Bourgogne Aujourd'hui

29/12/2025

Longue balade dominicale dans la colline des Cortons : portail d'entrée d'un Clos et en arrière plan le château d'Aloxe-Corton, propriété de la famille Frey, bien visible sur la photo 2.
Tout proche, le Château Grancey, de la maison Louis Latour, plus gros propriétaire de grands crus sur la colline.
Poursuivons avec une vue du Coteau des grands crus avec au premier plan les Bressandes. Photo 5, la colline vue depuis d'Aloxe-Corton premier cru Les Valozières et enfin la Chapelle Notre-Dame du Chemin, à Ladoix-Serrigny.

24/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/vignobles/cremant-de-bourgogne-les-terroirs-enfin-reconnus

17/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/vignobles/le-cremant-de-bourgogne-a-fini-par-vaincre-le-snobisme

17/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/degustations/le-cremant-sort-de-sa-bulle

15/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/michel-bardet-gardien-du-clos-des-perrieres-sest-eteint

15/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/environnement/le-groupement-detude-et-des-suivi-des-terroirs-a-30-ans-et-encore-beaucoup-de-projets

04/12/2025

Magnifique journée de dégustation chez Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, dans le Jura. Stéphane met en valeur les terroirs bariolés de son vignoble en vins rouges, trousseau, poulsard, pinot noir, blancs, savagnin, chardonnay, ouillés, vins de voile, jusqu'aux "vins jaunes" avec quelques règles simples : agronomie soignée, rendements maîtrisés, récolte de raisins mûrs, élevages longs, très longs.
Une "leçon" à lire dans le numéro de février du magazine.

01/12/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/degustations/cortons-la-colline-inspiree

Les deux grands millésimes bourguignons de 2022 et 2023 ont permis une lecture parfaite des terroirs de la Colline des Cortons. Les grands crus, Corton et Corton-Charlemagne, imposent leur race. À l’échelon inférieur, premiers crus et villages constituent de belles opportunités d’achat.

25/11/2025

Ce sont nos producteurs de l'année avec, un indice, une ouverture au Jura et au Beaujolais. Le dossier paraîtra dans le numéro de décembre du magazine mais essayez de les reconnaître... 😉

19/11/2025

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/degustations/beaujolais-nouveau-une-passion-francaise