Les itinéraires de Charlotte

20/09/2025

👉 Swipe pour découvrir mon dernier coup de cœur bordelais ✨

C’est ma belle-famille qui m’a soufflé l’adresse, et quelle découverte !
Les Négociants , c’est :
💫 une déco chic et chaleureuse,
🍴 une cuisine bistronomique pleine de finesse (tataki de thon, cochon confit fondant…),
🍷 une carte des vins de rêve,
🤗 et une équipe adorable.

Le tout avec un rapport qualité-prix bluffant pour Bordeaux !

📍 Les Négociants – Bordeaux
Un restaurant que j’ai presque envie de garder pour moi… mais je partage quand même 😉

👉 Pour lire l'article complet : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/ou-manger-a-bordeaux-les-negociants-le-bistrot-chic-a-decouvrir-absolument/

19/09/2025

✨ Quille de la semaine un peu particulière… ✨

Au resto cette semaine avec une amie, hasard incroyable : je croise Sylvie Courselle (Château Thieuley) à la table d’à côté. Elle avait apporté une bouteille de vin blanc à déguster à l’aveugle… et m’a proposé un verre 🙌

En bouche : beaucoup de fraîcheur, un petit côté beurré et brioché… J’étais persuadée qu’il s’agissait d’un millésime pas si ancien. J’ose : “2020 ?” 😅
👉 Elle sourit, me montre l’étiquette : 1978 ! QUARANTE-CINQ ANS ! 🤯

Un moment magique, un vin hors du temps, encore éclatant après toutes ces années.

💡 La leçon de cette quille pas comme les autres : n’hésitez pas à ouvrir les bouteilles oubliées dans votre cave. Parfois, la surprise peut être merveilleuse…

Et vous, avez-vous déjà ouvert une vieille bouteille par hasard ? 👇

Pour lire l'article complet : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/la-quille-de-la-semaine-une-surprise-de-1978/

17/09/2025

Ouvrez le coffret, sentez, goûtez, voyagez. 🌟

Balade Olfactive, fruit de la rencontre entre Bestheim et Serena Galini, est bien plus qu’un coffret : c’est un voyage sensoriel en cinq temps. Du parfum des sols calcaires du Strangenberg aux notes toastées et beurrées du Crémant 2013, chaque détail a été pensé pour éveiller vos sens et sublimer la dégustation. 🍾✨

👉 https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/bestheim-serena-galini-balade-olfactive-vin-parfum/

15/09/2025

✨🍾🎉 Champagne brut
La star des bulles ✨
👉 Saviez-vous que la plupart des champagnes bruts sont un assemblage de plusieurs cépages ET de plusieurs années ? C’est ce qui garantit le style unique de chaque maison, millésime après millésime.
Team apéro 🥂, team dessert 🍰 ou team repas entier 🍽️ pour le Champagne ?

13/09/2025

📚✨ Un vin, un bouquin
Cette fois-ci, cap sur le Paris du XIXᵉ siècle avec Pour un instant d’éternité de Gilles Legardinier.
Illusion, mystères, héritage des Templiers… une lecture qui m’a captivée du début à la fin.

Et dans mon verre ? Un Pomerol d’exception : le Château Beauregard 2018 🍷
Un vin élégant, velouté et profond, qui porte fièrement la croix des Templiers. Un clin d’œil parfait entre l’histoire romanesque et l’héritage de son terroir.

Entre magie des mots et puissance du vin, ce duo a vraiment le goût d’éternité ✨

👉 Vous connaissez ce roman ? Quel vin lui associeriez-vous ?

12/09/2025

Cette semaine, on trinque autrement : un poiré fermier bio signé Domaine du Tertre.
De la fraîcheur, des bulles délicates, une poire croquante qui pétille en bouche… 🫧
Une Normandie chic et désaltérante ! 🇫🇷

Et si, cette semaine, on troquait nos repères vineux pour une bulle normande ? Direction l’Orne, aux confins du Perche …

10/09/2025

Du Beaujolais aux bars branchés de New York, le vin nature séduit autant qu’il divise. 🍷 Radical, vivant, imprévisible : retour de hype ou signe de maturité ? Plongez dans l’histoire d’un mouvement qui réinvente notre rapport au vin.

Longtemps cantonné aux marges, le vin nature est devenu en quelques années l’un des sujets les plus brûlants de la …

08/09/2025

🍋⛰️✨ Sancerre
Un grand classique qui reste toujours frais dans le game !
👉 Derrière ses notes vives et minérales, on retrouve souvent le fameux terroir de silex, qui apporte ce côté “pierre à fusil” si typique.
Et vous, vous le servez plutôt avec des huîtres 🦪 ou du crottin de chèvre 🐐 ?

06/09/2025

🍷✨ Plongée sensorielle en Val de Loire ✨🍷

J’ai eu un vrai coup de cœur pour la Maison Edonis, à Saint-Cyr-en-Bourg. Imaginez un parcours immersif dans des galeries de tuffeau, où chaque salle réserve son lot de surprises : dégustations, mises en scène magiques, personnages hauts en couleur et une vraie liberté de visite.

Un lieu pensé pour éveiller les sens, apprendre en s’amusant et partager un beau moment autour du vin. Que vous veniez entre amis, en couple ou en famille, cette expérience ne ressemble à aucune autre.

L'article complet : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/maison-edonis-un-conte-sensoriel-dans-les-galeries-de-tuffeau/

📍 Maison Edonis – Saint-Cyr-en-Bourg (49)
👉 À découvrir absolument si vous passez dans le Val de Loire !

03/09/2025

🌍 Une nouvelle génération de dégustateurs : plus exigeante, plus curieuse, plus responsable. Les moins de 35 ans redessinent l’avenir du vin, entre fraîcheur, transparence et audace. 🍷✨

Entre modération assumée, formats plus nomades et curiosité stylistique, les moins de 35 ans n’entrent pas dans le vin par …

01/09/2025

✨ Nouvelle rentrée, nouveau design pour la quille de la semaine ! ✨
Et pour inaugurer ce nouveau look, j’ai choisi un Grand Cru Classé qui m’a toujours fascinée : Château Fleur Cardinale 2018, à Saint-Émilion. 🎸🍷

Un millésime solaire et généreux, aux arômes intenses de fruits noirs et d’épices, une bouche ample et soyeuse, une finale longue et élégante… Bref, un vin qui incarne à la fois l’élégance bordelaise et une vraie touche rock.

Mais Fleur Cardinale, ce n’est pas seulement un grand vin : c’est aussi une expérience œnotouristique immersive. Visites connectées, mise en scène sensorielle, rencontre avec la famille Decoster… tout est pensé pour faire vivre le vin autrement, avec émotion et modernité.

👉 Découvrez mon article complet ici : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/la-quille-de-la-semaine-chateau-fleur-cardinale-2018-saint-emilion-grand-cru-classe/

30/08/2025

Halte aux préjugés ! 🚫🍷
« Le rosé, c’est que pour l’été », « Plus c’est vieux, meilleur c’est », « Moi je n’aime pas le blanc »… On les connaît tous, ces petites phrases toutes faites qu’on entend (trop) souvent autour du vin.
Certaines nous font sourire, d’autres nous agacent un peu… mais toutes méritent d’être déconstruites avec humour et curiosité ✨

👉 Retrouvez 10 des phrases les plus entendues : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/10-phrases-toutes-faites-quon-entend-trop-souvent-dans-le-vin/