Clémence & Romain

Clémence & Romain Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Clémence & Romain, Création digitale, 13 Rue jules vedrines, Bayonne.
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Clemence et Romain - Diététicienne et Coach sportif
Sur notre page, vous retrouverez des conseils nutritions, des recettes saines et gourmandes, des conseils sportifs 🎯 Notre mission : vous aider à vous sentir mieux dans votre corps sans frustration.

👩‍⚕️ Clémence est diététicienne, 👨‍🦰 Romain est coach sportif, et ensemble, on vous partage :
🥗 des conseils nutrition simples et concrets,
🍽️ des

recettes équilibrées et gourmandes,
💪 des astuces sport et motivation,
👨‍👩‍👧‍👦 ...et un petit bout de notre vie de famille, sans filtre !

📲 Rejoignez-nous pour prendre soin de vous avec bienveillance (et sans compter les calories tous les jours 😅).

Ce Noël avait une saveur particulière 🎄Le premier où ma pepette réalise vraiment… ses yeux qui brillent devant le sapin,...
25/12/2025

Ce Noël avait une saveur particulière 🎄
Le premier où ma pepette réalise vraiment… ses yeux qui brillent devant le sapin, les cadeaux, la magie ✨

Et au milieu de tout ça, cette bague au doigt, nous sommes officiellement pacsé, une première étape importante, symbole de ce qu’on construit, de ce qui compte vraiment 🤍

Depuis quelques années, depuis le départ de ma mamie, Noël n’est plus une période que j’aime autant.
Des tensions familiales, des absences, des choses qui ont changé…
Alors oui, j’avais aussi hâte que cette période passe.

Mais cette année, j’ai choisi de me recentrer.
Sur elle.
Sur nous.
Sur l’essentiel.

Parce que la vraie magie, je la vois dans son sourire, dans notre cocon, dans ces petits moments simples… et finalement, c’est tout ce dont j’ai besoin ✨🤍

🎄✨

Ce post, c’est un morceau de moi.Il y a des choses qu’on ne montre pas toujours ici.Des étapes, des épreuves, des moment...
23/12/2025

Ce post, c’est un morceau de moi.

Il y a des choses qu’on ne montre pas toujours ici.
Des étapes, des épreuves, des moments qui nous changent en silence.

Il y a 6 ans, j’ai failli ne jamais exercer ce métier.
Un accident de voiture, le jour de mon examen.
L’envie de tout arrêter.
Et puis… le soutien. Les profs. Une seconde chance.

Et puis il y a eu le 30 mars 2022.
Le jour où ma grand-mère est partie.
Depuis ce jour-là, ma vision de la vie n’est plus la même.
Les futilités ne m’atteignent plus.
Parce que l’essentiel, je l’ai compris ce jour-là.

Ces épreuves m’ont changée. Profondément.
Elles m’ont rendue plus forte, plus lucide, plus alignée.
Aujourd’hui, je sais qui je suis.
Je sais ce que je veux.
Et surtout ce que je ne veux plus.

Si tu traverses une période où tu doutes, où tout te semble flou…
sache une chose : rien n’est jamais vraiment fini.

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 quelle épreuve t’a le plus transformée dans ta vie ?



🤍 Merci d’être là. Vraiment.

20/12/2025

🥘 Gratin poulet, pommes de terre & brocolis
Batch cooking – 3 repas prêts à l’avance 💪✨

Le genre de plat complet, équilibré et réconfortant qu’on adore quand on veut bien manger toute la semaine sans y passer des heures.



🧾 Ingrédients (3 Tupperware / 3 repas)
• 600 g de pommes de terre
• 450 g de blanc de poulet cru
• 300 g de brocolis (frais ou surgelés)
• 300 ml de lait demi-écrémé
• 100 g de fromage blanc ou skyr
• 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
• 1 c. à café de fond de veau (ou sel)
• 1 c. à café d’ail en poudre
• Poivre
• Muscade (optionnel)

👩‍🍳 Préparation (poulet cuit directement au four)

1️⃣ Préparer les légumes
• Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles
• Fais-les cuire 10 min à l’eau ou à la vapeur (elles doivent rester légèrement fermes)
• Fais cuire les brocolis 5 min, égoutte bien

2️⃣ Préparer le poulet
• Coupe le poulet cru en petits dés
👉 Pas besoin de le cuire avant, il cuira directement au four

3️⃣ Préparer l’appareil crémeux
Dans un bol, mélange :
• le lait
• le fromage blanc
• le fond de veau
• l’ail en poudre
• le poivre + muscade

4️⃣ Assembler les Tupperware
• Répartis pommes de terre + brocolis
• Ajoute le poulet cru par-dessus
• Verse l’appareil crémeux
• Termine par le fromage râpé

5️⃣ Cuisson
• Enfourne à 180°C pendant 45 min recouvert de papier alu puis enlève l’alu et poursuit 5-10 finisse pour que ça gratine.
→ le poulet sera bien cuit et le gratin parfaitement fondant et gratiné 🤤

🧊 Batch cooking & conservation
✔️ 3 à 4 jours au réfrigérateur
✔️ Réchauffage micro-ondes ou four (10–15 min à 160°C)
✔️ Congélation possible sans problème

👉 Dis moi en commentaire si tu veux d’autres version batchcooking 👇

18/12/2025

⭐ ONE POT – Suprêmes de poulet sauce foie gras & marrons ⭐
Le plat de fêtes ultra fondant, crémeux et parfumé…
Celui qui en jette sans passer 3h en cuisine 😍

Un vrai plat réconfort, parfait pour Noël ou un repas chic du week-end 🎄✨



🍗 Ingrédients (4 personnes)
• 4 suprêmes de poulet (ou blancs bien épais)
• 120 g de foie gras (brisures ou petits cubes, parfait et plus économique)
• 1 oignon émincé
• 150 g de champignons émincés
• 100 g de marrons cuits (optionnel mais très esprit Noël 🎄)
• 200 ml de crème légère ou crème soja
• 100 ml de bouillon de volaille
• 1 c. à café de fond de veau (optionnel mais incroyable pour la sauce)
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre, thym ou romarin
Tous les produits viennent de chez


👩‍🍳 Préparation – 100 % One Pot

1️⃣ Dorer le poulet
Dans une cocotte ou un plat allant au four, fais revenir les suprêmes dans un filet d’huile, 2–3 min par face pour bien les colorer
👉 Étape facultative mais clairement meilleure pour le goût

2️⃣ Ajouter les légumes
Dispose autour du poulet :
• oignon
• champignons
• marrons
Sale, poivre et ajoute les herbes

3️⃣ Préparer la sauce
Mélange dans un bol :
• la crème
• le bouillon
• le fond de veau
• 80 g de foie gras
→ il va fondre et parfumer toute la sauce 🤤
Verse le tout dans la cocotte

4️⃣ Cuisson au four
• Couvre d’aluminium
• Enfourne 30 min à 190°C
• Retire l’alu
• Ajoute les 40 g de foie gras restants en petits morceaux
• Prolonge 10 min pour une sauce bien nappante

5️⃣ Service
Nappe généreusement chaque suprême de sauce…
et savoure 💫



💡 À servir avec :
purée maison, pommes de terre vapeur, riz ou légumes rôtis

👉 Tu le ferais plutôt pour Noël ou un repas du dimanche ? Dis-moi 👇

Ce matin, pause douceur chez .coffeeshop ☕Un lieu canon, une ambiance hyper cosy, des assiettes aussi belles que gourman...
14/12/2025

Ce matin, pause douceur chez .coffeeshop ☕
Un lieu canon, une ambiance hyper cosy, des assiettes aussi belles que gourmandes…
👉 exactement le genre d’endroit où on a envie de prendre son temps.

Brioche, pancakes, café réconfortant, brunch généreux…
Tout ce que j’aime pour bien commencer la journée ✨

Si tu es de passage à Saint-Jean-de-Luz, je te recommande à 100 % 🥞 et vous connaissez mon amour pour les brunchs 🤍

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 Team brunch ou non ?

Juste nous ❤️
12/12/2025

Juste nous ❤️

Adresse

13 Rue Jules Vedrines
Bayonne
64600

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 20:00
Mardi 08:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 13:00

Téléphone

+33663301971

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