : j’ai relu mon dernier post au moins 5 fois… et j’ai quand même oublié deux infos essentielles. Bravo moi-même 👏😂

Merci à ceux qui ont l’œil et qui m’ont prévenue (vous avez sauvé des matins sans pain 🍞).

✨ Donc pour rectifier :

📍 Oui, je suis bien à Ambleteuse samedi matin de 8h à 12h !
🥖 Et juste pour cette semaine, vous pouvez retrouver mon pain vendredi soir à Beuvrequen, au Russolin chez Guillaume Douchet.
🕗 Pour les commandes de pain : dernier délai ce soir !

Voilà, maintenant c’est dit. Et promis, je vais relire mes posts encore plus sérieusement. (Enfin… on verra.)

Photo : focaccia avant cuisson




08/07/2025

🐽Vente de viande de cochon cette semaine 👨‍🍳
Je vous ai préparé pleins de bons produits pour vos barbecues d'été!!
Venez à la ferme au 306 route de Warcove à Audembert, ce jeudi (17h-19h) ou samedi (10h-12h) ou le vendredi à Beuvrequen, 1121, rue principale, (16h-19h).
N'hésitez pas à commander avant si vous voulez être sûr d'avoir ce que vous voulez,
A très vite,
Quentin

🌞 La tournée de la Pâtissière du bord de mer, édition soleil garanti (enfin on espère 🤞) 🌊📍 Mercredi : marché de Wissant...
07/07/2025

🌞 La tournée de la Pâtissière du bord de mer, édition soleil garanti (enfin on espère 🤞) 🌊

📍 Mercredi : marché de Wissant 8h-12h
📍 Jeudi 17h : marché de Warcove avec les copains producteurs et les cochons de Warcove🐷
📍 Vendredi : la nocturne de Wissant 17h-21h
📍 Dimanche & lundi 14 juillet : rendez-vous à Ambleteuse pour deux jours de fête, d'animations... et de gourmandises évidemment ! 🎉🍰

☀️ Cette fois, la météo devrait être avec nous ! (Croisons les doigts, les orteils et même les fouets 🙃)

⚠️ Si vous voulez être sûrs d’avoir vos douceurs préférées, pensez à commander ! Parce que les stocks, eux, n’aiment pas le soleil et fondent vite... 🍪🥐

À très vite sous les parasols... ou les guirlandes de fête ! 🥳
— Elise, toujours levée du bon pied (et de bon matin !) 👣✨



📣 Cette semaine, c’est marchés à gogo 🎪 comme d’habitude (Wissant, Warcove, Ambleteuse… tu connais la chanson 🎶) ET en b...
30/06/2025

📣 Cette semaine, c’est marchés à gogo 🎪 comme d’habitude (Wissant, Warcove, Ambleteuse… tu connais la chanson 🎶) ET en bonus dimanche je serai à la braderie de Slack à Ambleteuse ! 🌊☀️
❗Donc pas de retrait au labo dimanche .
Et sinon… 🍓🍓 ALERTE FRUITS ROUGES 🍓🍓
Ils sont là, ils sont beaux, ils sont juteux, et ils m’ont inspirée mille folies ! 💥Ils viennent principalement de la ferme des Colibris à Warcove, Récoltés par Jérémy!

👉 Tartelette financier framboise
👉 Macaron pistache framboise
👉 Pavlova fraise verveine 🌿🍓 (oui oui elle est de retour la star de l’été)
✨ Et… la sureau-rhubarbe 🌸 qui va bientôt tirer sa révérence… encore cette semaine!

Oui je sais, je suis à la bourre pour mettre tout ça en ligne… mais c’est pas parce que c’est pas sur Insta que ça existe pas ! 😅
➡️ Alors comme d’hab : on hésite pas à commander, à passer sur les marchés, à se faire plaisir 🎂💬💕
On se retrouve où ? Partout 😎 Et surtout avec le sourire ! 😄
À très vite ! 🍰

🌞 où me retrouver cette semaine ! 🌾🥐📍 Mercredi - Marché de Wissant🕘 De 8h à 12h30Viennoiseries, pâtisseries, pains et do...
24/06/2025

🌞 où me retrouver cette semaine ! 🌾🥐

📍 Mercredi - Marché de Wissant
🕘 De 8h à 12h30
Viennoiseries, pâtisseries, pains et douceurs de saison…tout frais du matin 🍋🥧

📍 Jeudi - Marché de Warcove
🕘 De 17h à 19h : un marché 100% producteurs locaux 👩‍🌾🐷
Retrouvez-moi aux côtés de :
– les cochons de Warcove 🐖
– La Chèvrerie de la Caleuse 🐐
– Baz’Angus 🐂
– La Ferme des Colibris 🥬

📍 Vendredi - Marché de Wissant
🕘 De 17h à 20h30, on attend le coup de sifflet!
Idéal pour préparer son week-end gourmand 🍪🧁

📍 Samedi - Marché d’Ambleteuse
🕘 Exceptionnellement de 8h à 10h seulement !
Je dois partir pour un évènement, donc ne tardez pas ! ⏰💨
Le stand sera prêt dès l’ouverture, avec tout ce qu’il faut pour votre petit-déj ou brunch du week-end 🥖🍓

À très vite sur les marchés, et merci pour votre fidélité ! 💚


24/06/2025

Bonjour à tous,
C'est semaine de découpe et de vente!!!
Je fais le plein pour que vous puissiez faire de bon barbeuc!!
Rendez vous en fin de semaine sur les marchés habituels:
Jeudi à la ferme 17h-19h (306, route de Warcove à Audembert)
Vendredi chez Guillaume Douchet 16h-19h (1121, rue principale à Beuvrequen)
Samedi à la ferme 10h-12h
A très vite!!!
Quentin
Vous pouvez réserver par SMS au 0698282559

✨ C’est la reprise ! ✨Vous êtes déjà nombreux à passer commande, et vous avez bien raison : anticiper, c’est l’idéal pou...
17/06/2025

✨ C’est la reprise ! ✨

Vous êtes déjà nombreux à passer commande, et vous avez bien raison : anticiper, c’est l’idéal pour être sûrs d’avoir ce que vous aimez 🥐🍰🍞

📍 Mercredi matin à Wissant 🐚
📍 Jeudi soir à Warcove, 306 route de Warcove à Audembert - 17h-19h 🐽🌳
📍 Vendredi soir à Wissant - 17h-20h30
📍 Samedi matin à Ambleteuse 🌊

Les marchés reprennent leur rythme, les étals se remplissent, et de mon côté, je suis prête à vous régaler.

N’hésitez pas à réserver à l’avance, surtout si vous avez des envies précises. À très bientôt ! 🥯🎂

— La pâtissière du bord de mer 🌊

🌊✨ Cette semaine, la pâtissière du bord de mer a levé l’ancre ! ⛵️Pas de marchés 🛍️, pas de retraits au labo 🏡 — et non,...
10/06/2025

🌊✨ Cette semaine, la pâtissière du bord de mer a levé l’ancre ! ⛵️

Pas de marchés 🛍️, pas de retraits au labo 🏡 — et non, votre téléphone ne bug pas, c’est moi qui ai désactivé les commandes 😅

Pourquoi ? Parce que j’ai un re**rd long comme un jour sans viennoiseries 😱🥐
Entre le boulot administratif 📑, les mails en attente 📬, le rangement du labo façon Tetris 🧼🧊, et deux-trois trucs que je repousse depuis... trop longtemps 🫣, j’ai besoin d’un peu de temps.
(Et puis bon… mon levain réclame sa pitance tous les jours 🍼👶, alors j’ai quand même une main dans le labo 🍞💪)
Et qui sait… peut-être que je vais dormir quelques nuits entières 😴💫 (je tente le concept !)

Merci pour votre patience 🧡 Je reviens très vite avec du croustillant, du moelleux, du fondant… et plein de gourmandises 🥰🍰

Elise

**rd

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