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Wine Challenge Podcast, Chamery (2026)

15/02/2024

⏯️ EPISODE 94 / THOMAS PERSEVAL

🎧 Au programme de ce 94ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Thomas Perseval :

01:01' : Le domaine

01:22' : Vigneron et paysan

02:11' : Son rapport à la terre

02:53' : Sa vision du métier

04:24' : Son retour sur le domaine familial

05:16' : Son lien à la nature

06:10' : Son rapport à la biodynamie

08:45' : Son travail à la vigne

09:12' : Son goût pour la vinification

10:04' : Apprendre à oser

11:37’ : Le groupe

12:20' : Faire face aux dérèglements climatiques

13:10' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Perseval

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🎙️Alexandra

01/02/2024

⏯️ EPISODE 93 / NATHALIE DOUCET

🎧 Au programme de ce 93ème épisode, partons direction Epernay, à la rencontre de Nathalie Doucet .doucet.pro , Présidente du Champagne :

01:04' : La Maison Besserat de Bellefon
01:47' : Son parcours de formation
02:26' : Son appétence pour le monde du vin
03:53' : Trouver sa place et se sentir légitime
05:28' : Ses expériences professionnelles
06:55' : Sa vision du management
08:14' : Ses plus gros challenges
09:33' : Son arrivée chez Besserat de Bellefon
10:40' : La place des femmes dans le monde du vin
12:33' : Concilier vie personnelle et professionnelle
14:04' : Apprendre à oser
15:25’ : Faire face à l’échec
16:20' : Des rencontres inspirantes
17:40' : La Transmission Femmes en Champagne
18:53' : Transmettre l’amour du vin
20:22' : Des voyages inspirants
21:23' : Son regard sur la Champagne
22:28' : L’évolution du métier de vigneron
20:47' : Nouveaux apprentissages
23:55' : Son dîner parfait…
Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Nathalie Doucet - Champagne Besserat de Bellefon

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🎙️Alexandra

12/01/2024

⏯️ EPISODE 92 / ANGÉLINE TEMPLIER

🎧 Au programme de ce 92ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre d’Angéline Templier .templier , du

01:00' : L’histoire du domaine familial
02:02' : Une histoire de femmes
03:02' : La place des femmes dans le monde du vin
03:53' : Son parcours et ses expériences professionnelles
06:35' : Son arrivée au domaine
09:32' : Faire face aux doutes et savoir prendre des risques
11:24' : Parvenir à se sentir légitime
12:42' : Sa vision de l’audace
14:20' : Le regard des autres
15:23' : L’importance du collectif
17:04' : Quelques conseils
17:48’ : Envisager sa propre transmission
19:15' : L’évolution du métier de vigneron
20:17' : Son regard sur la Champagne
21:12' : Sa façon de penser les Vins de Champagne
23:15' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Angéline Templier – Champagne J.Lassalle pour Vigneron Magazine

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🎙️Alexandra

08/01/2024

Quelques mots pour démarrer 2024 ✨

Enfant je rêvais de devenir cheffe de cuisine. Je me suis formée dans ce but, et durant plusieurs années j'ai côtoyé l'hôtellerie de luxe et la gastronomie.

Il y a une dizaine d'années, changement de rythme, retour aux sources en Champagne, et place aux Vins...! Passionnée par le monde vigneron depuis toujours, le lien avec la cuisine était fait, et une nouvelle aventure débutait !

Depuis, j'explore ce monde dans ses moindres détails , en travaillant la vigne, les vinifs, les méthodes, les dégustations, le marketing, le commerce, l'export... en partageant mon temps entre un domaine Champenois et mes activités de freelance auprès du monde vigneron.

Et le podcast dans tout ça ? Et bien, en 2016, je découvre ce média via des podcasts américains, mais côté français je ne trouve pas de podcasts sur le vin qui correspondent à mes envies. Je me dis : si tu ne le trouves pas, crée-le !

A l'époque j'ignorais tout de la technique, du son, du journalisme... Alors j'ai passé des heures à chercher dans les méandres d'internet comment créer un podcast, comment enregistrer, comment faire du montage, comment appréhender Spotify, Apple Podcast, Deezer, comment héberger mes productions audios, comment créer un site web...

Des heures et des heures de tutos, d'hésitations, de tests, de maladresses...pour finalement lancer Wine Challenge Podcast en 2018.

En 2020, j'ai décidé de recentrer le podcast sur le terroir qui m'a vu naître et sur lequel mon domaine d'expertise est complet : la Champagne !

Cela fait 5 ans et demi que j'ai touché mon premier micro, et qu'il est devenu le prolongement de mon bras ! Je travaille seule sur mes contenus, de la préparation de mes interviews à la mise en ligne des épisodes. J'ai rencontré une centaine de vigneron.nes et je suis toujours très touchée par leur confiance et nos échanges. 🙏🏻

Merci à chacun de vous pour nos discussions, vos mots de soutien, vos retours et vos écoutes toujours plus nombreuses.

C'est avec des projets plein la tête que je vous souhaite une très belle année 2024 !

Rdv jeudi pour le 1er épisode de l'année ! 🎧🎙️🍾
Alexandra

📷 By la talentueuse 🙏🏻

14/12/2023

⏯️ EPISODE 91 / MARIE DOYARD

🎧 Au programme de ce 91ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de , du :

00:58' : L’histoire vigneronne de Marie
02:20' : La transmission du patrimoine familial
03:10' : Ses expériences professionnelles
05:30' : Ses premiers pas vers le monde vigneron
06:40' : Son parcours d’études
08:12' : Réunir deux domaines pour n’en faire qu’un
10:50' : Un challenge motivant
13:52' : Une nouvelle vision de la vinification
16:21' : Entreprendre en restant soi-même
17:34' : Être femme dans le monde vigneron
19:10' : Savoir se faire confiance
22:00’ : 10 ans pour remodeler ses marchés à l’export
24:05' : Envisager sa propre transmission
28:05' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Marie Doyard – Champagne André Jacquart

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🎙️Alexandra

23/11/2023

⏯️ EPISODE 90 / CHRISTIAN GOSSET

🎧 Au programme de ce 90ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Christian Gosset :

01:01' : L’histoire familiale
02:17' : Le choix de devenir vigneron
03:08' : Devenir entrepreneur
03:35' : L’envie d’être indépendant
04:08' : Sa vision de l’échec
05:04' : Son évolution personnelle
06:15' : Savoir s’entourer
07:45' : L’importance du collectif
08:31' : Ses vins de Champagne
11:33' : Sa vision de l’audace
12:34' : Le regard des autres
13:15’ : Envisager une transmission
14:05' : Son parcours de formation
15:29' : Quelques conseils
15:40' : Ses sources d’inspiration
16:01' : Son regard sur l’évolution du métier de vigneron
18:24' : Les contraintes liées aux dérèglements climatiques

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Christian Gosset

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🎙️Alexandra

20/11/2023

⏯️ EPISODE 89 / JULIE DUFOUR

🎧 Au programme de ce 89ème épisode, partons direction Landreville, à la rencontre de Julie Dufour :

01:00' : L’histoire vigneronne de Julie
02:45' : La transmission du patrimoine familial
04:45' : Changer de vie et revenir en Champagne
05:55' : Une recherche de légitimité
08:03' : Commencer à vinifier et imaginer ses propres cuvées
09:03' : Des doutes et des peurs
10:11' : Être une femme dans le monde du vin
11:45' : Transmettre par passion et non par obligation
14:34' : Son rapport à l’échec
16:19' : Oser changer de direction
17:43' : Savoir se faire confiance
18:12’ : Ne pas avoir de regrets et assumer ses choix
19:29' : Son regard sur l’avenir de la Champagne
15:29' : Quelques conseils

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Julie Dufour

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18/10/2023

⏯️ EPISODE 88 / OLIVIER ET FERDINAND - CHAMPAGNE FRANCK BONVILLE

🎧 Au programme de ce 88ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Olivier et de Ferdinand, du Champagne Franck Bonville :

00:55' : L’histoire du domaine
02:03' : Vigneron : une évidence pour Olivier ?
02:41' : Le retour d’Olivier au sein de l’entreprise familiale
03:31' : Le parcours de Ferdinand : de l’aéronautique à la viticulture
05:22' : Un nouveau départ pour Ferdinand, en plein confinement…
06:25' : L’arrivée de Ferdinand au domaine
07:57' : L’envie d’Olivier de se faire épauler
08:40' : Un travail partagé entre beau-père et gendre
10:23' : De nouveaux projets en cours
13:33' : Une approche marketing
14:49' : La vision de la Champagne de Ferdinand
15:28’ : Faire preuve d’audace et de créativité
17:39' : Envisager une transmission
18:55' : Devenir à son tour vinificateur
21:06' : Le travail en famille
23:50' : Un regard sur l’évolution du métier de vigneron
25:21' : Quelques conseils…
Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : de Vins - Olivier et Ferdinand – Champagne Franck Bonville

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04/10/2023

Bonjour à toutes et à tous! 👋🏻
J'espère que vous allez bien ! ✨

La vendange 2023 étant terminée et les vinifications lancées... il est temps pour le podcast de faire sa rentrée !
Je suis ravie de vous retrouver pour cette cinquième saison de Wine Challenge 🍾

Pour ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’ :

00:54' : Le domaine
01:36' : Vigneron : une évidence ?
02:59' : Son enfance dans Les Riceys
04:15' : Son parcours scolaire jusqu’à Beaune
08:22' : Une histoire qui démarre à la coopérative
11:35' : Les vinifications au domaine
14:14' : Fonctionner à l’instinct et se sentir libre
16:17' : S’orienter très tôt vers la biodynamie
18:30' : La transmission père-fils
20:35' : Marie Horiot, vinificatrice du domaine
22:44' : Sa vision de la biodynamie
23:54’ : Son regard sur ces 20 dernières années
25:05' : Des projets, encore des projets et toujours des projets… !
26:49' : Trouver un équilibre entre vie pro et vie perso
28:16' : Comment envisager sa propre transmission ?
32:08' : La Champagne face au changements climatiques
33:32' : L’importance de la dimension sociale

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Olivier Horiot

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29/06/2023

⏯️ EPISODE 86 / LAURENT CHAMPS

🎧 Au programme de ce 86ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre de Laurent Champs, du :

01:05' : L’histoire familiale
02:20' : Vigneron : une évidence ?
03:05' : Son parcours d’études
03:35' : Trouver sa place au domaine
05:35' : Une transmission père-fils plutôt rapide
06:18' : Humilité et patience
07:49' : Des doutes et des peurs liés à la Nature
08:48' : Son rapport à l’échec
11:02' : Transmettre à son tour, à son fils
12:38' : Le métier de vigneron face aux changements climatiques
14:35' : Vinification entre audace et émotions
15:55’ : Quelques conseils
17:56' : Envisager un après
19:08' : Son rapport à la musique
20:07' : L’importance de transmettre
20:53' : L’humain au cœur du management
21:55' : Les Artisans du Champagne
22:44' : De la Californie à la Bourgogne
23:28' : Ses expériences à l’étranger
24:44' : Ses sources d’inspiration
25:51' : Souvenirs de dégustation

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Laurent Champs

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🎙️Alexandra

15/06/2023

⏯️ EPISODE 85 / PAULINE BÉRÊCHE

🎧 Au programme de ce 85ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de Pauline Bérêche :

01:05' : L’histoire familiale
02:25' : De la coopération à la vinification seule
03:05' : Les appréhensions au démarrage du projet
03:47' : L’envie de créer ses vins
04:48' : Le soutien de la famille
05:20' : Sa grand-mère comme modèle
06:08' : Être vigneronne
06:41' : Trouver sa place au domaine
08:08' : Une transmission père-fille
09:45' : Quitter le salariat pour devenir vigneronne
11:21' : Une audace mesurée
12:07' : Se sentir légitime
13:32' : Souvenirs d’enfance
15:07' : Vinification et rapport au temps
18:59' : Son rapport à l’échec
19:53' : Les challenges de demain pour la Champagne
21:10' : L’équilibre comme clef pour demain

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Pauline Bérêche

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01/06/2023

⏯️ EPISODE 84 / ETIENNE CALSAC

🎧 Au programme de ce 84ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Étienne Calsac :

01:20' : La genèse de son projet vigneron
01:57' : Sa vision du métier de vigneron
03:25' : Se nourrir de rencontres pour avancer
06:23' : Son parcours d’apprentissage
07:28' : Son expérience en dehors de la Champagne
08:35' : Son installation en 2010
10:30' : Ses premiers pas de vigneron
11:37' : La conversion du vignoble en bio
12:49' : Le regard de ses proches sur son projet
14:23' : Des peurs et des doutes
15:49' : L’importance du regard des autres
16:28' : Savoir prendre le temps d’exister
16:56' : Se sentir libre dans ses choix
17:24' : Quelques conseils
18:20' : Sans cesse entreprendre…
19:14' : Son rapport à l’échec
20:21' : La naissance de l’association Des Pieds et Des Vins
21:30' : La force du collectif
23:21' : Les challenges de demain pour la Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Etienne Calsac

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