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HealthyChef16 - Sixtine Vouzelaud

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HealthyChef16 - Sixtine Vouzelaud

Recettes healthy 🌮 - Sport & Yoga 🧘🏼‍♀️ - Lifestyle 🌞🎥🏝️

09/10/2025

Recette nº8 de l’automne ✨🍂💛

Yogourt bowl protéiné aux fruits 🍌

Ingrédients :
- 100 à 150 g de yaourt (petit-suisse, skyr, fromage blanc 3%…)
- 1 cs de graines de chia
- 80 ml environ de lait végétal (nature ou vanille)
- 1 cc de protéine en poudre à la vanille (optionnel, meilleur si le lait végé est nature)
👩🏼‍🍳 Mélange tout ça dans un bol

Toppings :
- 1/2 banane 🍌 en rondelle
- 1 bonne figue 🩷
- granola ou flocons d’avoine
- purée d’amandes, de noisettes ou de cacahuètes 🥜
- mix de graines
👩🏼‍🍳 Avec un peu de curcuma, un chouïa de poivre noir (pour assimiler le curcuma) et de la cannelle 🤭

Voilà 💛

05/10/2025

RÉCAP FOOD DE LA SEMAINE 🍂
6 recettes réconfortantes d’automne 💛

1 jour = 1 recette !
- Curry d’aubergines aux lentilles corail et pois-chiches 🥘
- Porridge aux épices chaï 🍎
- Chou-fleur rôti à la béchamel 🌱
- Houmous 🥙
- Chakchouka tomates épinards fêta 🍳
- Toast ricotta & œufs 🥪

Tu préfères laquelle ??

28/09/2025

Comment préparer un açaí bowl aussi bon qu’au resto ? 🫐🤭🌞

J’en ai préparé TELLEMENT, alors voici mes petites techniques pour préparer un açaí délicieux en 5 min !

1️⃣ Achète un açaí de qualité en rayon surgelés bio (toutes les enseignes en ont en général !) ma marque préférée c’est (pas sponso du tout) 🫐
👉🏼 1 paquet de 4 sachets d’açaí c’est un peu moins de 7€ ! Rentable, tu peux faire 4 bowls avec !

2️⃣ Congèle tes bananes avant ! Tu mets simplement des bananes mûres (sans peau) dans un sachet congélation au freezer, et tu en prends une pour chaque bowl. Ça va rendre la texture ULTRA CRÉMEUSE au lieu de juste glacée.

3️⃣ Utilise un lait végétal onctueux, genre avoine, soja (nature ou vanille) ou même coco !

4️⃣ Les toppings font toute la différence !! Choisis différentes textures : croquant, crémeux, frais…
👉🏼 fruits frais, granola, noix de coco râpée, graines de chia, beurre de cacahouètes (ou amande, noisette…), pépites de chocolat noir… 🍫

Je commande tout ça sur le site de 🙃 mon code promo HEALTHYCHEF16 t’offre -5% sur ta commande hihi

5️⃣ La préparation :
- passer le sachet de 100ml de pulpe d’açaí sous l’eau quelques secondes pour le briser
- couper la banane surgelée en rondelles (c’est pas difficile)
- mixer la pulpe d’açaí avec la banane et le lait végétal (environ 150 ml à adapter pour garder une texture crémeuse)
- tu verses dans un bol, et tu décores avec tes toppings 🩷

Voilààà, c’est vraiment cool pour un petit-déj/brunch/goûter 🥰 Celui-ci je l’ai mangé chez quand j’étais au Portugal la semaine dernière !

02/09/2025

Idée pour un déj express (-15 min de préparation)
1. C’est SUPER COMPLET
2. C’est SUPER BON
3. C’est SUPER RAPIDE
Convaincu(e) ????

Œufs 🍳 2 options :
- au plat sur le moment (cuisson 5 min dans une poêle huilée)
- mollet (cuisson 7 min) à préparer à l’avance (conservation 3 à 4 jours au frais) ou sur le moment !

Salade (x2 pers.) :
- 1 betterave rôtie
- 2 sucrines 🥗
- 1 petit bouquet de persil frisé 🌿 (15 brins environ)
- 50 g de fêta
- 1/2 citron vert
- optionnel : 1 cs de tapenade d’olives vertes ou de pesto
- assaisonnement : vinaigre de cidre, huile d’olive, poivre, paprika fumé ou autres épices que t’aimes (moi j’ai mis piment fumé de MIAM)
- optionnel : graines (sésame, chia, lin moulues, tournesol…)

👉🏼 Tu coupes tout et tu mélanges ! Et c’est à préparer pendant que les œufs cuisent.

Toasts avocat 🥑
- toasts de pain stylé (seigle, complet, viking…)
- 1/2 avocat /personne
- optionnel : assaisonnement cool genre paprika fumé ♡ ou piment 🌶️

VOILÀ, c’était énorme j’aime trop faire ça !

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