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La pâtissière du bord de mer

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France
Audembert
La pâtissière du bord de mer

Pâtisserie naturelle itinérante
sans additif, sans conservateur, sans colorant
sur la côte d'opale

26/10/2025

📅 Programme de la semaine 🍰

Un imprévu de taille 😅 est venu chambouler mon emploi du temps…
👉 Je ne pourrai pas être présente au marché de Wissant ce mercredi matin.
Je suis vraiment désolée pour celles et ceux qui comptaient passer me voir 💛

Mais rassurez-vous, on se retrouve très vite ! ✨

🧺 Jeudi soir à Warcove (Audembert) → 17h à 19h
🥐 Samedi à Ambleteuse → 8h à 12h

Merci pour votre compréhension et votre fidélité 💕
Hâte de vous retrouver sur les marchés avec mes douceurs du moment 😋

— La pâtissière du bord de mer 🌊

20/10/2025

👋 Bonjour à tous !

Voici le programme de la semaine 🌞
🍞 Mercredi – Wissant : 8h → 12h30
🥐 Jeudi – Warcove : 17h → 19h
🍰 Samedi – Ambleteuse : 8h → 12h30

🚫 Pas d’événement prévu sur les week-ends à venir — on recharge les batteries ⚡️ et on prépare la saison des marchés de Noël 🎄
👉 démarrage dès la dernière semaine de novembre 🎅 !

Je vous tiendrai bien sûr informés si le programme bouge d’ici là 😉

À très vite sur les marchés 💛
— La pâtissière du bord de mer 🌊

12/10/2025

🥐🎃 Nouvelle semaine, nouvelle dose de gourmandise sur les marchés ! 😋✨
Voici le programme des réjouissances 👇

📍 Mercredi matin – Wissant de 8h à 12h30 🌊
📍 Jeudi – Warcove de 17h à 19h 🌾
❌ Pas à Ambleteuse ce week-end... mais 👉
📍 Samedi & Dimanche – “Potimarché-Terroir” à Bazinghen 🧡
de 9h30 à 18h, au cœur du village 🎪 avec plein d’autres animations !

C’est la petite sortie du week-end à ne pas manquer 😍🎃
Au menu :
🍰 Pâtisseries de saison
🥐 Viennoiseries croustillantes
🍞 Pains tout juste sortis du four

Et pour l’occasion… un trio tout doux et tout doré 😍
✨ Brioche à la courge (moelleuse comme un nuage ☁️)
✨ Tropézienne courge-mûre (soleil d’automne garanti 🌞💜)
✨ Pain spécial courge, graines de courge & noix 🌰
— avec farine bio de Bazinghen 🫶
Ses jolies marbrures violettes (merci les noix 💜) et orangées (merci la courge 🧡) le rendent aussi beau que bon 😍

Bref, le week-end s’annonce gourmand, coloré et 100% de saison 🌾🍂
On se retrouve sur les marchés ? 😄🎃🥐
Pensez à commander!

06/10/2025

🚨 Info marchés cette semaine 🚨

Mercredi matin, pas de marché à Wissant : le village est confiné pour cause de déminage.

Mais on se retrouve jeudi soir à Warcove, de 17h à 19h, au 306 route de Warcove, 62250 Audembert ! 🥕🧀🥩

Vous y trouverez de tout :

La Fromagerie de la Caleuse (fromage de chèvre)🧀
La Ferme des Colibris pour les fruits et légumes bio, ainsi que des œufs 🍅
Baz’Angus pour le boeuf Angus bio et le porc 🐄🐖, de la soupe, farine, pâtes et champignons 🍄

Et bien sûr, nous avec nos pâtisseries, viennoiseries et pains maison 🥐🍰

Et ensuite, rendez-vous samedi à Ambleteuse pour le marché habituel 🌻

⚠️ On pense à commander à l’avance, c’est important pour être sûr d’avoir vos produits préférés !

30/09/2025

🌿 C’est la reprise ! 🌿

📍 Cette semaine, vous pourrez me retrouver :

Mercredi à Wissant de 8h à 12h30

Jeudi à Warcove de 17h à 19h

Samedi matin à Ambleteuse de 8h à 12h30

🥖 Petite nouveauté : le pain Ravitail fait son arrivée dès demain.
🍰 Côté pâtisserie, la carte bouge doucement avec encore de la rhubarbe, quelques petits fruits noirs, et l’arrivée des pommes, poires et coings.

📦 N’hésitez pas à commander à l’avance si vous avez une envie précise, ça m’aide beaucoup dans l’organisation.

✨ Ce mois-ci, je serai aussi à la Fête du Terroir à Bazinghen les 18 et 19 octobre.
👉 Du coup, pas de marché à Ambleteuse ce samedi-là.

Hâte de vous retrouver sur les marchés, et merci toujours pour vos sourires et votre soutien 🌸

Elise

photo 1: pain ravitail
photo 2: levain en forme
photo 3: évènement à Bazinghen.

21/09/2025

🍂 Vous pensiez que j’étais en vacances ? Pas vraiment 😅
Je ne suis pas sur les marchés en ce moment, mais je travaille en coulisses pour préparer la suite… et je peux déjà vous présenter mon pain d’automne-hiver :

🥖 Ravitail

Un pain pensé comme une vraie réserve d’énergie naturelle pour affronter la saison froide ❄️

🌾 Une base simple et authentique : farine bio de Bazinghen + levain naturel → pour un goût profond, une meilleure digestibilité et une belle conservation.
🍑 Abricots & raisins secs → fibres et sucres lents, parfaits pour recharger les batteries.
🌰 Amandes, noisettes & graines de tournesol → croquant, minéraux, bons gras et énergie durable pour renforcer le corps en hiver.

👉 Résultat : un pain gourmand, complet et nourrissant, un vrai ravitaillement hivernal ✨

📅 Disponible dès la mi-octobre sur les marchés et à la commande.

à bientôt !
Elise.

14/09/2025

☀️🌊✨ Pause ✨🌊☀️
🕶️🌷😌 On se retrouve en octobre 🎃🍂❤️

07/09/2025

🌊☀️ Dernière semaine des marchés d’été pour La Pâtissière du bord de mer !
La saison touche à sa fin… il est temps pour moi de souffler un peu 😴, de me reposer après un été bien intense 💪, mais aussi de réfléchir à la suite ✨🍰.

Et pour finir en beauté, vous pourrez me retrouver dimanche à la Fête du Parc à Wimille 🎉 ! Avec mes produits habituels 🥐🍪🍰 - 👉 Mais aussi un peu de traiteur apéritif 🧀🥖 (parfait pour grignoter sur place 🍴 ou à emporter 🛍️).
⚠️ Si vous comptez déguster sur place, pensez à prendre vos couverts 🥄🍴 (on anticipe, on pense à la planète 🌍💚).

📅 Petit récap de la semaine :
Mercredi ➡️ Wissant 8h-12h30
Jeudi ➡️ Warcove 17h-19h
Vendredi ➡️ Wissant 17h-20h30
Samedi ➡️ Ambleteuse 8h-12h30
Dimanche ➡️ Wimille (Fête du Parc 🎪) 10h-18h

Et après ça… on se retrouve en octobre 🍂✨
À très vite,
Elise – La Pâtissière du bord de mer 🌊💙

02/09/2025

⚠️🌪️🌧️ Alerte météo Wissant : demain, c’est ambiance “perchoir à cerfs-volants” 🪁💨…
Avec des rafales annoncées à 70 km/h, les organisateurs interdisent de déballer les parapluies, tonnelles ... (et franchement, je tiens pas à courir après ma production...).

👉 Résultat : pas de marché demain pour moi à Wissant.

Mais pas de panique 😇 :
1️⃣ Retrait possible au labo UNIQUEMENT pour le pain 🍞 (Bazinghen, Nutri, Pain de mie et Raisins-Noix).
⚠️ Merci de prévenir avant (📞 appel (0695489620), 📩 MP, ou petit texto ✍️) pour dire que vous venez chercher votre pain !

2️⃣ On se retrouve très vite :
✨ Jeudi ➡️ Warcove (17h-19h)
✨ Vendredi ➡️ Wissant (17h-20h)
✨ Samedi matin ➡️ Ambleteuse (8h30-12h)

A très vite,
Elise

11/08/2025

🌊✨ Quelle semaine incroyable !
Le week-end dernier, Ambleteuse fête la mer et les flobarts a été juste magique 🤩 : du monde au rendez-vous, une ambiance de folie, une météo parfaite… bref, un pur bonheur du début à la fin ❤️

Et on ne s’arrête pas là !
Cette semaine, on repart pour un beau programme sous le signe de la chaleur ☀️🔥 :

📍 Mercredi – Wissant : 8h → 13h 🥐🥖
📍 Jeudi soir – Warcove : 17h → 19h 🌅🍷
📍 Vendredi soir – Wissant : 17h → 20h30 🌊🍓
📍 Samedi – Festi’Art sur la digue d’Ambleteuse 🎨🎶 (10h-22h)

Au menu : pain frais 🥖, viennoiseries 🥐, pâtisseries 🍰… et traiteur apéritif 🫒🧀 pour vos pique-niques gourmands sur la plage 🏖️

On vous attend avec le sourire et plein de bonnes choses à partager 💛

🐚 La pâtissière du bord de mer

P.S. : 📢 On ne sera pas présent dimanche à Slack pour la braderie reportée (on anticipe la question 😉).

28/07/2025

🌞 Programme de la semaine 🌞

On croise les doigts pour avoir du beau temps, parce que franchement... le cadre à Ambleteuse, face à la mer, c’est le top du top ! 😍🌊

📍 Mercredi matin (8h-12h)→ marché de Wissant
📍 Jeudi soir (17h-19h) → marché de Warcove, avec la joyeuse présence des Cochons de Warcove 🐷
📍 Vendredi soir (17h-21h) → marché nocturne de Wissant
📍 Samedi matin (8h-12h) → marché d’Ambleteuse
📍 Dimanche → Braderie de la digue à Ambleteuse 🎉👒

🌤️ Le soleil, la mer, des bons produits faits maison… Que demander de plus ? (À part une petite brise marine dans les cheveux et une brioche dans la main 😄)

On vous attend avec le sourire et plein de gourmandises !

🐚 La Pâtissière du bord de mer

15/07/2025

📣 Petit contretemps cette semaine !
Je ne pourrai pas être à Wissant ce mercredi!
Mais je serai bien là pour le reste de la semaine :

🍞 Jeudi à Warcove 17h-19h
🥐 Vendredi à Wissant 17h-20h30
🍰 Samedi à Ambleteuse 8h-12h30

Merci pour votre compréhension et vos petits mots toujours bienveillants 💛
À très vite avec plein de bonnes choses à partager ! 🌊✨

Adresse

Audembert
62250

Site Web

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