08/01/2026
Merci au Magazine Poly pour ce superbe article pour le livre de Sandrine et Julien Binz, paru à l'occasion des 10 ans de leur restaurant à Ammerschwihr.
Sur la Route des vins d’Alsace, le Restaurant Julien Binz propose une « cuisine de tradition évolutive », distinguée par une Étoile au Guide Michelin.