Ecotrophelia France

Ecotrophelia France Les Trophées étudiants de l'innovation alimentaire

Les Trophées étudiants de l'innovation alimentaire

ECOTROPHELIA a l’ambition de promouvoir l’entreprenariat et la compétitivité dans le secteur alimentaire européen, par la mise en œuvre d’un réseau de formation d’excellence en innovation alimentaire et par l’organisation du concours national et européen d'innovation alimentaire «Les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire», véritable i

ncubateur d’idées pour l’industrie alimentaire. ECOTROPHELIA réussit l’audacieux pari de mobiliser et faciliter les coopérations entre les acteurs de l’enseignement supérieur, de la recherche et des entreprises pour préparer les produits alimentaires écoresponsables de demain.

✨🍾🎉🥳 L’équipe Even better! de IISARA-LyonAvignonvient de remporter l’Ecotrophelia Argent à EcotropheliaEurope à AAnug...
08/10/2025

✨🍾🎉🥳 L’équipe Even better! de IISARA-LyonAvignonvient de remporter l’Ecotrophelia Argent à EcotropheliaEurope à AAnuga🔥🇪🇺 🏆 🇫🇷

Bravo à eux et à toute leur énergie !

Hâte de retrouver ces fanettis anti-gaspi dans les rayons !

✨ L’équipe Even better! de ISARA-LyonAvignon → les couleurs de la France à dès demain à Anuga 🔥🇪🇺 🏆 Avec eux pour cett...
06/10/2025

✨ L’équipe Even better! de ISARA-LyonAvignon → les couleurs de la France à dès demain à Anuga 🔥🇪🇺 🏆
Avec eux pour cette finale européenne !

03/10/2025

🔥🇪🇺 🏆 Direction l’Europe !�Les Fanettis d’Even Better!, (ex Encore MIEUX!) issus de ISARA-LyonAvignon et lauréats de l’Ecotrophelia Or France 2025, font vibrer l’innovation alimentaire française à Ecotrophelia Europe, dans le cadre Anuga 2025 à Cologne, les 7 et 8 octobre 2025 !
Even Better! propose une alternative gourmande et anti-gaspi aux raviolis farcis : une pâte réalisée avec de la farine issue de baguettes précuites gaspillées, et un cœur de farce onctueuse au pesto de fanes de carottes, Parmigiano Reggiano AOP, ricotta et mozzarella.
✨ Avec Even Better! pour cette finale européenne !
2025

🔥🇪🇺 🏆 Europe, here we come!�Even Better!’s Fanettis, from ISARA-LyonAvignon and winners of Ecotrophelia Gold France 2025, are bringing French food innovation to Ecotrophelia Europe in Cologne, at Anuga 2025, Oct 7–8!
Even Better! turns leftover baguettes into delicious, anti-waste ravioli, filled with creamy pesto made from carrot tops, Parmigiano Reggiano PDO, ricotta, and mozzarella.
✨ Cheering for Even Better! in this European final!
2025

Notre communiqué de presse du palmarès d’Ecotrophelia 2025.📎 À lire ici :👉https://fr.ecotrophelia.org/sites/CP_2025_Palm...
29/07/2025

Notre communiqué de presse du palmarès d’Ecotrophelia 2025.
📎 À lire ici :
�https://fr.ecotrophelia.org/sites/CP_2025_Palmares_26eme_édition.pdf

Cette année, ce sont 22 projets d’innovation alimentaire - issus des établissements, grandes écoles et universités françaises - qui ont concouru, et se sont fait remarquer par leur démarche globale fondée sur une logique d’éco-conception, par leur capacité à s’adresser à la diversité des usages des consommateurs et par leur maturité entrepreneuriale et leur potentiel en termes de concrétisation.

https://fr.ecotrophelia.org/sites/CP_2025_Palmares_26eme_édition.pdf
Le concours 2025 a été co-organisé par Ensmac Bordeaux Sciences Agro (Officiel) et le CRITT AGRO ALIMENTAIRE La Rochelle.

Notre communiqué de presse du palmarès d’Ecotrophelia 2025 est en ligne !📎 À lire ici :👉https://fr.ecotrophelia.org/site...
30/06/2025

Notre communiqué de presse du palmarès d’Ecotrophelia 2025 est en ligne !
📎 À lire ici :
�https://fr.ecotrophelia.org/sites/CP_2025_Palmares_26eme_édition.pdf
Cette année, ce sont 22 projets d’innovation alimentaire - issus des établissements, grandes écoles et universités françaises - qui ont concouru, et se sont fait remarquer par leur démarche globale fondée sur une logique d’éco-conception, par leur capacité à s’adresser à la diversité des usages des consommateurs et par leur maturité entrepreneuriale et leur potentiel en termes de concrétisation.

Le concours 2025 a été co-organisé par Ensmac Bordeaux Sciences Agro (Officiel) et le Critt Agro-Alimentaire La Rochelle.


https://fr.ecotrophelia.org/sites/CP_2025_Palmares_26eme_édition.pdf

Le jury national Ecotrophelia 2025 réuni sous la présidence de Florence Pradier, directrice générale de La Coopération A...
27/06/2025

Le jury national Ecotrophelia 2025 réuni sous la présidence de Florence Pradier, directrice générale de La Coopération Agricole.

Le concours 2025 est co-organisé par Ensmac Bordeaux Sciences Agro (Officiel) et le Critt Agro-Alimentaire La Rochelle.

27/06/2025

Quelques mots de Alexandra Thomas, membre du jury national, alumni Ecotrophelia et fondatrice de La Tribu du Palais.
Le concours 2025 est co-organisé par Ensmac Bordeaux INP Bordeaux Sciences Agro et le Critt Agro-Alimentaire La Rochelle.

27/06/2025

Quelques mots de Xavier Terlet directeur général de Protéines XTC à propos de l’édition 2025.
Le concours 2025 est co-organisé par Ensmac Bordeaux INP Bordeaux Sciences Agro et le Critt Agro-Alimentaire La Rochelle.

Un grand bravo à l'équipe Encore MIEUX ! de ISARA-LyonAvignon qui a remporté l'Ecotrophelia France Or 2025 ainsi que le ...
27/06/2025

Un grand bravo à l'équipe Encore MIEUX ! de ISARA-LyonAvignon qui a remporté l'Ecotrophelia France Or 2025 ainsi que le Prix Alimentation durable soutenu par la Fondation Daniel & Nina Carasso

L'équipe représentera la France au concours ECOTROPHELIA Europe qui se déroulera à Anuga Cologne en octobre 2025.

Les fanettis d’Encore MIEUX ! : une alternative gourmande et anti gaspi aux raviolis farcis. Une pâte fabriquée avec de la farine de baguettes précuites gaspillées, et un coeur de farce onctueuse au pesto de fanes de carottes, Parmigiano Reggiano AOP, ricotta et mozzarella.

Les Focus d'Émiliecrédit photo :

Ecotrophelia France 2025, le palmarès complet-Ecotrophelia France Or 5000€ Encore Mieux de ISARA-LyonAvignon Le lauréat ...
27/06/2025

Ecotrophelia France 2025, le palmarès complet

-Ecotrophelia France Or 5000€
Encore Mieux de ISARA-LyonAvignon
Le lauréat représentera la France au concours ECOTROPHELIA Europe qui se déroulera à Anuga Cologne en octobre 2025

-Ecotrophelia France Argent 2500€
Les Kojiteurs de SupBiotech

-Ecotrophelia France Bronze 1500€
Faba’ Pop de ESA - L'École supérieure des agricultures

-Prix Sciences et Technologies 4000 €
Remis par la Région Nouvelle-Aquitaine
Les Kojiteurs de SupBiotech

-Prix Innovation Produit de la pêche française 4000€
Remis par France Filière Pêche
Saucéanne de ENSAIA - Ecole Nat. Sup. d'Agronomie et des Industries Alimentaires, Université de Haute-Alsace UHA & Ecole nationale supérieure art et design de Nancy

-Prix Innovation légumineuses 4000€
Remis par Terres Univia
Faba’ Pop de ESA - L'École supérieure des agricultures

-Prix Innovation Fruits et légumes 4000€
Remis par La Fédération des Industries d’Aliments Conservés (FIAC)
Le Cordon Mieux de Oniris vetagrobio Nantes

-Prix Alimentation durable 4000 €
Soutenu par la Fondation Daniel et Nina Carasso
Encore MIEUX ! de ISARA-LyonAvignon

-Prix Innovation Nutrition 1500€
Remis par Carnot Qualiment
Sensoria Gourmet de Ensmac

-Prix Nos étudiant.e.s ont du cran 1000€
Remis par Institut Carnot Agrifood Transition
Tasty’Paille de l’-École d'Ingénieurs

-Prix Entrepreneuriat 500€
Remis par l’Ania
Castamel de AgroParisTech

-Prix Coup de cœur du public 500€
Sensoria Gourmet de Ensmac

-Prix Coup de cœur des étudiants
Remis à l’issue de l’épreuve Mon projet en 120 secondes
DailySpi de Ensmac

Le concours Ecotrophelia France 2025, a été co-organisé par Ensmac Bordeaux Sciences Agro (Officiel) et le Critt Agro-Alimentaire La Rochelle

crédits photos Les Focus d'Émilie

26/06/2025

L'équipe Encore MIEUX de ISARA-LyonAvignon qui vient de remporter l'Ecotrophelia Or !

26/06/2025

Castamel de AgroParisTech : toute l’intensité de la châtaigne française dans un délicieux caramel bio et sans sucres ajoutés.

Adresse

Site Chabran/1 Avenue Saint-Jean
Avignon
84000

Téléphone

04 86 55 92 11

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