Christophe Fromager

13/12/2025

🌕 Comté - Octobre 2022 🌖

#コンテチーズ #フランスチーズ #熟成チーズ #ナッツ香 #アルプスチーズ #チーズ

10/12/2025

🇯🇵 VENDREDI 12 décembre à 20h00 🧀

🎥 Reportage YouTube - où je vous emmène sur les traces de la fromagerie pour laquelle j’ai travaillé il y a maintenant plus de 10ans… à Tokyo !

✨ Fromages japonais
✨ Techniques d’emballage
✨ Soins fromages
✨ Découverte des lieux

Un petit avant goût de ce que j’aimerais développer pour les années à venir et comme ça a été le cas sur les premières vidéos sur ma chaîne YouTube :

👉 Vous montrer l’envers du décor de la Fromagerie !

#東京のチーズ #日本のチーズ #チーズ文化 #東京グルメ #日本の発酵文化 #フロマージュ #フランスチーズ #職人チーズ #チーズ好き #チーズのある暮らし

🎥

06/12/2025

🔪 OMAKASE - next level unlocked ⛓️‍💥🎌

✨ Nougat de brebis
✨ Royal briard
✨ Chèvre Ume
✨ Grand cerneaux - vinaigre noir de
✨ St Nectaire fermier
✨ Ossau truffe

Le Japon aura eu le mérite de me sortir de ma zone de confort et de me motiver comme jamais pour toujours aller de l’avant.

Un voyage, un pèlerinage que je n’oubliera jamais, symbolisé par l’outil le plus emblématique pour un fromage.

Le next level des Omakase arrive ✨ le Japon en ligne de mire ?

🔪

#チーズ #チーズ職人 #チーズプレート #チーズボード #チーズナイフ #職人技 #手仕事 #クラフト #ものづくり #食文化

02/11/2025

🇯🇵 du 2 au 29 NOVEMBRE
🧀 Fromagerie de Bayonne ouverte comme d’hab
🏍️ Tomme Rider à Kyushu
🏮 Road trip - dealers de Tommes au Japon

28/10/2025

Cette cliente revient me voir pour dire ce qu’elle a pensé de son plateau de fromage…. J’étais en train de filmer mes emballages en mode service client - cette séquence n’était absolument pas prévue ou calculée 😅 100% réel.

Cela étant, je reçois beaucoup de personnes comme ça. Je ne m’habituerai jamais à recevoir tous ces compliments de la part de mes clients.

C’est drôle car il y a 2 types de clients :

1️⃣ vous qui consommez mon contenu sur Instagram (et qui pour la plupart ne me connaissez pas dans la réalité, et qui n’avaient jamais consommé mes fromages, mes recettes ou mes plateaux)

2️⃣ mes clients de la boutique, qui pour la plupart, ne savent même pas que mon compte Instagram existe 😅

La réalité pour moi sera toujours celle du terrain et de ceux qui comprennent mon métier à travers mon vrai travail manuel. Certes je fais aussi pas mal de contenu sur les réseaux, mais rien ne remplacera le concret d’une rencontre.

Une partie des followers qui me rencontrent dans la vraie vie me trouve d’ailleurs beaucoup plus « sympathique » en vrai que derrière l’écran 😆

Ne vous fiez pas à ce que vous voyez sur les réseaux, 30sec de vidéos postés sur 1semaine, ça fait pas beaucoup pour définir qui vous êtes, ce que vous représentez. Après il y a des créateurs qui se montrent beaucoup plus que ce que je ne fais (je ne prends pas souvent la parole ou même m’exprime face caméra).

2026 sera peut-être le début d’un renouveau pour mes plateformes audiovisuelles 😉

13/10/2025

13/10/2025

🎨 Plateau OMAKASE - Part 2/2 🧀