Pays basque

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16/10/2025

💥 Tuerie du jeudi 💥 un tout nouveau resto au petit Bayonne c’est un 💎 diamant brut
Jade & James sont jeunes, plein de talent et ont un grand cœur, c’est tout ça qu’on retrouve chez eux et dans leurs assiettes 🫶

📽️

✨Atterrissage en douceur pour cette nouvelle table remarquable à Biarritz - Bienvenue a Dialogues et tout sa belle équip...
09/10/2025

✨Atterrissage en douceur pour cette nouvelle table remarquable à Biarritz - Bienvenue a Dialogues et tout sa belle équipe pilotée avec bienveillance par .adrien et

👉 Je vous conseille le voyage et vous laisse découvrir mon dernier article à ce sujet : https://urls.fr/JPBuW6

🔥 Rdv la semaine prochaine pour la sortie du 2e épisode de TABLE, la web série consacrée aux producteurs, artisans et chefs. Possible que vous entendiez parler à nouveau de 😊
🙌 En attendant, foncez goûter leur cuisine, ça sent la talent et les distinctions tout ça !

✍️ 📸 Flore Bonnard

07/10/2025

T A B L E – Épisode 2
C’est l’histoire d’hommes, de rencontres, de valeurs, de partage 💚 entre des producteurs, artisans, chefs.
Un tournage à l’image de ceux qu’on aime raconter : vrai, vivant, ancrés dans le terroir local.
La météo a un peu joué avec nous, la nature a dicté le rythme —mais comme toujours, il y a eu du rire, du lien, les assiettes qui se tendent, les regards qui se comprennent et cette joie simple d’être ensemble autour d’une table..
👉 Sortie imminente !

Merci Yannick .pro pour ta confiance 💪
etadrien pour ton flegme en toute circonstance 😌

— merci pour votre hospitalité 🫶 et votre générosité.

, venu tourner après un marathon sur les pentes raides des vignes d’ 🍇
qui nous a ouvert son domaine en pleine vendange
et fait goûter ses merveilleuses cuvées du domaine 🍷

— Alison, la magicienne des champignons au Pays basque 🍄

— Laurent, tes créations laitières (mozza, burrata… et la fumée qu’on n’arrive toujours pas à prononcer 😅) nous ont régalé !

Et un immense merci à , notre invité,
qui a partagé ce repas avec nous 💚
On t’aurait bien fait quelques placages… mais il pleuvait 🤩 t’as eu du bol !

Et surtout merci .diot mon binôme, pour sa patience et sa capacité à s’adapter à toute situation 😊

Productrion
Réalisation .diot

06/10/2025

Rencontre avec Marion 🌿 https://www.marion-naturopathe.com
Naturopathe installée au Pays basque, elle imagine des séjours de ressourcement à Ascain, pour ralentir, respirer, et reprendre contact avec ce qui compte vraiment.
Ici, on ne mange pas que des graines (promis 😄) — on se nourrit surtout de nature, de temps pour soi, de silence, de marche, de bons repas préparés par Thomas le chef de .
Un moment pour remettre les pieds sur terre, et le cœur à l’endroit 💚 avec une belle personne qui vous accompagne.

📹

04/10/2025

Un écho s’élève du cœur d’un combat, une mélodie nommée « La mémoire de nos mères ».
Elle est le fruit amer mais fertile de quatre années de résistance acharnée face aux géants de la promotion immobilière, ces bâtisseurs de l’oubli. Son inspiration est née sur la falaise de Lafitenia, un lieu sacré que l’on a voulu profaner.
Là où d’autres auraient accepté l’or pour le silence, une âme a refusé la transaction. Baptiste a choisi de se dresser, sacrifiant son temps, son énergie, son cœur, et ses dernières ressources. Il a enduré la peur, les menaces, les agressions et les vols, vivotant des mois durant dans l’obscurité, sans eau ni électricité. Un dénuement choisi pour une cause plus grande que soi : celle du Pays basque, de ses valeurs ancestrales, de la mémoire des anciens et de l’avenir de ceux qui viendront.

Cette chanson n’est qu’un prélude, une des six pièces qui composent le nouvel EP , une œuvre en gestation qui s’apprête à voir le jour. Le rendez-vous est fixé au 10 octobre aux écuries de Baroja.
Le lien de la billetterie en bio

02/10/2025

💥 Tuerie du jeudi 💥 ambiance méditerranéenne avec à Biarritz
🫶 Alexandra et Gabriel font une cuisine du cœur et ca se sent dans les assiettes !
C’est un petit établissement mais tout est prévu pour être aussi en version à emporter et c’est 2 pas de la plage 🏖️
La cuisine méditerranéenne (ou levantine) permet de proposer beaucoup de choses mais toujours dans un esprit de partage et c’est ça qu’on aime 😊

📽️ Flore Bonnard

On me demande très souvent des conseils sur des restaurants … alors il est temps de vous donner l’adresse que je préfère...
28/09/2025

On me demande très souvent des conseils sur des restaurants … alors il est temps de vous donner l’adresse que je préfère au Pays basque 🫶 c’est sans la moindre hésitation : Gaua
👉 Alors dans mon dernier article : https://urlr.me/swDZqa je vous explique pourquoi j’aime tant cet endroit, allez le lire !

👉 Une sélection de mes 10 adresses préférées au Pays basque ? Ça vous tente ? ☺️ J’y travaille ! Et maintenant vous connaissez déjà le numéro un 🙏
📸 ✍️ Flore Bonnard

25/09/2025

💥La Tuerie du jeudi 💥
A Anglet, aux Halles des 5 cantons, à récemment ouvert, et ça mérite bien une Tuerie du jeudi !
On est dans le partage, un endroit convivial ou boire un verre, déguster de bons petits vins, et manger de bonnes choses. Du classique avec la charcuterie, les fromages au four mais aussi la touche perso de Bo, la femme de Julien qui fait des croques version coréenne, c’est délicieux, et ça change un peu 😎
Je vous conseille cet endroit, c’est tout ce qu’on aime au Pays basque !

📹

Adresse

Pays Basque
Bayonne
64100

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