Les itinéraires de Charlotte

19/07/2025

📚🍷 Un vin, un bouquin
Plonger dans Là où chantent les écrevisses, c’est s’abandonner à la nature, à la solitude et à l’émotion. Pour accompagner cette lecture douce et sauvage, je vous recommande un Chenin blanc lumineux et profond : la Coulée de Saint-Cyr d’Arnaud Lambert. Un vin pur et vibrant, comme l’héroïne du roman… ✨

👉 Vous connaissez ce livre ? Ce vin ? Racontez-nous en commentaire !

Lien de l'article : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/un-vin-un-bouquin-la-ou-chantent-les-ecrevisses/

16/07/2025

Le vin est-il genré ?
Pourquoi parle-t-on encore de "vin féminin" ? Quel rôle jouent les femmes dans la filière viticole ? Et comment déconstruire les clichés encore bien ancrés dans le discours, le marketing ou même la dégustation ?

Dans cet article, Marie interroge les stéréotypes de genre dans le vin et rend hommage à celles qui, chaque jour, font bouger les lignes. 🍷✊

« C’est un vin féminin. » L’expression revient souvent dans les discours œnologiques. Elle semble anodine, presque flatteuse, censée évoquer …

14/07/2025

🇫🇷 14 juillet : la cuvée a son défilé ! 🎖🍷

À Puyloubier, d’anciens légionnaires ont troqué le képi pour le sécateur. Résultat ?
Un vin qui sent la garrigue, le fruit mûr… et la camaraderie 💪🍇

Aujourd’hui, on lève le verre à Esprit de Corps, la cuvée du Domaine Capitaine Danjou :
✨ Généreuse, structurée, résiliente — comme ceux qui l’ont façonnée.
Et si ce 14 juillet, votre feu d’artifice venait du fond du verre ?

👉 https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/la-quille-de-la-semaine-legion-etrangere-esprit-de-corps/

09/07/2025

Saviez-vous que la Champagne compte plus que trois cépages ?
Et que dans le Sud-Ouest, un cépage oublié donne des arômes de zan et de mûre ?
Bienvenue dans le monde fascinant des cépages méconnus. 🌿

Longtemps jugés trop capricieux, trop confidentiels, ils font aujourd’hui leur grand retour. Moins productifs ? Peut-être. Mais plus expressifs, souvent. Plus enracinés, toujours.

💡 Pourquoi c’est important ? Parce qu’un cépage, ce n’est pas juste un nom sur une étiquette. C’est un lien au terroir, une mémoire du lieu.

📍3 cuvées à découvrir :
• Château Baudare – Négrette
• Domaine Philémon – Ondenc
• Champagne Drappier – Quattuor (Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai…)

🍷Cépages oubliés, mais pas perdus.

Ils s’appellent Négrette, Ondenc, Arbanne ou Petit Meslier. Des noms aux sonorités anciennes, presque effacées, que l’on croise rarement sur …

07/07/2025

🍇✨ Cette semaine, ma quille a un parfum de Médoc… et un grain d’originalité !
Un blanc croquant et fruité, élaboré à partir de cabernet sauvignon (un cépage rouge donc !), des prairies où paissent des blondes d’Aquitaine, une belle histoire familiale… Coup de cœur pour le Blanc de Noir du Château Saint-Hilaire.

👉 À lire par ici 👉 https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/la-quille-de-la-semaine-le-blanc-de-noir-du-chateau-saint-hilaire/

Cette semaine, je vous emmène tout au nord du Médoc, sur les bords de l’estuaire, à la découverte d’un vin …

05/07/2025

🇯🇵✨ « Le Japon qui murmure à l’oreille des gourmets »
📍 À Bordeaux, OBA réinvente l’izakaya dans une version bistronomique aussi élégante qu’intimiste.
🥢 Cuisine fusion franco-japonaise, sakés d’exception, atmosphère feutrée : ici, tout invite au voyage des sens.
🍶 Mention spéciale à la carte des sakés, pensée pour accompagner chaque assiette et révéler de nouvelles émotions.

🤍 Réservez vite pour découvrir cette adresse encore confidentielle, où l’on vient pour partager, découvrir… et se laisser surprendre.

👉 15 rue Emile Duployé, Bordeaux

Article complet sur lesitinerairesdecharlotte.fr : https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/restaurant-oba-le-japon-qui-murmure-a-loreille-des-gourmets-a-bordeaux/

Chez OBA, izakaya bistronomique intimiste, Chloé Cazaux Grandpierre et Patrick Herreyre proposent bien plus qu’un dîner : une parenthèse sensorielle …

02/07/2025

🍷 8 vignerons.
🌱 Des cépages autochtones qu’on ne trouve nulle part ailleurs.
⛰️ Un terroir granitique, entre maquis, montagne et lumière brute.

Bienvenue dans l’AOC Sartène, l’une des appellations les plus confidentielles — et les plus fascinantes — de Corse.
Ici, le Sciaccarellu dévoile tout son charme : fruité, velouté, délicat.
Ici, on déguste dans des domaines de caractère…
…et on dort au cœur même des vignes, entre luxe discret et nature préservée.

✨ À découvrir absolument si vous aimez les vins vrais, les histoires de terre, et les voyages sensoriels.

📍 À glisser dans vos envies d’évasion corses.

👉 https://www.lesitinerairesdecharlotte.fr/aoc-sartene-la-corse-dans-son-expression-la-plus-intime/

30/06/2025

🍷La Quille de la Semaine : Miss Chardo (Macération) – Famille Descombe

100 % Chardonnay, 8 jours de macération, zéro intrant.
Un vin orange 🍊 venu du Beaujolais qui fait rimer liberté, finesse et audace.

Coing, fleurs séchées, thé noir, bulle d’élégance. Parfait avec un curry doux ou un vieux comté.

Partons à la découverte d’une bouteille qui ne fait rien comme les autres — et c’est tant mieux. Miss Chardo …

25/06/2025

Tu portes un toast à chaque apéro, mais tu sais d’où ça vient ?

Un geste simple, universel, et pourtant chargé d’histoire. Entre pain grillé, vin partagé, et hommage muet, ce rituel traverse les siècles.

Bienvenue dans un petit voyage entre symboles, traditions et émotions — à lire avec un verre à la main.

Tu ne diras plus jamais "à la tienne" de la même façon 🍷

Il y a des gestes que l’on fait sans vraiment les questionner. Lever son verre, le tendre vers l’autre, les …

24/06/2025

📍 La quille de la semaine
Aujourd’hui, Charlotte vous propose une première : le Château Lamothe Bergeron Blanc – Haut‑Médoc, un blanc bordelais frais, gourmand et versatile 💛

🥂 Dégustation : robe jaune pâle aux reflets verts, nez vif d’agrumes (citrons, pamplemousse) et fruits blancs (pomme, poire). La bouche, légère mais bien soutenue par une acidité équilibrée, se termine sur une petite note herbacée 📌

🌿 Accords parfaits : apéro en terrasse, salade d’été, poissons grillés, fromages frais… Un compagnon facile et élégant pour toutes vos envies estivales.

💡Alors, prêts à (re)découvrir le blanc de Bordeaux autrement ?

Une belle surprise en Haut-Médoc : le blanc du Château Lamothe Bergeron, frais et élégant, à découvrir aux côtés de …

23/06/2025

♋ Cancer : le vin, oui, mais avec un plaid SVP

Le Cancer, c’est le pote qui ramène un vin “qui fait du bien”, pas “qui impressionne”.
Son idéal ? Un verre qui l’apaise autant qu’un épisode de sa série préférée.

💡 Vin-cœur du Cancer :
• Blanc moelleux (il veut de la tendresse, pas de l’acidité)
• Rouge tout doux (comme lui)
• Une bouteille qui s’ouvre quand il pleure… ou quand il rit (c’est pareil, en fait)

23/06/2025

Immersion à La Maison Cardinale - Château Fleur Cardinale �
Sur l’appellation Saint Emilion, la famille Decoster ne se contente pas de faire du vin. Elle crée des expériences.�La Cardinale, La Familiale, La Panoramique, La Mélodique, La Sécrète et L’Extraordinaire… Ici, chaque visite est pensée pour éveiller les sens et provoquer des émotions durables.
Charlotte a eu un vrai coup de cœur pour cet endroit hors cadre, humain, sincère, audacieux, qui parle Grand Grands Crus Classés autrement !�

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À Saint-Étienne-de-Lisse, la Maison Cardinale réinvente l’accueil dans le Bordelais. Famille, musique, art de la table ou balade dans les …