Goodberry Podcast

11/12/2025

🟡 Je suis fier de recevoir Adam Blondeau, le jeune chef d'Orbys à Châteauroux : https://podcast.ausha.co/goodberry/ep-100-adam-blondeau-chef-d-orbys-j-aimais-la-difficulte

🟡 100ème épisode d’un podcast c’est marquant. Je voulais un invité curieux, passionné et amoureux du Berry !

🟡 Adam arrive en stage dans la pâtisserie, puis décide d’acquérir de l’expérience en cuisine avec l’excellence des étoilés : ce sera l’Angleterre, Bruxelles, puis Hong-Kong, jusqu’au 3 étoiles à La rochelle avant de s’envoler pour la Slovénie. Son retour en France passera par Metz chez Loic Villemin et comme Adam a toujours souhaité ouvrir son restaurant dans son Berry natal, c’est chose faite.

🟡 On a parlé de betterave, de fifty best, de St-Chartier, mais on a évoqué aussi Franck Grabowski, Christopher Coutanceau, Adrien Cachot, Ratatouille ou le Noma.

🟡 je vous embarque à la découverte d’Adam Blondeau, le retour chez nous d’un chef curieux. Goodberry, c’est parti !

🟡 Les liens évoqués dans l'épisode
Adam : https://www.facebook.com/adam.blondeau.3
Orbys : https://www.orbysrestaurant.com/
Gault&millau : https://fr.gaultmillau.com/fr/people/adam-blondeau
Franck Grabowski : https://www.lanouvellerepublique.fr/chateauroux/franck-grabowski-a-decide-de-changer-de-vie
Coutanceau : christophercoutanceau.com/fr/
Hisa Franko : www.hisafranko.com/en/
Le fiftybest : https://www.theworlds50best.com/
Loic Villemin : http://toya-restaurant.fr/
Rachel Portrait : https://www.instagram.com/l_atelierceramiquerp/
Vaisseau : https://www.restaurant-vaisseau.com/
Ratatouille : https://www.youtube.com/watch?v=G3lSONLLx70&list=RDG3lSONLLx70&start_radio=1
Le noma : https://www.fnac.com/a12574863/Rene-Redzepi-Le-guide-de-la-fermentation-du-Noma

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03/12/2025

🟡 J’ai le plaisir de recevoir Nathalie Damblant, responsable du Bus du partage à Châteauroux : https://podcast.ausha.co/goodberry/ep-99-nathalie-damblant-le-bus-du-partage-notre-solidarite-est-en-coeur-de-ville

🟡 C’est l’histoire d’une association qui après avoir aidé à l’international se recentre sur Paris puis décide d’être utile au niveau local, à Châteauroux. Avec une idée aussi simple que généreuse : se faire rencontrer ceux qui ont un peu plus et ceux qui ont un peu moins. Le bus du partage est né !

🟡 On a parlé de rencontre, de générosité, d’instant de partage. C’est une rencontre avec Nathalie mais aussi avec Ousmane et Marie-Françoise qui témoignent de l’importance de ce rendez-vous du samedi matin sur le marché de Chateauroux.

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26/11/2025

Dernier épisode de la série réalisée au Château de Valençay avec son directeur Alexis Rousseau-Jouhennet : https://podcast.ausha.co/goodberry/chateau-de-valencay-episode-5

21/11/2025

Retour sur l'épisode 4 de la série réalisée au Château de Valençay avec l'excellent Jérôme Descoux, chargé de patrimoine. https://podcast.ausha.co/goodberry/chateau-de-valencay-episode-4

16/11/2025

🟡 Voici l'épisode 3 de la série réalisée au Château de Valençay : https://podcast.ausha.co/goodberry/chateau-de-valencay-episode-3
"Rencontre avec Lucille, guide au Château de Valençay"
Retrouvez la série ici : https://www.chateau-valencay.fr/decouvrir/les-podcasts/

15/10/2025

🟡 Voici l'épisode 2 de la série réalisée au Château de Valençay : https://podcast.ausha.co/goodberry/chateau-de-valencay-episode-2
Retrouvez la série ici : https://www.chateau-valencay.fr/decouvrir/les-podcasts/

08/10/2025

Un podcast local super intéressant !

07/10/2025

Vive ce podcast inspirant !

07/10/2025

🟡 Voici l'épisode 1 de la série réalisée au Château de Valençay : https://podcast.ausha.co/goodberry/chateau-de-valencay-episode-1

Retrouvez la série ici : https://www.chateau-valencay.fr/decouvrir/les-podcasts/

16/09/2025

🟡 J’ai le plaisir de recevoir Vincent Millan, le maire d’argenton sur creuse : https://podcast.ausha.co/goodberry/ep-98-vincent-millan-maire-d-argenton-sur-creuse-faire-notre-job-pour-l-environnement

🟡 C’est une conversation avec l’élu d’une ville surnommée la Venise du Berry pour son charme, où les habitants sont fiers de leur cité. On comprend que Vincent Millan ne transige pas sur ses convictions politiques pour gérer des dossiers emblématiques de notre époque.

🟡 On a parlé de la ville bien sur, de gouvernance et de combats politiques mais on a évoqué également Alain Rafesthain, Michel Sapin, Alice Milliat ou la quête de l’oiseau du temps.

🟡 Retrouvez quelques liens évoqués dans l'épisode :
Argenton sur creuse : https://www.argentonsurcreuse.fr/
Alice Milliat : https://www.alicemilliat.com/
Alain Rafesthain : https://fr.wikipedia.org/wiki/Alain_Rafesthain
Michel Sapin : https://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Sapin
Moulin de Chateaubrun : https://www.berryprovince.com/seminaire/moulin-de-chateaubrun/
La quête de l’oiseau du temps : https://www.youtube.com/watch?v=1ir4YTZ9e5U
Voyage au bout de l’enfer : https://www.youtube.com/watch?v=YfuXFJbiYEg

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15/09/2025

Hortense Lebkowski - Les Petites Maries, est ce soir sur Youtube et c'est une bonne nouvelle !

🟡 Un épisode tout en douceur pour débuter cette 6ème saison !🟡 C’est une conversation dans un atelier d’une des dernières fabriques de peluches françaises ...

05/09/2025

🟡 J’ai le plaisir de recevoir Hortense Lebkowski : https://podcast.ausha.co/goodberry/ep-97-hortense-lebkowski-une-passion-pour-les-solutions

🟡 Un épisode tout en douceur pour débuter cette 6ème saison !

🟡 C’est une conversation dans un atelier d’une des dernières fabriques de peluches françaises Les Petites Maries héritière de ses peluches iconiques « bonne nuit les petits » des années 60.

🟡 Hortense nous parle de la renaissance de l’atelier, de son amour pour le savoir-faire ou des enjeux du made in france.

🟡 On a parlé de peluche bien sur, de couturières, d’hypersensibilité, de Dior, mais on a évoqué également, le studio Ghibli, l’agneau trianon ou le TedX.

🟡 Retrouvez quelques liens évoqués dans l'épisode :
Salon du made in France : https://www.mifexpo.fr/les-grands-prix-mif-expo/
Les petites maries : https://www.les-petites-maries.com/
Bonne nuit les petits : https://www.youtube.com/watch?v=ZIzJQ3JWKLY
TEDx : https://www.youtube.com/
Fabrice Midal : https://www.fabricemidal.com/livres-suisjehypersensible
Le trianon : https://www.les-petites-maries.com/product-page/trianon
Livre : https://www.babelio.com/livres/Twice-La-Passeuse-de-mots-tome-1/1295265
Dead again : https://www.youtube.com/watch?v=Hyh-mq2wcRw
Studio Ghibli : https://www.youtube.com/watch?v=ELGUE86HPSc
Massay : http://www.massay.fr/

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