Quel est le site Web ?

Wine Diary by BW, Bordeaux (2026)

🇹🇭 สะพานสู่ French Terroir สำหรับคนรักไวน์ 🇫🇷
Private Access •Wine Advisory • Curated Experiences
เรื่องราวไวน์ฝรั่งเศส เล่าแบบคนวงใน เข้าใจง่าย ตั้งแต่มือใหม่ถึงนักสะสม
🍷 สนใจไวน์ ทริป หรือโปรเจกต์ในฝรั่งเศส ทักมาคุยกัน ↓
www.winediarybybw.com

08/07/2026

Saint-Émilion มุมนี้…วิวหลักล้าน
ที่นักท่องเที่ยวหลายคนเดินผ่าน

หลายคนมา Saint-Émilion แล้วเดินตากแดดทั้งวัน

ถ้ามาช่วงหน้าร้อน…นี่คืออีกหนึ่งประสบการณ์ที่บีอยากแนะนำ

หยิบตะกร้า Picnic จาก Les Cordeliers พร้อมเครื่องดื่ม แล้วมานั่งใต้ร่มเงาของอารามเก่าแก่อายุกว่า 800 ปี

วิวหลักล้าน ไม่ต้องจองโต๊ะ

นี่อาจเป็นหนึ่งใน “ที่นั่งที่สวยที่สุด” ของ Saint-Émilion

ไม่มีโต๊ะ VIP ไม่มีการจอง

มีเพียงร่มเงาของกำแพงหินเก่าแก่ ความเงียบสงบ และเวลาที่ค่อย ๆ เดินไป

บางครั้ง…การหยุดพักเพียงหนึ่งชั่วโมง
อาจทำให้คุณรู้จัก Saint-Émilion ได้มากกว่าการรีบเช็กทุกแลนด์มาร์ก

🍷 Insider Tip: ถ้ามาช่วงบ่ายในหน้าร้อน ลองเว้นเวลาสักชั่วโมงให้กับมุมนี้ แล้วคุณอาจค้นพบว่า เสน่ห์ของ Saint-Émilion ไม่ได้อยู่แค่ในแก้วไวน์ แต่อยู่ในวิธีที่ผู้คนใช้เวลาอยู่กับสถานที่แห่งนี้

📍Cloître des Cordeliers

#เที่ยวฝรั่งเศส

16/06/2026

Château Figeac 2025
เมื่อ Terroir ที่ยิ่งใหญ่ ต้องเจอกับปีที่ท้าทาย

มีบาง Château ที่เราไปครั้งแรกแล้วประทับใจ
และมีบาง Château ที่ยิ่งไปบ่อยเท่าไหร่
ก็ยิ่งเข้าใจว่า ทำไมคนถึงอยากกลับมาอีก
Château Figeac เป็นหนึ่งในนั้นสำหรับบีค่ะ

เช้าวัน En Primeur 2025
หลังจากทุกคนเดินทางมาถึงครบแล้ว
พวกเราก็ถูกเชิญตรงไปยัง
ห้องชิมประจำของ Château ทันที

ไม่มีพิธีการมากมาย
ไม่มีการอารัมภบทให้เสียเวลา
เพราะนี่คือ Professional Tasting
ทุกคนรู้ว่ามาทำอะไร
และไวน์กำลังรออยู่แล้ว

โต๊ะชิมตั้งอยู่ในห้องกระจก
ที่ใหสเราทอดสายตาสู่ไร่องุ่นด้านนอก
แสงธรรมชาติค่อย ๆ ส่องเข้ามาเหนือแก้วไวน์
ที่เรียงรออยู่ตามจำนวนผู้เข้าร่วม

ทุกอย่างดูสงบ เรียบง่าย
และเป็นธรรมชาติอย่างน่าประหลาด

และแน่นอน… อีกหนึ่งมุมที่หลายคนชอบ
ก็คือขวดไวน์ขนาดต่าง ๆ
ที่จัดวางไว้อย่างสวยงามอยู่ด้านหลัง

สำหรับใครที่มีโอกาสมาเยือนที่นี่ในอนาคต
ขอบอกเป็นข้อมูลลับเล็ก ๆ ว่า
สามารถขอหยิบขวดมาถ่ายรูปได้ค่ะ ไม่ต้องเกร็ง
ทาง Château ค่อนข้างเป็นมิตรกับคนรักไวน์
และคนรักรูปถ่ายพอสมควรเลย

สิ่งหนึ่งที่ทำให้โต๊ะชิมวันนั้น
มีเสียงหัวเราะเบา ๆ ตั้งแต่ยังไม่เริ่มชิม
คือก่อนเสิร์ฟไวน์จริง
ทางทีมงานได้เทไวน์ลงในแก้วทุกใบเพื่อ “ล้างแก้ว”

และไวน์ที่ใช้ล้าง…
ก็คือ Château Figeac 2025
ที่เรากำลังจะชิมนั่นเอง
หลายคนหันมามองหน้ากัน
แล้วแอบกระซิบเบา ๆ
“ที่นี่ใจป๋ามาก…”
ส่วนพวกเรา…
แอบเสียดายแทนไวน์นิดหน่อยค่ะ

✍️ ปี 2025 ไม่ใช่ปีง่ายของ Bordeaux

สภาพอากาศร้อนและแห้งกว่าปกติอย่างมาก
หลายพื้นที่เผชิญความเครียด
จากการขาดน้ำตลอดฤดูกาล

แต่สิ่งที่น่าสนใจคือ Figeac
กลับเป็นหนึ่งใน Château
ที่ดูเหมือนจะรับมือกับความท้าทายนี้
ได้อย่างน่าประทับใจ

ทีมเทคนิคอธิบายให้เราฟังว่า
ข้อได้เปรียบสำคัญของ Figeac
คือโครงสร้างดินใต้ผิวดิน
ที่มีชั้นดินเหนียวสีน้ำเงินอยู่ใต้เนินกรวด

ดินลักษณะนี้สามารถเก็บความชื้นไว้ได้ดี
และช่วยให้ต้นองุ่นผ่านช่วงร้อนจัดของฤดูร้อน
ได้โดยไม่สูญเสียความสดมากเกินไป

ผลลัพธ์คือองุ่นที่มีขนาดเล็กลง
กว่าปกติประมาณ 20–30%
แต่กลับมีความเข้มข้น
และความซับซ้อนทางกลิ่นสูงมาก

ปีนี้ Figeac เก็บเกี่ยวระหว่างวันที่ 1–19 กันยายน
ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในฤดูเก็บเกี่ยว
ที่รวดเร็วที่สุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

และได้ผลผลิตเพียง 25 hl/ha
ระหว่างที่ทีมงานอธิบายตัวเลขนี้
หลายคนบนโต๊ะก็พยักหน้าเงียบ ๆ
เพราะสำหรับ Bordeaux แล้ว 25 hl/ha
ไม่ใช่ตัวเลขที่พบเห็นกันบ่อยนัก

มันเป็นตัวเลขที่บอกได้โดยไม่ต้องพูดว่า
ปีนี้ Château คัดเลือกอย่างเข้มงวดเพียงใด

Blend สุดท้ายของ Château Figeac 2025
ประกอบด้วย
38% Merlot 30% Cabernet Franc 32% Cabernet Sauvignon

ด้วยระดับแอลกอฮอล์เพียง 13%
ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าสนใจมากสำหรับปีที่ร้อนเช่นนี้

เพราะสะท้อนถึงการรักษาสมดุล
และความสดได้อย่างยอดเยี่ยม

หลังจากฟังเรื่องราวของ Vintage มาสักพัก
ในที่สุดก็มาถึงช่วงที่ทุกคนรอคอย

คำถามเดียวที่เหลืออยู่ก็คือ
สิ่งที่ทีมงานเล่ามาทั้งหมด
จะปรากฏอยู่ในแก้วจริงหรือไม่

✍️ From the Glass

ทันทีที่ยกแก้วขึ้น
คำตอบก็เริ่มปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว

สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความละเอียด
ไม่ใช่พลัง
ไม่ใช่ความเข้ม
แต่เป็นความละเอียด

กลิ่นดอกไม้สีอ่อนอย่าง ดอกโบตั้น
ค่อย ๆ เปิดตัวขึ้นก่อน
ตามด้วยผลไม้แดงสด
เครื่องเทศขาว
และกลิ่นกราไฟต์บาง ๆ ที่เป็นลายเซ็นของ Figeac

ในปาก ไวน์ให้สัมผัสที่มีโครงสร้างชัดเจน
แต่แทนนินกลับละเอียด ราวกับผงกำมะหยี่
เนื้อไวน์มีมิติ ค่อย ๆ ขยายตัวกลางปากอย่างต่อเนื่อง
มีทั้งความสดของผลไม้ ความลึกของโครงสร้าง และความแม่นยำของกรดที่ช่วยพยุงทุกอย่างไว้ด้วยกัน

สิ่งที่บีชอบที่สุดคือ
ไวน์ขวดนี้ไม่ได้ให้ความรู้สึกว่า
มีองุ่นพันธุ์ใดเป็นพระเอก

แต่เหมือนวงออร์เคสตรา
ที่ทุกเครื่องดนตรีต่างมีบทบาทของตัวเอง

ไม่มีเสียงใดโดดเด่นจนเกินไป
และไม่มีเสียงใดหายไปจากภาพรวม

สิ่งที่เราได้ยิน
ไม่ใช่เสียงของเครื่องดนตรีแต่ละชิ้น
แต่เป็นบทเพลงทั้งบท

✍️ After the Glass

และถ้าถามความเห็นส่วนตัว
นี่เป็นหนึ่งในไวน์ En Primeur 2025
ที่น่าจับตาขวดหนึ่งเท่าที่ได้ชิมมา

มันมีทั้งความซับซ้อน
ความลึก โครงสร้าง ผลไม้
และความสดอยู่ในแก้วเดียวกัน
ทุกอย่างดูอยู่ในตำแหน่งที่ควรอยู่
อย่างเป็นธรรมชาติ

จนทำให้บีนึกถึง Vintage
ที่ลงท้ายด้วยเลข 5 หลาย ๆ ปี
ที่กลายเป็นหมุดสำคัญของ Bordeaux

ไม่ว่าจะเป็น 2005 หรือ 2015
แน่นอนว่ายังเร็วเกินไปที่จะตัดสิน
แต่ Figeac 2025
เป็นหนึ่งในไวน์ที่ทำให้เรา
เริ่มตั้งคำถามนั้นได้อย่างจริงจัง

✍️ yond the Glass
หลังการชิมจบลง
พวกเราได้มีโอกาสลงไปชม Chai ใหม่ของ Château ด้วย
ที่เพิ่งเสร็จสมบูรณ์ได้ไม่นานนัก

ระหว่างถังสแตนเลสขนาดใหญ่
ที่เรียงตัวอย่างสง่างาม
มีพรมแดงทอดยาวอยู่ตรงกลาง
และแน่นอนค่ะ…

เมื่อมีพรมแดง
และมีผู้หญิงหลายคนอยู่ในกลุ่ม
สิ่งที่เกิดขึ้นต่อมาก็คงเดาไม่ยาก

Professional Tasting ถูกพักไว้ชั่วคราว
เพื่อเปิดทางให้ Fashion
Saint-Émilion เข้ามาแทนที่

ต่างคนต่างผลัดกันเดิน ถ่ายรูป
และสวมบทซูเปอร์โมเดลกันอย่างเต็มที่
เสียงหัวเราะดังขึ้นท่ามกลางถังหมักไวน์

เป็นอีกหนึ่งภาพที่ทำให้บีรู้สึกว่า
บางครั้งไวน์ไม่ได้สร้างเพียงความทรงจำในแก้ว
แต่สร้างความทรงจำระหว่างผู้คนด้วยเช่นกัน

✍️ After the Glass

ถ้ามีคนถามบีวันนี้ว่า
“Figeac 2025 น่าซื้อ En Primeur ไหม?”

คำตอบของบีคือ
นี่เป็นหนึ่งในไวน์
ที่ควรอยู่ในรายชื่อที่น่าพิจารณาอย่างจริงจัง

ไม่ใช่เพราะคะแนน
ไม่ใช่เพราะชื่อเสียง
แต่เพราะสิ่งที่อยู่ในแก้ว

มันสะท้อนให้เห็นถึง
Château ที่เข้าใจ Terroir ของตัวเองอย่างลึกซึ้ง
และรู้ว่าจะรักษาความสมดุลได้อย่างไร
แม้ในปีที่ธรรมชาติท้าทายที่สุด

ปี 2025 อาจไม่ใช่ปีที่ง่ายของ Bordeaux
แต่บางครั้ง เราอาจไม่ได้เข้าใจ
คุณค่าของ Terroir ในวันที่ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ
เราเข้าใจมันในวันที่ธรรมชาติท้าทายที่สุด

และวันที่มันยังสามารถรักษาความสด
ความสมดุล และตัวตนของตัวเองเอาไว้ได้
Figeac 2025 คือหนึ่งในบทสนทนาที่สวยงามที่สุดระหว่างธรรมชาติและ Terroir ที่บีได้ชิมในปีนี้ค่ะ

Uncork & Unlock the World of French Wine
เปิดขวด • เปิดโลกไวน์ฝรั่งเศส

#ไวน์ฝรั่งเศส #เที่ยวฝรั่งเศส

13/06/2026

Bordeaux รวยเพราะไวน์…จริงหรือ?

ทุกครั้งที่เราเห็น Château สวย ๆ ใน Bordeaux หรือได้ยินชื่อไวน์ระดับโลกอย่าง Pauillac, Margaux หรือ Saint-Émilion เราอาจคิดว่าความมั่งคั่งทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจากคุณภาพของไวน์เพียงอย่างเดียว

แต่ความจริงแล้ว เรื่องราวอาจเริ่มต้นจากสิ่งที่อยู่ไกลจากไร่องุ่นมากกว่านั้น

ย้อนกลับไปในปี 1152 เมื่อ Eleanor of Aquitaine แต่งงานกับผู้ที่ต่อมากลายเป็นกษัตริย์แห่งอังกฤษ Bordeaux ได้กลายเป็นประตูการค้าสำคัญระหว่างฝรั่งเศสและอังกฤษ

ไวน์จาก Bordeaux ถูกส่งข้ามช่องแคบอังกฤษในปริมาณมหาศาล

การค้าเหล่านี้นำมาซึ่งความมั่งคั่ง เงินทุน และโอกาสในการพัฒนา

Château จำนวนมากถูกสร้างขึ้น

เทคนิคการผลิตได้รับการพัฒนา

และชื่อของ Bordeaux ก็ค่อย ๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของไวน์ชั้นนำของโลก

สิ่งที่น่าสนใจคือ…

บางครั้ง ประวัติศาสตร์ของไวน์ไม่ได้เริ่มต้นจากองุ่น

แต่เริ่มต้นจากแม่น้ำ ท่าเรือ การเมือง และการแต่งงานเพียงครั้งเดียว

#รีวิวไวน์ #ความรู้ไวน์ #ไวน์ฝรั่งเศส

06/06/2026

Lafite Rothschild 2025 - ไพ่ดีที่ขึ้นมือ

บนโต๊ะชิม en primeur ของ Lafite Rothschild ปีนี้
มีแพ็กโปสการ์ดขนาดเล็กวางอยู่ข้างแก้วไวน์

ด้านหน้าพิมพ์ด้วยตัวอักษรสีแดงเด่นชัด
“The Lucky Hand”

และด้านล่างมีประโยคสั้น ๆ ว่า
“Place your Bets…”

แวบแรก บียิ้มกับตัวเองเล็กน้อย
เพราะมันฟังดูเหมือนภาษาที่ใช้ใน casino
มากกว่าใน Château ระดับ First Growth

แต่พอได้อ่านการ์ดแต่ละใบ ได้ชิมไวน์
และได้ฟังเรื่องราวของวินเทจ 2025

บีกลับเริ่มรู้สึกว่า Lafite ไม่ได้กำลังเล่าเรื่องวินเทจนี้ผ่านตัวเลขหรือสภาพอากาศ

พวกเขากำลังเล่ามันผ่าน “เกม”
และยิ่งพยายามทำความเข้าใจ
เพื่อตีความประโยคสั้น ๆ นี้

บีก็ยิ่งพบว่า นี่อาจเป็น
หนึ่งในการนำเสนอ En Primeur ที่เรียบง่ายที่สุด
แต่ก็ลึกที่สุด ชุดหนึ่งที่บีได้เห็นในปีนี้

เพราะ Lafite ไม่ได้อธิบายความหมายของทุกอย่างไว้ตรง ๆ
พวกเขาเพียงแค่แจกการ์ดให้เรา
แล้วปล่อยให้แต่ละคนตีความด้วยตัวเอง

แต่ยิ่งมองการ์ดทั้งชุดไปเรื่อย ๆ
บีก็เริ่มรู้สึกว่า
Lafite กำลังเล่นเกมอยู่สองชั้นพร้อมกัน

ชั้นแรก คือเรื่องของวินเทจ
หรือ “ไพ่ดี” ที่ผู้เล่นแต่ละคนได้รับ

ส่วนอีกชั้นหนึ่ง คือเรื่องของตัวไวน์
ที่ถูกเปรียบเสมือนหน้าไพ่แต่ละใบในมือ

และเมื่อมองแบบนี้
ทุกอย่างก็เริ่มเชื่อมโยงกันอย่างน่าประหลาด

🃏 ไพ่ดีที่ขึ้นมือ…หน้าตาเป็นยังไง อยู่กับใคร ?

ตอนแรก บีคิดว่า “The Lucky Hand”
คงหมายถึง “มือผู้โชคดี”

แต่ยิ่งคิด บีกลับรู้สึกว่า
มันน่าจะหมายถึง “ไพ่ดีที่ขึ้นมือ” มากกว่า

และไม่ใช่แค่ ”ไพ่ดี“ สำหรับผู้เล่นคนเดียว
แต่เป็น “ไพ่ดี” หลายใบ
ที่ค่อย ๆ เข้ามาอยู่ในมือของผู้เล่นแต่ละคน
ก่อนจะประกอบกัน
เป็นเกมที่คุ้มค่ากับการเดิมพัน

และถ้าจะให้บีตีความ
”ไพ่ดีที่ขึ้นมือ“ ของปี 2025 มีอยู่ 3 ใบ
แต่ละใบตกอยู่ในมือของคนละคน

♦️ ไพ่ดี ใบแรก : ธรรมชาติ
เป็นไพ่ที่ ”ขึ้นมือ“ ของ wine maker

หากมองจากมุมของ คนทำไวน์
ไพ่ดีใบแรก คงหนีไม่พ้น ธรรมชาติ

ปี 2025 ไม่ใช่ปีที่ง่าย
ฤดูหนาวชื้น
ฤดูใบไม้ผลิแห้ง
และฤดูร้อนร้อนจัด

ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม
เถาองุ่นหลายแปลงเริ่ม
แสดงอาการ เครียด อย่างชัดเจน

แต่ทุกครั้งที่ เกมดูเหมือนจะ เริ่มยาก
Pauillac กลับจั่วได้ ”ไพ่ดี“ เพิ่มเข้ามา

ฝนในวันที่ 24 มิถุนายน
ฝนในวันที่ 20 กรกฎาคม
และฝนอีกครั้งในช่วงสุดสัปดาห์
สุดท้ายของเดือนสิงหาคม

ไม่ใช่ฝน ที่เปลี่ยนทุกอย่าง ในทันที
แต่เป็น ฝน ที่มา ตรงเวลา
ราวกับ ไพ่สำคัญ ที่ถูกจั่วขึ้นมา
ในจังหวะที่ ต้องการที่สุด
สำหรับ Wine Maker
นี่คือ “ไพ่ดี” ที่ธรรมชาติมอบให้

♠️ ไพ่ดี ใบที่สอง : Savoir-Faire

การมี “ไพ่ดี” อยู่ในมือ
ไม่ได้แปลว่าจะชนะเสมอไป

สิ่งสำคัญกว่าคือ “การรู้ว่าจะเล่นไพ่” ใบนั้นอย่างไร
และนั่นอาจเป็น “ไพ่ดี” ที่เข้ามือ Château

ไม่ใช่โชค แต่คือ ประสบการณ์
ความรู้ และ การตัดสินใจ

การรู้ว่าเมื่อไรควรรอ
เมื่อไรควรเก็บเกี่ยว
และเมื่อไรควรตัดสินใจ
ปล่อยบางอย่างออกไป
ตลอดฤดูกาล มีการตัดสินใจนับร้อยครั้ง

แต่สุดท้ายแล้ว
คนภายนอกอย่างเรา
อาจไม่มีวันจดจำทุกการตัดสินใจเหล่านั้น
เราจดจำเพียงผลลัพธ์ในแก้ว

และบางที นั่นอาจเป็น
นิยามของ savoir-faire
ที่แท้จริง
เมื่อการตัดสินใจที่สำคัญที่สุด
กลายเป็นสิ่งที่แทบมองไม่เห็น

และสิ่งที่ทำให้
Château Lafite Rothschild ยิ่งใหญ่
อาจไม่ใช่ การได้รับ ไพ่ดีที่สุด
แต่คือ การเล่นไพ่ ที่มีอยู่ในมือ ได้ดีที่สุด
และนั่นคือ ไพ่ดี ที่ขึ้นมือ Château

♥️ ไพ่ดี ใบที่สาม : โอกาส

ยิ่งนั่งคิด
บีกลับรู้สึกว่า ไพ่ดี อีกใบ
อาจไม่ได้ อยู่ในไร่องุ่น
และไม่ได้ อยู่ในห้อง Blend
แต่อยู่บนโต๊ะชิมตรงหน้า
และอาจจะเป็น ไพ่ดี ที่ขึ้นมือ เรา- ผู้ซื้อ

เพราะ En Primeur
ก็เป็นการเดิมพันรูปแบบหนึ่ง
เรากำลังตัดสินใจ
ซื้อไวน์ ที่ยัง ไม่ถูกบรรจุขวด
ยังไม่ พร้อมดื่ม
และยังไม่มีใครรู้ แน่ชัดว่า
มันจะพัฒนาไปอย่างไร
ในอีก 10 หรือ 20 ปีข้างหน้า

ในแง่นี้ ”Place your Bets…”
จึงฟังดู ไม่เหมือน คำโฆษณา
แต่เหมือน คำเชิญ มากกว่า

คำเชิญ ให้เราตัดสินใจด้วยตัวเองว่า
จะ Keep
หรือจะ Fold
จะเดินออกจากโต๊ะ
หรือจะวางเดิมพันกับอนาคต

และบางที
นี่อาจเป็น ไพ่ดี ใบที่สาม
ที่ขึ้นมือผู้ซื้อ
นั่นคือ “โอกาส”

✍️ From the Glass

สิ่งที่ทำให้แนวคิดนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น
คือ Lafite ไม่ได้หยุดอยู่แค่ The Lucky Hand

แต่พวกเขายังเปรียบไวน์แต่ละตัว
เป็นเหมือน “หน้าไพ่” ในเกมเดียวกัน

และหลังจากได้ชิม
บีก็เข้าใจทันทีว่า
ทำไมพวกเขาถึงเลือกชื่อเหล่านี้

🍷 Duhart-Milon คือ “All in”
การเดิมพันอย่างเต็มตัว
กับศักยภาพของ ผืนดินและกรวด

ผลไม้สีเข้มชัด พลังชัด
และเดินหน้าอย่างมั่นใจตั้งแต่คำแรก
แทนนินจับตัวแน่น
และให้แรงขับที่ต่อเนื่อง

ราวกับคนที่ตัดสินใจแล้วว่า
จะเดิมพันทุกอย่างกับเกมนี้

🍷 Carruades de Lafite คือ
“The Winning Combination”
การรวมตัวขององค์ประกอบ
ที่ทำงานร่วมกันอย่างลงตัว

ผลไม้สด ความละเอียด
โครงสร้าง ทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืน

ทุกองค์ประกอบดูประสานกัน
อย่างเป็นธรรมชาติ
ไม่มีส่วนใดพยายามนำหน้าอีกส่วนหนึ่ง

และบางที นั่นอาจเป็นความหมายของ
The Winning Combination

🍷 Lafite Rothschild คือ
“The Strong Suit”
ไพ่ที่แข็งแกร่งที่สุดในมือ
ไพ่ที่เราเชื่อมั่นที่สุด

กลิ่นผลไม้สีเข้ม
ดอกไม้ และกราไฟต์
ค่อย ๆ เปิดตัวอย่างสุขุม
เนื้อไวน์ละเอียดเป็นพิเศษ
แทนนินเนียนและแม่นยำ
ความสดและความลึก
ค่อย ๆ คลี่ตัวออกมาอย่างสงบ
ทุกอย่างดูอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
สงบนิ่ง แม่นยำ
และเต็มไปด้วยความมั่นใจ

และนั่นอาจเป็นเหตุผลที่
Lafite Rothschild ถูกเปรียบเป็น
“The Strong Suit”

ที่ไม่ใช่ไพ่ที่สร้างความตื่นเต้นที่สุด
แต่คือไพ่ที่เราเชื่อมั่นที่สุด
เมื่อถึงเวลาต้องวางเดิมพัน

👩🏻‍💻 Ater the Glass

แน่นอน…
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการตีความของบี
คนที่อยู่โต๊ะชิมเดียวกัน
ได้รับการ์ดชุดเดียวกัน
เห็นคำเดียวกัน
ชิมไวน์ขวดเดียวกัน
แต่อาจตีความเกมนี้
แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง
และนั่นอาจเป็นสิ่งที่บีชอบที่สุด
เกี่ยวกับแคมเปญนี้

เพราะมันไม่ได้พยายามบอกว่าควรคิดอะไร
แต่มันน่าสนใจมากพอ ที่ชวนให้เราคิดด้วยตัวเอง

เพราะหลายวันหลังจากการชิมจบลง
บียังนั่งคิดอยู่เลยว่า
ในเกมของปี 2025
ไพ่ดีที่ขึ้นมือใบไหน
คือใบที่สำคัญที่สุดกันแน่…

แล้วสำหรับคุณ…
หากต้องเลือกไพ่ดีเพียงใบเดียวในเกมของปี 2025
คุณคิดว่าไพ่ใบนั้นคืออะไร?

#รีวิวไวน์ #ไวน์ฝรั่งเศส #ไวน์แดง

04/06/2026

ทำไมไร่ไวน์ระดับ Grand Cru แห่งเดียวในเบอร์กันดี ถึงมีเจ้าของร่วมกันได้มากถึง 80 คน? 🤯🍷

ความลับนี้ไม่ได้อยู่ที่ผืนดิน หรือสภาพอากาศ (Terroir) แต่ซ่อนอยู่ในหน้าประวัติศาสตร์ค่ะ! เพราะ "ประมวลกฎหมายนโปเลียน" (Napoleonic Code) กฎหมายมรดกของฝรั่งเศสที่ระบุไว้ว่า ทรัพย์สินและที่ดินจะต้องถูกแบ่งให้ลูกทุกคนเท่าๆ กัน ไม่ใช่ยกให้ทายาทคนโตเพียงคนเดียว

พอมันถูกแบ่งจากรุ่นลูก สู่รุ่นหลาน เหลน โหลน… ไร่ไวน์ขนาดใหญ่จึงถูกซอยย่อยลงเรื่อยๆ จนปัจจุบันบางครอบครัวมีสิทธิ์เป็นเจ้าของต้นองุ่นเพียงแค่ไม่กี่แถวในไร่เท่านั้นเองค่ะ

เวลาที่เราได้ดื่มไวน์ Burgundy สักขวด จึงไม่ใช่แค่การดื่มด่ำกับรสชาติ… แต่เรากำลังละเลียด "หน้าประวัติศาสตร์" ของฝรั่งเศสที่ส่งต่อกันมาหลายร้อยปีด้วยนั่นเองค่ะ 🍇✨
ใครเคยลองไวน์จากแคว้น Burgundy บ้าง? หรือชอบสไตล์ของไวน์เขตไหนเป็นพิเศษ คอมเมนต์มาแชร์กันหน่อยนะคะ! 👇

#คนรักไวน์ #ไวน์ฝรั่งเศส #ประวัติศาสตร์ไวน์

28/05/2026

🇬🇧 Ever smiled, nodded, and pretended to like a glass of wine... just because you were too afraid to say it smelled weird? 🍷🤫

Don’t worry, you’re not alone! But you might not be wrong either.

Your wine might actually be “Corked” (which means it’s spoiled by a faulty cork, not just a “unique” style).

Here are 2 easy ways to spot spoiled wine:
1️⃣ The Smell: It smells musty, like damp cardboard or wet clothes that didn’t dry properly. 📦🌧️
2️⃣ The Taste: The fresh, lively fruit flavors are completely gone. It just tastes flat, dull, and lifeless.

If you notice both of these signs, don’t be shy! It is 100% okay to ask for a new bottle. ✨

👉 Save this reel for your next dinner date, and share it with your wine buddies so they can drink with confidence! 🥂

🇹🇭 เคยไหมคะ… ดมไวน์แล้วรู้สึกว่ากลิ่นมันแปลก ๆ แต่ไม่กล้าทัก เพราะกลัวคิดไปเอง? 🍷

จริง ๆ แล้ว คุณอาจไม่ได้คิดไปเองนะคะ
เพราะไวน์ขวดนั้นอาจจะ "เสียจากจุกคอร์ก" หรือ Corked Wine ค่ะ ❌

วิธีสังเกตไวน์เสีย ง่าย ๆ แค่ 2 ข้อนี้เลย:
1️⃣ กลิ่นอับทึบ: กลิ่นจะคล้าย ๆ กระดาษลังเปียกน้ำ หรือผ้าอับที่ตากไม่แห้ง 📦คลุ้ง ๆ เลยค่ะ
2️⃣ ความสดชื่นหายหมด: กลิ่นผลไม้ที่ควรจะหอมสดชื่น กลับหายไปเฉย ๆ เหลือแต่ความชืด สนิท

ถ้าเจอครบ 2 ข้อนี้ มั่นใจได้เลยค่ะ!
อย่ากลัวที่จะขอเปลี่ยนขวดใหม่นะค๊า 🥰

👉 กดเซฟคลิปนี้�

Adresse

Bordeaux

Site Web

https://linktr.ee/winediarybw, https://www.winediarybybw.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Wine Diary by BW publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Wine Diary by BW:

Wine Diary by BW