27/12/2023
🌲 CHÈVRE Pommes de pin 🐐
Il ne nous en reste plus beaucoup ! Vous avez été nombreux déjà à le découvrir en boutique, certes moins sexy en vrai que sur photo (le sirop se liquéfie après 24h, mais le goût reste, c’est le principal), et à croquer ces mini pommes de pin 🌲 fondantes, aux notes d’eucalyptus et de sèves de bois… le tout poser sur un généreux fromage de chèvre fermier du Lot, style maxi rocamadour 🐐
Une création éphémère comme chaque fête de fin d’année. Il y a eu le cœur à l’huître 🦪 la tomme d’amour et son glaçage cerise 🍒 le chèvre pomme de pin 🌲
Le tout à chaque fois - en lait cru - fermier (je ne le dis pas assez souvent)
Vivement Noël 2024 😁 des idées à me suggérer 🙃
